2011年全國十大科普?qǐng)D書榜單

2011年是中國茶葉博物館建館20周年。為籌備20年館慶，舉全館之力，由館長領(lǐng)銜，館內(nèi)各部門傾力協(xié)同，以編著好這本書作為獻(xiàn)給館慶之禮。《話說中國茶》展示給人們的是一部濃縮了中華民族飲茶的文明史，包括了茶史、茶具、茶藝、茶書畫、茶俗、茶館以及關(guān)于茶的對(duì)外傳播和茶的科學(xué)知識(shí)等各個(gè)方面，內(nèi)容全面、實(shí)用，可操作性強(qiáng)，筆法通俗、有趣。無論是茶人還是愛茶者，置一本于案頭，茶余飯后，信手翻閱，還可當(dāng)作“小百科”，隨時(shí)備查檢索。

偶見中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《圖說千種樹木》，不覺眼前一亮，這套書的彩色圖片、攝影和印刷質(zhì)量均較高超，對(duì)每個(gè)樹種的整體形態(tài)和各主要器官的細(xì)部形態(tài)，均作了充分的展示，這就使難以用文字形容和描述、難以理解的內(nèi)容一目了然，而且更加形象和生動(dòng)，易讀易懂，給人以身臨其境、親眼目睹之感。

你在這本化學(xué)書中看不到一個(gè)化學(xué)方程式，有的只是有趣的元素故事。這本書是以元素周期表為線索編排的。你會(huì)看到，包括平時(shí)濁銹滿目的鐵在內(nèi)的幾乎所有的金屬都閃耀著奇妙的光澤，而這才是它們的本來面目，就連不太熟悉的硒，在我們的生活中也如此的多見：硫化硒藥調(diào)的洗發(fā)水、巴西堅(jiān)果、上色硒釉的紅色花瓶。

當(dāng)新生命降臨之后，眾多真正的“緊張事”洶涌而來——吃什么牌子的奶粉，添加什么樣的輔食，胃口不好要不要吃藥。究竟是母親的“緊張的愛”更能提供溫暖，還是四位作者的“不緊張”更能帶來輕松，我無從比較。在生活中，在這本書中慢慢尋找屬于自己的答案吧。

■ 植物學(xué)博士 史軍

《寶貝別怕》作為一本科普文集，答的正是從備孕到養(yǎng)娃的過程中，這一個(gè)個(gè)繁難雜陳的問題。作者之一、食品科學(xué)家云無心的女兒因?yàn)槭人焕蠋煋?dān)憂為“可能缺鐵”時(shí)，他并不急于給女兒補(bǔ)鐵，而是條縷分析，倘若果真是缺鐵引起嗜睡，那么問題可能出在吸收，硬“補(bǔ)”也未必有用。翻完這本《寶貝別怕》，方覺“不怕不怕啦”的恐怕不是在小床上流口水吹鼻涕泡泡的寶貝，而是那一對(duì)惴惴不安著的新手父母。

書名上有四個(gè)大字“視覺之旅”，就是說這本書讓你得到美好的視覺享受。作者上來就告訴讀者：“化學(xué)元素有兩張臉，它的純態(tài)以及當(dāng)它和其他元素結(jié)合時(shí)形成的化合物。”這本書的最后還有一個(gè)特別的章節(jié)——《元素收獲的樂趣》，本書作者在他木質(zhì)的周期表桌前看著那巨大的周期表中分別陳列了一些元素的實(shí)物和許許多多的元素化合物。這也使我回憶起68年前的一段往事，那時(shí)我是一個(gè)18歲的化學(xué)愛好者，我精心繪制了一張比明信片還小的袖珍化學(xué)元素周期表，表雖小但各種數(shù)據(jù)齊全，因此我也可以說是一個(gè)周期表迷了，所以才會(huì)寫出這篇短文。

當(dāng)你決定支持或反對(duì)轉(zhuǎn)基因的時(shí)候，你是否真的知道：什么是基因？或許你會(huì)說：我愿意，但我沒有時(shí)間也沒有基礎(chǔ)去學(xué)習(xí)基因科學(xué)。那么，閱讀《DNA：生命的秘密》或許是個(gè)好辦法。這本書的內(nèi)容之豐富遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我翻開第一頁時(shí)對(duì)“DNA”這個(gè)詞匯的預(yù)期。基因的鈴聲就回蕩在我們身邊，避無可避。你是要掩起耳朵來呢，還是坐下來讀一讀它呢？

■ 中國科學(xué)院生物物理研究所副研究員 葉盛

作者沃森不僅講述了DNA的故事，還梳理了近代以來人們?cè)诎l(fā)現(xiàn)生命的秘密的過程中所做的各種努力，以及各個(gè)科學(xué)發(fā)現(xiàn)對(duì)人類社會(huì)造成的影響。人從來不怪罪自己的欲望，倒去怪罪滿足了自己的欲望的技術(shù)進(jìn)步，還是沃森說得好，“如果我們能無懼地接受DNA所揭露的真相，就不會(huì)再為我們子孫的未來而絕望悲嘆了！”

閱讀《科學(xué)的真相》后，很感慨、很興奮。誠如該書的“序言”和“后記”所說，《科學(xué)的真相》一書屬于《名家講科普》系列。這個(gè)系列是依托“首都科學(xué)講堂”，由專門的科學(xué)傳播人調(diào)理一頓頓豐富的科學(xué)文化大餐而成的系列圖書。它做到了思想性、科學(xué)性、實(shí)用性與閱讀性較為完美的結(jié)合，曾獲得中國科普作家協(xié)會(huì)第一屆優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)。總之，都是科學(xué)與人文的結(jié)合，都是科學(xué)家與公眾的交流。

■中國科普作家協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長，

中國科普研究所原所長 居云峰

“首都科學(xué)講堂”，是2007年夏天開講的。《名家講科普》是“首都科學(xué)講堂”派生的系列科普?qǐng)D書。

“分享名家智慧”，可獲得知識(shí)，可提升素養(yǎng)，可充實(shí)心靈。“充實(shí)之謂美”，那是科學(xué)文化帶來的美意。

■《科技日?qǐng)?bào)》原副主編 中國科普作家協(xié)會(huì)副理事長 王直華

作者用流暢樸素的語言，通過講述一個(gè)個(gè)發(fā)生在遙遠(yuǎn)而又貼近生活的錢老的小故事，將讀者帶進(jìn)了錢老的童年、少年、青年……引領(lǐng)讀者跟隨錢學(xué)森求索的腳步，探尋一代科學(xué)大師成長的心路歷程。

■ 北京理工大學(xué) 吳英娜

全書在書寫手法上別出心裁，重點(diǎn)描寫了與錢學(xué)森成長有關(guān)的家風(fēng)校風(fēng)、嚴(yán)父慈母和恩師良友，而非一味地就人說人，就事說事。此外，全書大量珍貴的圖片也極具閱讀和收藏價(jià)值。很多圖片都是錢先生的家人、母校獨(dú)家提供的，為首次面世，十分珍貴。

■ 中國電影藝術(shù)研究中心 趙麗娜

作者陳新亞在敘述故事時(shí)深入淺出，全書線索清晰，可讓幾乎零基礎(chǔ)的愛好者洞悉汽車的秘密。再選取最新最酷的照片，陳總編對(duì)圖片細(xì)致入微的解釋令讀者獲益良多。

■時(shí)尚集團(tuán)《座駕》雜志 主編 王洪浩

此書講述的是非常專業(yè)的內(nèi)容，但卻運(yùn)用了通俗化的語言與生動(dòng)的圖片，讓人在快樂閱讀中更了解汽車的構(gòu)造，是一本普及大眾汽車知識(shí)不可多得的好書。

■吉林大學(xué)交通學(xué)院 譚立東

雖然市場上涉及“云計(jì)算”的圖書并不少見，但絕大多數(shù)可能需要您有一定的技術(shù)儲(chǔ)備才能真正看得明白。無意中發(fā)現(xiàn)的《大話云計(jì)算》一書，卻讓我眼前為之一亮，該書延續(xù)了“大話”系列圖書的跨界、混搭風(fēng)格，可以算作解讀“云計(jì)算”的大眾入門科普書。

■中國電信集團(tuán)公司技術(shù)部 馮明

《大話云計(jì)算》是將“云計(jì)算”這個(gè)專業(yè)性的名詞用生活化的語言表達(dá)出來，讓每一位普通的讀者能夠如同切身感受一樣去了解這個(gè)技術(shù)給生活帶來的巨大變化，給讀者煥然一新的感覺。

■北京郵電大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院執(zhí)行院長 呂廷杰

流言造成了對(duì)科學(xué)的不信任，不信任又進(jìn)一步為謠言的滋生、傳播、泛濫提供了更廣闊的社會(huì)土壤。當(dāng)許多人被林林總總的謠言所惑而不知所措時(shí)，果殼一群科學(xué)青年出色地承擔(dān)起了辟謠的責(zé)任。《謠言粉碎機(jī)》展現(xiàn)了如何遏制科學(xué)謠言造成的災(zāi)害性破壞，重塑了科學(xué)和人類這一對(duì)伙伴的和諧關(guān)系。

■中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長 羅云波

科學(xué)的精神首先是懷疑的精神，懷疑之后，同樣重要的是求真求實(shí)的精神，對(duì)懷疑的證實(shí)需要越來越艱深的科學(xué)知識(shí)和研究方法，《謠言粉碎機(jī)》為我們樹立了這方面的典范。既為我們提供了解決問題的思路，也提供了一個(gè)獲取專業(yè)知識(shí)的渠道。

核物理專業(yè)在讀博士研究生 何道