荷蘭的創意農業產業鏈

創意農業產業鏈的構建，有助于增強鏈條主體競爭力，實現鏈條整體價值。從荷蘭創意農業產業鏈的運行過程來看，整個過程（從創意農產品的生產者到最終消費者）分解成了一系列相對獨立又相互聯系的增值環節，因為鏈條上的每個主體，即各個企業或農戶可能在某一環節具有比較優勢，但卻不可能在每一個環節都具有比較優勢。荷蘭的許多創意農業企業的生產與營銷都是分離的，通過合同關系，把流通和銷售環節讓給專業廠商來辦理。在同一產業鏈的不同環節之間，具有比較優勢的企業實現互補，從而使得整條產業鏈的綜合功能增強。創意農業企業與產業鏈的結合，產生了遠遠大于個體之和的綜合競爭力，有利于這些企業在市場競爭中處于優勢地位，共同生存，避免被淘汰。農戶進入創意農業產業鏈的各環節，能彌補小規模分戶經營難以調整結構、難以銜接市場、難以獲得產后利潤等缺陷。更為重要的是創意農業產業鏈是一個資源轉換器，使產量穩定的創意農產品實現更多的價值增值甚至是最大限度的增值，保證各個環節和整條產業鏈的價值得以實現。

創意農業產業鏈的提升，有助于降低交易成本，規避價格風險，促進產業升級。荷蘭提升其創意農業產業鏈的途徑主要有兩條。一是強調運用雙重動力，即農業科技動力和地方文化生產力，提升創意農業產業鏈的綜合競爭力。企業和農戶力求生產出能滿足社會需求、適銷對路、科技含量高的創意農產品。通過提高科技對創意農業效益增長的貢獻率，加強地方文化資源的綜合利用能力，促進創意農業產業升級。二是通過加強產業鏈管理，全面提升創意農業產業鏈的效能和效率。荷蘭創意農業產業鏈管理主要包括信息鏈管理和物流鏈管理。前者有利于穩定農產品價格，后者有利于降低農業交易成本。具體而言，創意農業通過信息流來帶動創意農業產業鏈中的物流與價值流。單個企業或農戶自身能力有限，資金、技術、信息缺乏，難以理性地進行農產品結構和產業結構的調整，往往引起農產品供求的大起大落，導致農產品價格大幅波動。信息鏈管理有助于創意農產品的生產更適應市場需求結構，避免因結構性過剩、銷售不暢引起的價格波動，穩定市場供求，規避價格風險。另外，創意農業通過物流鏈管理，如為企業和農戶提供供銷、運輸、技術咨詢等方面的物流服務，將分散經營的企業與農戶有機地結合起來，形成風險共擔、利益共享的經濟共同體，減少交易環節，降低經營風險和交易費用，增強創意農產品的市場競爭力。由此可見，荷蘭創意農業產業鏈發展過程中的信息鏈管理和物流鏈管理，為其有效規避農產品價格風險作出了直接貢獻。

創意農業產業鏈的整合，有助于提高產業集中度，擴大規模經濟效應。荷蘭政府出臺若干相關激勵政策，促進創意農業產業鏈的各環節有機地連結在一起，然后根據社會資源狀況和市場需求狀況的變化，在產業鏈環之間合理配置生產要素，協調各產業鏈環之間的比例關系，從而產生協同效應和能量聚合，實現產業鏈效益的最大化。荷蘭創意農業產業鏈的整合強調物流、信息流、價值流以及經營主體的多重整合，同時也注重宏觀視域內、區域內和跨區域的產業鏈整合，由此壯大了創意農業產業鏈的規模，并促進規模經濟效益的發揮。在產業鏈整合過程中，創意農業的生產資源由低效益行業向高效益行業配置，提高了產業集中度，增強了市場競爭力。特別是大宗農產品已有比較完整的基于經濟技術聯系而形成的產業鏈，這些鏈環分屬多個不同領域（農業、工業和商貿），但是通過資源與生產要素的合理配置，各鏈環之間的聯系十分緊密，所形成的規模經濟效應也進一步擴大。