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嬰兒喝豆?jié){會性早熟嗎

2012-04-29 00:00:00許鈺麒
家庭科學·新健康 2012年1期

嬰兒能否喝豆?jié){,這個問題估計困擾著很多爸爸媽媽。這年頭的食物禁忌橫行,確實也是讓人無所適從。

說嬰兒不能喝豆?jié){的理由,主要是兩方面。其一,有人說因為豆?jié){中含有大豆異黃酮,而這個物質被稱為植物雌激素,怕男孩子喝了影響性發(fā)育,女孩子喝了引起性早熟。其實這個方面,完全是想當然的說法,聽到雌激素這三個字,就想當然的覺得會影響孩子,其實根本就不是這么回事。最簡單一個例子,豆?jié){中國人喝了幾千年了,以前從來沒有說嬰幼兒不能喝豆?jié){的,所以也意味著以前的孩子肯定都會喝豆?jié){,但國人不照樣性征分明,男人是男人,女人是女人嗎?反而現(xiàn)在這一代不怎么喝豆?jié){,以喝牛奶為主的年輕人,男孩子女性化的特點倒是越來越明顯了。這個原因在于,大豆異黃酮雖然被稱為植物雌激素,但它并不是激素,它只有雌激素的作用,而這個作用,跟它的含量,以及作用方式都有關系的。事實上,豆?jié){中的大豆異黃酮含量只有區(qū)區(qū)9.65mg/100g,更何況,有研究報道,大豆異黃酮對人體的作用是雙向調節(jié)作用,只有在人體雌激素不足的時候才會發(fā)生雌激素樣作用。也就是說,豆?jié){的雌激素,量又少,又安全,完全不會對嬰幼兒產生影響性發(fā)育的結果。我們防備大豆異黃酮,還不如多防備點現(xiàn)在各種食物中日益增多的激素呢(比如水產品、肉類、奶類,都有可能含有大量的激素)。

第二個方面,是覺得豆?jié){中的蛋白質并不適合這么小的孩子。這個說法,有一半對,也有一半不對。如果孩子在6個月以內,還沒開始添加輔食的時候,當然是吃全母乳了,而沒有母乳的,現(xiàn)在基本上會選擇配方奶粉,這個階段,當然是不喝豆?jié){的(嬰兒配方豆粉除外)。但是當孩子開始添加輔食的時候,豆?jié){就完全是可選擇的輔食之一了。只要你遵循輔食添加的原則,從少到多,在添加的過程當中看看孩子的反應就行。對孩子來說,并不能保證吃一種食物就一定適應。有些人給孩子喝點豆?jié){,發(fā)現(xiàn)孩子不適應了,馬上發(fā)出孩子不能喝豆?jié){的結論,這肯定是不對的,因為這只是每個人的反應不同而已。連認為非常安全的配方奶粉,很多孩子喝了都會過敏,更何況是豆?jié){這種天然食物呢。所以,在孩子可以吃輔食時,可以試著給孩子先少量喝點豆?jié){,比如從30ml起,如果孩子沒有過敏反應,大便也正常,那就慢慢增加點。要注意的是,量不能多,因為豆?jié){畢竟僅僅是輔食,不能作為主食提供。更合理的吃法是,做豆?jié){時跟大米一起做,這樣可以提高蛋白質的利用率。

所以,對于開始吃輔食的嬰兒來說,豆?jié){完全是可選擇的食物之一,它并不會讓男孩變女孩,也不會讓女孩子性早熟。唯一需要關注的,就是寶寶能不能很好的消化吸收,如果暫時不能消化吸收,那就先緩緩,再大點再試。如果可以消化吸收(看大便),那你就完全不用擔心喝豆?jié){會出現(xiàn)問題了。

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