“溫水煮青蛙”到底是真是假

“溫水煮青蛙”的故事估計很多人都知道。不同人說的版本略有不同，不過大意都差不多。從這個故事延伸出的道理，也常常被拿來教育人們要有危機意識。所以，這個寓言，被老師家長們廣泛引用。

但這個故事還有另外的版本。說有人真的做了試驗，把青蛙放到冷水里面，剛一加熱，青蛙就自己跳了出來。

這個讓人又愛又恨又可笑的煮青蛙故事啊，你到底是真是假呢？

橡樹村：做這個實驗的，是美國奧克拉何馬大學的動物學教授霍奇森，他研究的是兩棲類動物可以耐受的最高溫度是多少。你看看，科學家總是會給一些稀奇古怪的實驗找一些聽起來很科學的借口。霍奇森選定的加熱速率，是每分鐘升高差不多1.1℃。結果他發現，到了一定溫度以后，青蛙會開始躁動不安，試圖逃離這個環境。基于此，他宣布，“溫水煮青蛙”的故事是錯誤的。

不過，再翻翻故紙堆，還能發現更早期的實驗。早在1869年，就有人煮過青蛙了。到1872年，一個叫做亨滋曼的科學家宣布，如果你加熱的速率足夠低，那么，青蛙并沒有跳出來的打算。1875年，這個實驗還被另外一個人證實。兩個實驗矛盾嗎？在亨滋曼的實驗中，加熱速率要低很多，亨滋曼使用了90分鐘把水從21℃加熱到了37.5℃，平均每分鐘升溫速率不到0.2℃，就沒觀察到青蛙的行為異常。青蛙可耐受的臨界高溫大約是36—37℃。如果加熱到37.5℃，青蛙即使沒有立即死亡，已經喪失一躍而起的能力了，死亡已離它不遠了。

這些“煮”青蛙的實驗目的都是考察溫度和神經反射性的關系，在較慢升溫過程中，由于類似“感覺適應”的原因，持續細微的溫度變化使得青蛙適應了這種刺激，反射應激性降低，直到達到可耐受的臨界高溫，無法逃生。從這點上來說，“溫水煮青蛙”的故事是有一定道理的，只不過讓青蛙無法察覺的溫度變化和我們平時說的“煮”有一些差別。

加班加點：這只青蛙的死會不會是個偶然呢？都是報道稱，而且都是年代久遠的事，不可以把這個實驗重做一次嗎？

小小的豬豬：人在極限的情況下會爆發出驚人的能量，青蛙在沸水中就不會嗎？它就一定會被燙傷而不能跳出來嗎？

Kwangtow：求實驗檢驗“人在極限的情況下會爆發出驚人的能量”！

Fatbird：這個0.2℃/分鐘，不能證明青蛙是被煮死的，也可能青蛙是因為缺氧而死。

王騏榜：明白了故事背后的道理再來看這個實驗就了然了，這個事從生物學角度講就是腎上腺的問題，大家明白道理就好了，講故事的人初衷是好的，但遇上較真的人，青蛙就慘了，大家別去亂做實驗啊。