茄子栽培與重茬病防治技術(shù)

謝斌

茄子屬喜溫作物。較耐高溫。生長的適宜溫度為25～30℃。對(duì)光周期長短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適宜。從春到秋都能開花、結(jié)實(shí)。茄子富含碳水化合物、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等，是人們喜愛的蔬菜品種之一。

一、栽培技術(shù)

1、種子處理

播前用80℃左右的熱水燙種然后用55℃溫水浸種10～12h，將種皮上的粘液搓洗凈，撈出晾6～12h后，再浸種4～6h，撈起后用潔凈濕紗布包好，放在適溫下催芽腫子吐芽即可播種。

2、播種

用種量150～225g／hm²。苗床施藥土可用15kg細(xì)砂加70％五氯硝基苯和50％福美雙各5g混勻作藥土，苗床用藥土15kg／m²，60％～70％藥土作苗床墊土，以預(yù)防苗期猝倒病，余下的作蓋土。播前將苗床土澆透底水。均勻撒播種子。播后覆細(xì)土1.0～1.5cm，隨即蓋好地膜保濕增溫。

3、育苗

出苗前，苗床應(yīng)保持一定的溫度和濕度，但不宜過濕，以提高出苗率。幼苗出土后，床溫白天保持在25℃左右，30℃以上時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，夜間控制在17℃。此期避免高溫多濕，防止徒長。幼苗生長2片真葉時(shí)進(jìn)行第1次分苗，3～4片真葉時(shí)按苗距10cm×10cm進(jìn)行第2次分苗。分苗緩苗后可少量通風(fēng)。盡量保持較高的床溫。促進(jìn)幼苗快長。

4、移栽

茄子忌與茄果類蔬菜連作。宜選擇前茬為白菜、蘿卜或菠菜地。冬季深翻凍垡，定植前再耕翻1次，整地做畦，做成包溝1.5m寬的畦。施足基肥。一般施腐熟人畜糞尿15.0～22.5t／hm²、過磷酸鈣450kg／hm²、氮磷鉀復(fù)合肥750kg／hm²，深埋于畦中間。春季早熟栽培，一般采用平寬畦栽培，行株距為50cm×(40～50)cm。栽植2.25萬～3.00萬株／hm²。定植宜選在晴暖天氣進(jìn)行，栽后隨澆定植水，用土封根。夏秋露地栽培采用深溝高畦。以利排水，行株距為60cm×(40～50)cm。定植宜在下午進(jìn)行為好。移栽時(shí)一定要帶土坨。以利于秧苗成活。

5、肥水管理

掌握“輕施苗肥、穩(wěn)施花肥，重施果肥”的原則。在定植緩苗后，結(jié)合澆水，薄施糞肥或復(fù)合肥75kg／hm²以后每隔10d左右薄施1次，以滿足幼苗生長發(fā)育需要。第1次采收后，需重施追肥，可結(jié)合中耕、培土把肥料埋人土中，一般施復(fù)合肥300kg／hm²或尿素和氯化鉀各150kg／hm²以后隔10d左右追施1次，果實(shí)采收最旺盛的時(shí)期也是需肥最多的時(shí)期，需增加施肥量。中后期植株老化，吸肥力下降，可采用根外追肥方法，一般葉面噴施1％～3％過磷酸鈣浸出液。或2％～3％硫酸鉀溶液。或0.1％～1.0％尿素液。或2％～3％復(fù)合肥溶液。每隔7～10d噴1次。在清晨或傍晚噴施效果較好。

二、重茬病害防治技術(shù)

1、嫁接換根育苗

茄子生產(chǎn)使用嫁接栽培技術(shù)，可有效防止土壤傳播病的發(fā)生，減少農(nóng)藥的使用量和農(nóng)藥殘留量，而且經(jīng)濟(jì)效益也大幅度提高。選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種。是提高抗病能力的前提，也是防治土傳病害最為經(jīng)濟(jì)有效的措施。特別在病害流行年和地區(qū)。與其他防治措施結(jié)合，是茄子穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)的重要保障。用平茄作砧木，主要抗枯萎病，中抗青枯病(防效可達(dá)80％)。用平茄作砧木種子易發(fā)芽，嫁接成活率高，但需比接穗早播種7d左右。土傳病害(青枯病)嚴(yán)重地塊，不宜選用該品種作砧木。用刺茄作砧木高抗黃萎病(防效在93％以上)，是目前北方茄區(qū)普遍使用的砧木品種，種子易發(fā)芽，浸泡24h后約10d可全部發(fā)芽。刺茄較耐低溫，適合作秋冬季溫室嫁接栽培。

2、加強(qiáng)栽培管理

改變?cè)耘鄷r(shí)期，錯(cuò)開發(fā)病期進(jìn)行種植。采用深溝高畦栽培法，合理密植，改善作物通風(fēng)透光條件，降低地面濕度。清潔田園。拔除病株。并對(duì)病穴采取消毒處理。注意保證大棚有足夠的通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量，以降低空氣濕度。澆水時(shí)。注意切忌大水漫灌。以免增加空氣濕度。合理控制棚內(nèi)溫度，不可使棚內(nèi)溫度過低。

三、病蟲害防治

選用抗病性強(qiáng)的品種。對(duì)種子和苗床進(jìn)行消毒：選擇地勢高田塊作苗床，對(duì)床土進(jìn)行消毒，施用腐熟肥料。在黃萎病防治上，實(shí)行輪作，不偏施氮肥，雨后注意排水圾時(shí)除草，清潔田園，冬前深翻，控制蟲源；及時(shí)拔除病株集中燒毀，并撒石灰消毒：發(fā)病初期用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根防治。每株灌250mL7～10d灌1次。綿疫病發(fā)病初期，用90％疫霉靈可濕性粉劑500倍液防治。隔6～7d噴1次，連噴3～4次。褐紋病發(fā)病初期，用40％增效瑞毒霉可濕性粉劑600倍液。或58％甲霜錳鋅可濕性粉劑400倍液防治。隔7d噴1次，連噴2～3次。猝倒病幼苗種子用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡7h消毒：發(fā)病初期可噴50％多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液防治。茄子的蟲害主要有紅蜘蛛、棉鈴蟲、煙青蟲、馬鈴薯塊莖蛾等，在防治上，發(fā)現(xiàn)害蟲危害時(shí)。可選用50％辛硫磷乳油或20％速滅殺丁2000～3000倍液噴殺。

(作者單位：155630黑龍江省八五三農(nóng)場二分廠農(nóng)業(yè)辦)