超越云端,大重九的法勢術

在這個傳奇的品牌節點，云煙（大重九）吹響了向高端中的尖端進軍的號角。

一只塑料電子表值300法郎，一只機械表值3000法郎，一只旋轉機械表值30萬法郎。旋轉機械表是在名貴表的機芯上再加一組不銹鋼組件，重量僅有半克多。這三種表最準的仍是300法郎的電子表。有人不解地問日內瓦鐘表大師佛蘭克·繆勒：“電子表與旋轉機械表除了天壤之別的價格外，還有什么區別？”“是一件死物與一件活物的區別。一只塑料碗和一只利摩日手繪瓷杯的功能不是一樣嗎？”弗蘭克·繆勒如此幽默地回答。

現實生活中，人們有疑惑的不僅僅是塑料電子表與旋轉機械表，名車、名包、名牌服裝、喊價上千萬元的珍藏葡萄酒等，都會因為價格問題成為人們議論的焦點。其實在經濟學上，價格僅是商品價值的一種表現手段，人們往往本末倒置地盯在出乎常人意料的價格上，而忘記了價格背后的商品價值，所以，弗蘭克·繆勒以意見領袖的身份智慧地糾正了人們認知上的常識性錯誤。同時，弗蘭克·繆勒這句話之所以被人傳誦，不僅是因為他作為世界級的鐘表大師，還因為他看穿了民眾所看不到的區別。誠如最近紅云紅河集團重磅推出新品牌云煙（大重九），價格僅是體現品牌價值的一種手段，支撐價格背后的卻是云煙“王者歸來”的戰略舉措與回歸云煙尊嚴的市場殺伐……

道法自然，從車間配方到田間調香

“有商業的地方就有美德。”法國的孟德斯鳩在《論法的精神》一文中的本意是說，商業社會的形成能促進資本主義制度的誕生。事實上，臭名昭著的“圈地運動”給資本主義抹上一道血腥的疤痕，倒是市場經濟讓哲學家的思想煥發出預言家的光芒。無論是跨國公司摩托羅拉的全球希望工程，還是比爾·蓋茨的裸捐行為。“提升產品質量是最大的公益。”一位中國企業家被逼問為什么不捐款時，這樣智慧的回答。確是如此，回頭查看一下煙草的歷史，最能喚起人們對孟德斯鳩的欽佩與對中國人的哲學思維的理解。

早在4000年前，居住在今天墨西哥的瑪雅人開始了煙草種植與吸食。以采集與打獵為生的人們發現煙草能恢復體力和提神打勁，反復咀嚼數次后就成為一種嗜好。真正讓煙草大受關注，是1565年塞維利亞的醫生尼古拉斯蒙納第寫的《新世界的好消息》，書中宣稱煙草可以治療口臭、腎結石、絳蟲病、牙疼以及老虎咬傷和毒箭射傷等。若干年后，隨著煙草的普及和現代醫學的發展，人們越來越發現抽煙對人類的危害，煙草中有4700多種化學成分，尤其是一氧化碳、尼古丁、焦油、笨丙比及各種放射性元素可能會危害人體器官。從此，有關吸煙與控煙就展開了拉鋸戰。在控煙與發展煙草經濟的爭吵中，紅云紅河集團率先提出自己的新理念，采用大自然的互補優勢降低煙草中的有害成分，提升煙葉的品質。

煙葉的優質源于其自然、綠色、生態和技術。云南盛產優質煙葉，石林印象煙莊位于北緯24.30ˊ～25.17ˊ，海拔1625m～1850m低緯高原溫暖濕潤生態區，向陽緩坡，弱酸性紅壤，pH值6.0～6.4，大田期（5～8月）平均溫度20.5℃、日照時數727小時、降雨量681mm，是全國最適宜的植煙區域。大自然采用的是“進化法規”，科學講究的是“優勢法則”。煙葉是典型的“會呼吸”的植物。如果將煙草與香草間種，是不是可能優勢互補，優化煙草？在經過多次論證與科學實驗后，紅云紅河集團率先把煙草與香草同田種植，這樣即調優了作物的生長條件，從而起到干擾害蟲的嗅覺和視覺效應，同時菊科作物產生的菊酯揮發性物質及根系分泌物有效防御了煙葉生長過程中的病害積累。

由田間傳統的“綜合防治”病蟲害方式向“生態控制”預防病蟲害的模式轉變，達到物種間病蟲害相互抑制，形成復合生物多樣性種群的生態環境，使煙葉從無公害轉向綠色，由綠色轉變為有機的上品。

紅云紅河集團的“田間調香”通過煙葉與玫瑰、薰衣草、迷迭香等香料作物間作種植，促進煙用植物香原料產生的揮發性致香物質成分被煙葉自身光合作用呼吸所吸收，吸收花卉天然芬香，提高煙葉的香吃味。僅就烤煙與植物香原料進行間種，就是紅云紅河集團獨創的“田間調香”技術，并且通過物種間的化感作用，轉移危害，提高生態系統抗干擾的能力。這一技術不僅僅在中國是首創，在全球范圍也僅此一家。

產品的極致源于對工藝的精量考究。田間調香僅僅是紅云紅河集團四級調香的“秘密武器之一”。四級調香是紅云紅河集團首創的以原料種植為源頭到工藝加工多層級的調香體系。具體而言，除了田間調香，還有烘烤調香、陳化調香和賦韻調香。烘烤調香將采摘煙葉和香料作物一起初烤，賦予其香料作物的獨特香韻，在烤房進行二級調香。陳化調香從煙葉倉庫土壤中分離篩選優勢菌株，用于“云煙（大重九）”專屬原料的倉儲醇化，使微生物在最適宜煙的條件下實現三級陳化調香。賦韻調香以生態煙葉和天然植物提取物為主體，自主研制調配清新自然、甜潤優雅的“云煙（大重九）”專用香料，輔以微生物產香、香味物質緩釋等專有技術，在最后一道工序完成四級賦韻調香。

四級調香是紅云紅河集團最核心的技術優勢之一，已申請發明專利，也有可能成為中式卷煙未來的發展趨勢。它意味著中式卷煙的調香有可能從過去傳統的實驗室徹底解放出來，真正實現全流程調香。正是在四級調香的神奇作用下，最終塑造出云煙（大重九）“真的有點甜”的獨特風格。

乘勢而上，老品牌催生新戰略

“凡善戰者，求于勢而不責于人。”孫武在其《孫子兵法》的“勢篇”中入木三分地分析了利用形勢的重要性。煙草品牌的競爭，更應當如此。中國煙草行業這十余年，一直是風起云涌，幾經沉浮。高端品牌每年都有“黑馬”殺出，湖北中煙的“黃鶴樓”，上海煙草集團的“熊貓”，湖南中煙的“和天下”都在不斷挑戰消費者的價格神經。從煙草發展規律而言，我們也難以想象擁有最強原料優勢的云產卷煙，不在高端卷煙市場占據一席之地。

戰略是在合適的時間做合適的事。紅云紅河集團并不是沒有想過占據高端市場，而是一直在潛心鉆研，蓄勢待發。一方面在等待核心技術的日臻成熟，另一方面是等待市場機會的成熟。機會終于等到了，而且是一個傳奇品牌節點。“云煙”和“大重九”兩個品牌都深受廣大消費者的喜愛，都在中國卷煙工業發展歷程中鐫刻下各自的光榮印記。“云煙”從中高檔系列，逐步清晰定位于高端發展。“大重九”幾經上馬，厚重的歷史文化始終銘刻在消費者的深層記憶中。隨著“田間調香”的逐漸成熟，權衡再三，紅云紅河集團終于有了一個兩全其美的市場戰略。

天大的聰明也超越不了時間。對于品牌而言，時間是最大的資源。大重九不但有近百年的歷史，而且極富傳奇色彩。傳奇之一：“工業救國”理想誕生云南第一代名牌卷煙——“重九”。1911年，一代名將蔡鍔將軍領導的響應辛亥革命、實行共和的“重九起義”，推翻了清朝在云南的最后統治。11年后，云南第一代卷煙創始人懷抱“工業救國”理想，創建“亞細亞”煙草公司，以“重九”為名創立云南第一代名牌卷煙。傳奇之二：愛國情懷鑄就“重九”、“抗戰”香煙聲譽。1943年1月10日，云南第一個機制卷煙廠——云南紙煙廠投產，在“重九”牌煙標中設計盾牌主圖形，寓意眾志成城、全民抗戰之意。1946年，飛虎將軍陳納德、云南省政府主席龍云、云南煙草第一代種植專家徐嘉銳，著名植物學家蔡希陶將美國弗吉尼亞優質烤煙品種“大金元”引入云南，自此“大金元”成為“重九”牌香煙的主要原料。傳奇之三：“重九”更名“大重九”奠定云南名牌卷煙基石。1949年6月，云南紙煙廠“重九”牌香煙更名“大重九”牌香煙……1990年，在中國煙草標準化質量檢測中心舉辦的甲級煙質量評定中，新配方“大重九”躍居全國第1名。同年，“大重九”牌卷煙被指定為外交部“外事用煙”。1999年，作為對當年昆明世界園藝博覽會、澳門回歸、新中國成立50周年及新世紀的一份賀禮隆重推出世博會專供“大重九”。2008年，紅云紅河煙草（集團）有限責任公司成立，紅云紅河集團又一次把握住深化改革的關鍵機遇，站在了中國煙草歷史進程的滾滾潮頭。一款專銷澳門的高端軟包硬化“大重九”牌卷煙在澳門面市，吹響了“大重九”挺進高端卷煙市場的進軍號。

大重九的品牌歷史，從某種程度上是一部中華民族的復興史。2011年，時逢辛亥革命“重九起義”100周年，紅云紅河集團出手了。先是將“云煙”和“大重九”兩個同根本源的品牌珠聯璧合，研制“云煙(大重九)”，將之打造為中式卷煙高端中的尖端，無疑有著品牌歷史與市場現實的完美效果，對于提高云煙品牌價值、提升云煙品牌形象、強化“云煙”高端定位、帶動和引領云煙品牌發展也有著事半功倍的作用。戰略的目的是戰術的非常規化。“方便親切交談”，大重九以此為品牌訴求，用超越的勢態，不但傳承了“外事用煙”品牌歷史，而且采用充滿人文氣息的定制方式，再一次詮釋了超高端卷煙的禮儀價值和至尊享受。云煙（大重九）作為紅云紅河集團高端中的尖端，在風起云涌的高端品牌中以“舍我其誰”的形象殺出，不但在品牌林立的高端市場樹立了一個榜樣，更是喚醒了人們對“云南好煙”的群體記憶，為云煙品牌體系建立了價值標桿。

技術制勝，讓競爭回歸產品本身

“許多企業家往往認為企業從本質到表面的任務都是掙錢。比如一家造鞋的公司，他們并不會對鞋子產生興趣，而是認為金錢才是真實的。實際上，鞋子才是真實的，利潤只是生產鞋子的結果罷了。”大師德魯克之所以是大師，就是因為他說出別人無法超越的管理本質。“企業管理的本質就是營銷與創新。”喬布斯得到了德魯克的真傳，把蘋果電腦打造成風靡全球的大品牌。

煙草更應該如此。為了加大產品創新，云煙（大重九）采用具有20 年煙葉挑選經驗的專業技師，在8道嚴格的工序中將那些自然醇化兩年多并具有絲綢般成熟品質的煙葉挑選出來，然后仔細剪下那僅占整片煙葉八分之一、品質最好的煙腰部分。除了原料的精益求精外，在不添加任何香精香料經過精心調配后，再用獨特的橡木桶儲存技術進行煙葉的二次醇化。通常煙絲是用箱式儲絲，煙絲的醇化時間一般是40分鐘，而云煙（大重九）煙絲會在橡木桶中醇化120分鐘，就在這漫長的自然呼吸中，煙絲中的雜味得到了去除，自然的本香和純凈得到了沉淀。云煙（大重九）采用了獲得國家專利的獨特“橡木桶儲葉儲絲”技術，集橡木之特色、賦煙葉之微環境、創陳化之先河、融天然之特香。橡木桶中的奇妙旅行，賦予了煙葉與煙絲神奇的內涵，其色澤更為鮮亮，香氣更為醇和，特征更為凸顯，彰顯了云煙（大重九）高貴脫俗的內在品質。

對于高端品牌建設而言，其難度不僅僅在于推出一款新品，更在于如何持續保持這款卷煙的品質穩定和提升。云煙（大重九）實施了前所未有的四項專屬計劃。

其一是專屬原料。紅云紅河集團有四大煙莊，即云煙印象煙莊石林園、紅河園、曲靖園和騰沖園，雖然年產百萬擔優質原料，但能夠入選云煙（大重九）的依然是“萬里挑一”的極品煙葉。紅云紅河集團作為行業中擁有煙葉分級“國手”最多的卷煙工業企業，組織全部4名國手與80名平均分揀經驗超過20年的分揀能手手工逐級挑片、去除煙梗和煙筋。即便是最樂觀的估計，平均20株煙葉才能挑選出適合卷制一包云煙（大重九）的極品煙葉。20株煙葉如果全部平鋪開，幾乎能鋪滿一間房子的地面，而最終呈現給消費者的僅僅是一小包可以單手握住的云煙（大重九）。

其二是專用配方。紅云紅河集團的領導層是行業少有的科研專家團隊，集團總裁武怡本人即是全國煙草行業學科帶頭人、全國煙草行業首批調香師，是行業卷煙配方的頂尖專家。云煙（大重九）的配方傾注了紅云紅河幾代配方師對煙草“藝術”的獨特詮釋。“聞香識君來，品味重九情。”在武怡看來，云煙（大重九）的配方是藝術，而非技術，它不僅需要配方師無數次品煙的記憶和理解，精準味覺的敏銳感知，更需要有著對優雅香氣的藝術鑒賞，對傳統和時代情懷的完美呈現。

其三是專門工藝。云煙（大重九）全過程采用柔性加工方式，創新集成“三段分切”、“多級復配”、“箱式儲葉”、“分段干燥”、“箱式儲絲”等特色加工工藝，以個性化的精細加工、自主創新的特色工藝，彰顯大重九煙氣協調優雅、圓潤回甜的特點。尤其是四大煙莊綜合了設計師、美術師、評吸師、調香師和工程制造師的“云煙五種傳統制作工藝”，是煙草制造中碩果僅存的“手工工藝”之一。

其四是專線加工。2011年5月，昆明卷煙廠易地技改建成投產，投資60多億元的昆明卷煙廠的裝備技術、制造工藝、工廠物流都代表和體現了當今全球煙草制造業的一流水平，其“云煙專線”是目前國內領先的品牌生產專線。紅云紅河集團在不斷挖掘吸收專線工藝特色的基礎上，進一步優化流程、精控參數，轉化應用具有多項專利和核心技術的自主工藝創新成果，打造出高端云煙加工專線，專門用于云煙（大重九）的生產，突出專線工藝對塑造特色風格不可模仿的特殊作用。

工藝極致到一定的程度就成了藝術，尤其是融入我們的感情之后。云煙（大重九）就是將極品原料頂尖工藝百般煅造，為中國煙草市場推出一款“藝術品”，用一種極致的方式喚起人們對煙草的味覺審美與觸覺欣賞……

高瞻遠矚，讓價值決定價格

品牌的本質是指消費者對產品及產品系列的認知程度。云煙（大重九）是云南中煙品牌高端突破的重要成果，是云南煙草文化與產品品質的結晶，其上市的意義在于重新構筑云煙品牌的價值金字塔，從而驅動全線品牌價值結構升級和市場影響力升級。3年前，紅云紅河集團就試生產了少量的大重九，而全部是品鑒的方式投向市場。在一波又一波的市場預熱中，云煙（大重九）的價格一直是一個最大的謎底。國內限量版黃鶴樓每條8500元，綠鐵盒熊貓每條5000元，集豐厚的品牌歷史，高端的技術優勢與極品煙絲于一身的云煙（大重九）價格更應該高不可攀。“無論原料、技術，還是品牌厚重度，云煙（大重九）最有資格成為中國煙草行業的價格之最。”有人這樣評價大重九的價格策略。“價格僅是一種手段。中國煙草高端品牌應該讓價值決定價格，而不是價格決定價值。要實現‘規模產品高端化、高端產品規模化’的目標，就不能拍腦袋地把云煙（大重九）定成天價。”紅云紅河集團的對外說明，也證明了其“一點突破、系統提升”戰略高度與戰術智慧。

“如果你想一切都服從自己的話，那就得先服從理性。”古羅馬哲人塞內加的話放在當下，尤其是在狂熱的市場競爭中，仍然有著很大的警示作用。因為現代企業的競爭歸根到底就是品牌的競爭，只有打造出有競爭力的品牌才能在市場競爭中取得優勢。云煙（大重九）把打造有競爭力的品牌放在首位，而不是價格占位，將是極具高瞻遠矚的決策。藝術的最高境界是對度的把握，市場競爭也是如此。

（編輯：王玉spellingqiu@163.com）

云南是全國聞名的“紅花大金元”品種的發源地，自然條件和生態資源可以和世界三大煙葉產區津巴布韋、美國北卡羅來納州和巴西相媲美。

管理大師德魯克說：“許多企業家往往認為企業從本質到表面的任務都是掙錢。比如一家造鞋的公司，他們并不會對鞋子產生興趣，而是認為金錢才是真實的。實際上，鞋子才是真實的，利潤只是生產鞋子的結果罷了。”

橡木儲酒歷史悠久，源遠流長，至今已有幾千年的歷史。世界著名的軒尼詩、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。

藝術的最高境界是對度的把握，市場競爭也是如此。