3月26日,衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準(征求意見稿),明確注明:調制乳粉和調制奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這一則消息在很多年輕媽媽中引起了巨大反響,許多家長紛紛咨詢,為何往常巴不得補的DHA,要作此限制?
【現狀】 DHA成產品推銷“噱頭”
說起DHA,很多人都知道這就是“腦黃金”,是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,對嬰幼兒智力和視力的發育至關重要。所以DHA的概念一經提出,就引發了許多家長的追捧。
筆者在多家母嬰賣場看到,無論是嬰兒配方奶粉,還是嬰兒米粉、面條、飲料中,都標注了擁有豐富的DHA,在某超市的配方奶粉柜,導購人員正在向兩位年輕媽媽推薦品牌奶粉:“你看,我們的DHA含量是比較高的,這對于孩子的大腦發育是很有利的,孩子長期吃會很聰明。”筆者發現,很多家長在挑選奶粉時,也往往會比較各個品牌之間DHA含量,大部分家長會挑含量高的購買。該導購人員還稱,DHA是現在奶粉中最重要的元素,自然含量越高越好,此外,很多魚肝油等富含DHA的保健品,在嬰幼兒中也非常流行。
【營養專家】 DHA不用額外多補充
對于許多家長給孩子吃DHA制品,準媽媽補充DHA元素,營養專家表示,其實這樣的做法都是不正確的,DHA確實對于嬰兒的大腦和視網膜發育有益處,但補充過多,其實對于身體并沒有多大好處,因為任何營養的攝入都必須在一個度的范圍內,一旦一種營養攝入過量就會打破人體所需的營養平衡鏈條,特別是嬰幼兒的消化吸收比較弱,過多攝入DHA勢必會造成負擔。
國內資深奶業專家王丁棉曾對媒體表示,奶粉行業對DHA添加量的多少一直存在不同意見,但是“在DHA食品面市后,并未因為添加后出現過負面的投訴,也沒有讀到企業能提供兒童食用后會特別聰明的臨床數據。”不過他直言DHA如果加得太多,同樣會造成嬰幼兒消化吸收負擔以及降低免疫能力。
其實DHA并不需要額外補充,一般母乳寶寶只要從母乳中就可以獲取足夠的DHA,而其他諸如魚類、干果類、藻類都是DHA含量特別豐富的產品,一些準媽媽完全可以通過這些途徑獲取,食補對于孕婦來說也是相對比較安全的營養補充方式。