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“偷胖”的內(nèi)臟

2012-04-29 00:00:00呂斌
家庭科學(xué)·新健康 2012年5期

坊間曾經(jīng)流傳一段經(jīng)典的笑話:我很胖,身體里都是骨頭;我很瘦,身體里都是肉。這話雖然帶點(diǎn)調(diào)侃,但是從中我們明白了一個(gè)道理,胖子不一定就不健康,而瘦子也不一定不需要減肥。

A.我天生苗條,但我血脂高

主角:章軍,男,35歲

章軍是位文字工作者,經(jīng)常上夜班,平均每天都要凌晨2點(diǎn)才睡覺。

在單位中,章軍的瘦是大家公認(rèn)的,有哪位男性體重才52公斤呢?別人向他討教保持“苗條”的秘訣,他都謙虛地說自己就是天生長(zhǎng)不胖的類型,但同事們還是發(fā)現(xiàn)了他的“奧秘”——平時(shí)飲食都以素食為主。

就這樣一個(gè)瘦子,前不久拿到體檢報(bào)告,卻幾乎傻了眼——血脂偏高!怎么可能呢?章軍努力找出致使自己血脂超標(biāo)的原因,突然發(fā)現(xiàn)從農(nóng)村來的母親,平時(shí)炒菜喜歡用豬油。難道是豬油的原因?

【揪兇】 章軍的血脂偏高跟他經(jīng)常做夜班、吃夜宵、豬油炒菜有關(guān)。不要以外表去衡量一個(gè)人的健康與否,瘦子更不能掉以輕心。比如血脂過多,就容易堵塞血管,使血流變慢,嚴(yán)重時(shí)血流被中斷。這種情況如果發(fā)生在心臟,就引起冠心病;發(fā)生在腦,就會(huì)出現(xiàn)腦中風(fēng);如果堵塞眼底血管,將導(dǎo)致視力下降、失明;如果發(fā)生在腎臟,就會(huì)引起腎動(dòng)脈硬化、腎功能衰竭等。

B.我愛吃雞蛋,可我心肌梗塞了

主角:黃小波,男,25歲

25歲的黃小波從小習(xí)武,身體練得倍兒棒,肌肉發(fā)達(dá),體型看上去也很標(biāo)準(zhǔn)。每次別人向他討教經(jīng)驗(yàn),他就會(huì)亮出自己的方法:每天鍛煉是不用說的,而且每天吃10個(gè)雞蛋,雞蛋含有蛋白質(zhì),可以讓身體強(qiáng)壯。他保持這樣的飲食已經(jīng)四五年了。

可是,自以為很健康的黃小波近日去體檢時(shí),居然被查出心肌梗塞——這下黃小波愣了,怪不得他有時(shí)感覺心臟那里不太舒服,還以為自己鍛煉不夠呢。

【揪兇】 雞蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、螃蟹紅膏、魚子等都是會(huì)讓膽固醇增高的罪魁禍?zhǔn)住D懝檀荚龈叩娜耍苋菀椎脛?dòng)脈硬化,甚至發(fā)展到中風(fēng)、心肌梗塞等疾病。

C.我只有腰腹大,卻得了脂肪肝

主角:覃小鳳,女,37歲

身為辦公一族的覃小鳳,每天都要在辦公室坐上八個(gè)小時(shí)。可除了腰腹贅肉多點(diǎn),她的其他地方都很標(biāo)準(zhǔn),最近,她被查出患了脂肪肝。覃小鳳一時(shí)間被弄暈了——我不胖呀,不過就是肚子有點(diǎn)肉,我如果有脂肪肝,那高胖的小琳肯定有三高。她恨恨地這樣問小琳,小琳呵呵一笑:“我很健康,什么指標(biāo)都是正常。”這是怎么回事,我不就是肚子胖了點(diǎn),怎么就比人家全身發(fā)胖的還容易得病呢?

【揪兇】 脂肪肝者多腰粗,如男性腰圍超過90cm、女性腰圍超過80cm,就有患脂肪肝的潛在危險(xiǎn)。所以,腰腹贅肉千萬(wàn)不可忽視,那些全身較胖但身材勻稱、腰圍不粗的人反而得脂肪肝的幾率較低。另外,經(jīng)常喝酒應(yīng)酬,有大魚大肉的飲食習(xí)慣,平時(shí)幾乎不運(yùn)動(dòng),這些不良的生活方式也容易導(dǎo)致患脂肪肝。

D.外在脂肪PK內(nèi)在脂肪

貯存脂肪的場(chǎng)所被人們稱為脂庫(kù),人體第一大脂庫(kù)是皮下組織,第二脂庫(kù)在內(nèi)臟周圍,第三脂庫(kù)在肚子里的大網(wǎng)膜上,所以人體肥胖到一定程度后,變得大腹便便,這正是大網(wǎng)膜貯油過多的表現(xiàn)。

內(nèi)臟脂肪型主要以讓細(xì)胞的內(nèi)部膨脹來儲(chǔ)存過多的熱量,但這部分脂肪過多,就會(huì)限制和影響內(nèi)臟的功能和活動(dòng),尤其像心臟這樣的器官更為明顯。內(nèi)臟肥胖還容易引發(fā)代謝綜合征,導(dǎo)致高血壓、中風(fēng)、糖尿病、血脂異常等。以腹部為中心囤積脂肪的內(nèi)臟脂肪型肥胖,和皮下脂肪型肥胖相比較,患糖尿病、高血脂、高血壓病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)高許多。

內(nèi)臟更需要減肥,但吃減肥藥、按摩等手段一點(diǎn)用處都沒有。不論是高血脂、脂肪肝還是高膽固醇,只有運(yùn)動(dòng)才能讓其指標(biāo)下降。節(jié)食也有一定效果,但長(zhǎng)期節(jié)食沒有幾個(gè)人能堅(jiān)持。可以從調(diào)整飲食入手,一是少精多粗,把一部分精米白面換成豆類、粗糧;二是減少攝入加工食品和甜食等等。

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