西門塔爾牛

品種來源：

引進品種和我國培育品種。

特征特性：

體型為深寬高大，結構勻稱，體質結實，肌肉發達，后軀肌肉豐滿，花片均為黃（紅）白花，花片分布整齊，四肢頭尾均為白色，有六白牛之稱。額寬眼大，嘴寬大，頭頸結合良好，頸下垂發達，肩背腰平直，粗壯結實，角大小適中，乳房發育良好，結構均勻緊湊。

生產性能：

該品種屬于乳肉兼用型牛品種。一年一胎，利用年限可達到8胎以上。具有較高的產奶性能：平均產奶量接近7000公斤，平均乳脂率為4.15%，平均乳蛋白率為3.50%。同時具有較高的產肉性能：公牛犢增重快，平均出生重為40公斤，18—19月齡體重可達700～800公斤，平均日增重1350克以上。一般情況下，母犢用作產奶，公犢作為肉牛出售給育肥場，養牛綜合效益明顯。

養殖要點：

（1）根據當地生產實際，參照西門塔爾牛飼養管理規程進行飼養管理。

（2）適時進行配種，要求達到成年體重的70%時開始配種。

（3）積極做好防疫和驅蟲工作，按照免疫程序進行接種。

（4）搞好衛生保健工作。

適宜區域：

適宜在新疆、內蒙古、山東、河北、山西、河南、吉林、遼寧、四川、安徽、甘肅等黃牛主產區域推廣。

技術依托單位：

1. 中國農業大學動物科技學院

聯系地址：北京市海淀區圓明園西路2號

郵政編碼：100193

聯 系 人：張 沅

聯系電話：010-62733687

2. 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所

聯系地址：北京市海淀區圓明園西路2號

郵政編碼：100193

聯 系 人：許尚忠

聯系電話：010-62890940

3. 全國畜牧總站牧業發展處

聯系地址：北京市朝陽區麥子店街20號樓

郵政編碼：100125

聯 系 人：王志剛

聯系電話：010-59194610