尼日利亞的木薯之路

人類栽培木薯已有4000多年的歷史。木薯原產于南美洲，后被引入非洲、中美洲和亞洲等地區種植，現已遍及世界熱帶和亞熱帶100多個國家，其中非洲的木薯產量和播種面積均占世界的一半以上。木薯富含碳水化合物，耐干旱，耐酸性土壤，適宜在貧瘠土地種植，是非洲東部、中部和南部的重要糧食作物。木薯與甘薯、馬鈴薯并稱為全球三大薯類作物，是熱帶地區繼水稻和玉米之后的重要熱量來源，也是世界上年產量超過億噸的七大農產品之一。

尼日利亞是世界上木薯產量最大的國家，年產量達4000多萬噸。尼日利亞雨熱資源豐富，且水熱條件配合較好，非常有利于木薯的生長，專家指出尼日利亞95%的土地上都能種植木薯。尼日利亞農民種植木薯歷史悠久，80%的人口與木薯行業相關，種植技術比較成熟，經驗也比較豐富。

由于尼日利亞具有得天獨厚的土壤、氣候、勞動力資源等條件，因此木薯已經成為尼最重要的栽培作物之一。目前，尼木薯主要種植區集中在雨熱資源相對集中的西南、南南和東南三個政治地理大區。1996-2005年間，尼日利亞的木薯種植面積在300～400萬公頃之間波動。2008年，收獲面積為377.82萬公頃，占全球木薯收獲面積的20.21%。

自1991年開始，尼木薯產量超過巴西，成為世界最大的木薯生產國，其后一直位居世界第一。2008年尼木薯產量為4458.2萬噸，占世界總產量的19.1％ 。

雖然尼日利亞木薯生產總量大，但木薯單產在國際上仍處于較低水平，1996-2005年間，木薯單產在9～12噸/公頃之間波動。2005年尼日利亞的木薯收獲面積比整個亞洲的收獲面積還高，但由于單產不高，該國的木薯產量仍低于亞洲的木薯產量。

尼日利亞專家預計，未來10年，尼木薯種植技術將不斷提高，木薯單產水平將有很大的提升，木薯總產量將得到大幅提高。

目前，尼日利亞發展木薯產業主要面臨以下問題：

一是在栽培技術措施上，只有少數地區有機械化種植，其它大部分地區主要是以傳統的自然方式小規模種植，一般不施用化肥，不使用殺蟲劑，在品種改良、田間管理以及土壤養分保持等諸多方面有待于進一步改善。二是生產加工技術條件相對薄弱，產品的市場競爭力不強。三是沒有形成穩定的產品收購、深加工和供貨渠道。四是相應的扶持和鼓勵農戶種植的政策措施還未成熟。

2004年3月，尼日利亞成立了總統木薯生產與出口促進委員會，其職責是提高木薯產量、改進加工及包裝技術，促進木薯產品的出口，以滿足國內外市場的需求，使木薯成為尼非石油外匯收入的主要增長點，創造就業機會，減少貧困，保障食品安全。該委員會制訂了木薯年出口創匯5億美元的目標，還計劃與丹麥國際淀粉學會合作在奧貢州建立木薯糖漿制造廠，年產葡萄糖漿2.6萬噸。

國際熱帶農業研究所與尼聯邦政府、尼日爾三角洲發展委員會和美國國際開發機構合作，實施木薯一體化計劃，開發抗花葉病木薯新品種，以促進木薯加工和利用。此外，該研究所還在尼建立了數十個木薯加工中心，收購鮮木薯，指導并培訓農民加工木薯產品；開發并推廣了40多個高產抗病木薯品種；與木薯種植商、加工商和木薯設備制造商等合作，開發研制生產木薯加工設備；開發市場信息系統，為尼木薯及產品貿易的發展提供網絡平臺等。

為了促進木薯消費，尼日利亞聯邦政府出臺了一項“面包成分必須包括10%木薯粉”的政策，該政策于2005年1月開始執行。

據當地媒體報道，尼日利亞農業及農村發展部長表示，為鼓勵木薯面包生產、消費，2012年財年尼將提高進口小麥的稅收、禁止木薯粉進口，并將要求所有面包生廠商從2012年3月起的18個月內，用高品質木薯粉代替40%的小麥粉。

此外，尼日利亞出臺的優惠政策還有：高品質木薯面包生產商將從2012年開始享受12%的稅收優惠；所有用于木薯粉及合成粉加工的機械、設備均將免稅等。據悉，為保證木薯粉供應，目前尼政府正與私營部門合作，計劃在2012年建設12座高品質木薯加工廠，設計日處理能力為240噸。