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劉少軍:用酒店講中國(guó)的故事

2012-04-29 00:00:00
商界·時(shí)尚 2012年10期

北京,皇城根下,騎河樓街,劉少軍坐進(jìn)了故宮旁邊皇家驛棧酒店樓頂那個(gè)著名的天臺(tái)浴缸。他呵呵笑了一聲,對(duì)我們說(shuō):“4年了,很多人都喜歡這個(gè)地方,但我卻是第一次進(jìn)來(lái)。和劉少軍聊天是件愉快的事情,他是那種記者們很喜歡的受訪者,能夠提供給你足夠多的細(xì)節(jié)和更多額外的信息。這個(gè)皇家驛棧酒店的董事長(zhǎng)坐在浴缸里給我們講他親眼且賭的,求婚事件,就在酒店樓頂這個(gè)能望見(jiàn)故宮的飛檐和景山的亭子的寬闊露臺(tái),微風(fēng)徐徐,夕陽(yáng)西下,略帶羞澀的男生拉著小提琴給了他的女朋友個(gè)大大的驚喜?!皭?ài)情就是去愛(ài),就是愿意吃苦受罪去為那個(gè)人好。如果自己體會(huì)不到好的生活方式你怎么做酒店?做出來(lái)的酒店又怎么去贏得別人的歡迎呢?“浪漫故事的背后劉少軍有看自己的一套邏輯,“酒店是生活方式的藝術(shù)化,是生活方式的升華”

福布斯榜上的酒店

在浩如煙海的酒店之中,皇家驛棧是那種為數(shù)稀少的讓你印象深刻的住處之一,獨(dú)到的設(shè)計(jì)和絕佳的位置讓它在開(kāi)業(yè)短短半年多的時(shí)間里,就被《福布斯》評(píng)為商務(wù)人士首選的全球12家最佳酒店之一?!爱?dāng)時(shí)聽(tīng)到上了這個(gè)榜單我們也很驚訝,評(píng)獎(jiǎng)和得獎(jiǎng)我們都不知道,后來(lái)是榜單發(fā)布后有媒體打電話過(guò)來(lái)采訪,我們才聽(tīng)說(shuō)?!?4歲的劉少軍說(shuō)起當(dāng)年的榮耀仍然感到很自豪。

44歲的劉少軍,曾在會(huì)計(jì)師事務(wù)所、投資咨詢、房地產(chǎn)界都有過(guò)不錯(cuò)的成績(jī),后來(lái)機(jī)緣巧合,投身到酒店領(lǐng)域,“我的性格是做就做不一樣的,完全無(wú)心插柳,卻改變了我的人生軌跡?!?/p>

皇家驛棧的設(shè)計(jì)建造過(guò)程也是個(gè)有趣的故事,這個(gè)清華大學(xué)同學(xué)會(huì)的舊址共有3版設(shè)計(jì),第一版設(shè)計(jì)出來(lái)后,劉少軍拿著圖紙給他酒店業(yè)的朋友們看,“他們說(shuō)挺好的,沒(méi)做錯(cuò)什么。我一聽(tīng)就知道壞了,這不是我想要的,我想要的是跟以往的酒店都不一樣的東西,都對(duì)了就錯(cuò)了?!?/p>

之后就是輾轉(zhuǎn)折騰,終于找到了合適的設(shè)計(jì)師。“我們停工等著最終版的設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)出來(lái)一點(diǎn)就做一點(diǎn),就在這個(gè)過(guò)程中重新布局。”用劉少軍的話說(shuō),他是做了個(gè)坐標(biāo)系,在西方和東方之間,傳統(tǒng)中國(guó)與時(shí)尚中國(guó)之間,“我找中間一個(gè)點(diǎn),我們不是用中文講故事,更不是用‘之乎者也’講故事,而是在用英語(yǔ)講故事,用酒店表現(xiàn)外國(guó)人眼里的中國(guó)皇家文化,而不是其他。”

皇城邊上的中國(guó)宅子

皇家驛棧的客房沒(méi)有門牌號(hào),50多間客房全部都是以中國(guó)歷史上的皇帝名號(hào)來(lái)命名。房上是各個(gè)皇帝的Q版畫(huà)像。沒(méi)有傳統(tǒng)意義上的大堂,客人進(jìn)門后是在一個(gè)沙發(fā)島上辦理入住手續(xù),“坐著而不是站著。在中國(guó)做客,主人第一件事就是給客人讓座,泡茶,這是中國(guó)的待客之道?!?/p>

劉少軍留意的“中國(guó)細(xì)節(jié)”并不僅限于此——“‘有朋有遠(yuǎn)方來(lái),不亦說(shuō)乎?!R可·波羅游記里面寫(xiě),客人到了中國(guó)人的家里,主人把最好的房子給客人住,拿最好的東西給客人吃,這是一個(gè)偉大的民族。到了我們的房間,我們的網(wǎng)絡(luò)不收費(fèi),免費(fèi)的wi—Fi;小冰箱里的飲料,隨便喝。”

“‘父母在,不遠(yuǎn)游,游必有方?!谖覀冞@里,入住后打平安電話往世界任何一地,前3分鐘免費(fèi)?!?/p>

“臨走的時(shí)候我們會(huì)送客人一個(gè)所住房間皇帝的‘玉璽’,把酒店Logo和網(wǎng)址都帶走了,是商業(yè)手段,但是他們樂(lè)意接受?!?/p>

當(dāng)然,還有那個(gè)著名的天臺(tái)上的浴缸,你可以在里面邊泡澡邊眺望不遠(yuǎn)處的宮墻飛檐,以及郁郁蔥蔥的景山,想象那些過(guò)去的歲月,如同在品讀一部活生生的中國(guó)歷史。

從開(kāi)業(yè)至今,皇家驛棧的主要客群都是來(lái)自外國(guó)的游客,“他們認(rèn)為皇家驛棧很中國(guó)”,就像劉少軍所描述的那樣,他把這些傳統(tǒng)中國(guó)文化隱藏在各種細(xì)節(jié)之中,皇家驛棧里沒(méi)有那些中規(guī)中矩的東西,隨處都可以讓你感到驚奇。

“我是用西方人能夠讀懂的語(yǔ)言在傳播。”沒(méi)有土炕,沒(méi)有太師椅,卻有藝術(shù)家設(shè)計(jì)的長(zhǎng)凳,和被沙發(fā)“包裹”起來(lái)的房間,傳統(tǒng)的中國(guó)細(xì)節(jié)和設(shè)計(jì)師的異想天開(kāi)在這里被結(jié)合在了一起。

“旅行是同中找不同,但在尋找不同的時(shí)候一定有相同的地方。”劉少軍的理念是要讓這些來(lái)自海外的住客感覺(jué)到皇家驛棧的中國(guó)氛圍,卻又“讓他很習(xí)慣,不生硬。我們的每一處服務(wù)都是能找到文化依據(jù)的。2000多年前的中國(guó)人就是這么大氣,就是這么優(yōu)雅。我們只是恢復(fù)一點(diǎn)點(diǎn)這樣的生活常態(tài)”。

關(guān)于生活

現(xiàn)在的劉少軍喜歡坐在皇家驛棧4層他的那間大辦公室里,他能很方便地去到酒店樓頂?shù)膶挻舐杜_(tái),在那里眺望到故宮的紅墻和景山的綠樹(shù)。他喜歡這種感覺(jué),正如他當(dāng)年第一次來(lái)到這里的感覺(jué)一樣:“轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)望見(jiàn)景山上的那幾個(gè)亭子的時(shí)候,感覺(jué)自己都快要激動(dòng)得瘋了。”

“40歲后發(fā)現(xiàn)時(shí)間越發(fā)不夠用了,時(shí)不我待。”在我們采訪的短短幾小時(shí)內(nèi),有好多個(gè)電話打來(lái)找他,他的日程已經(jīng)排到了下周四。明年,他在北京前門、西安和貴州荔波還有3家新店要開(kāi)業(yè)。44歲的劉少軍已經(jīng)給自己定了10年后退休的計(jì)劃,他的計(jì)劃是把皇家驛棧逐漸壯大做成一家上市公司,然后就慢慢退居幕后。前些年他喜歡打高爾夫,“大概是國(guó)內(nèi)最早玩高爾夫的那批人之一吧,業(yè)余球手里面還算不錯(cuò)”。再往前,他是一位橋牌好手,在北京市組織的比賽中還拿過(guò)前幾名?,F(xiàn)在,他喜歡看書(shū),不管是在家中還是在故宮旁邊的這間辦公室里。

最后,他興致勃勃地給我們展示了明年要開(kāi)業(yè)的前酒店的設(shè)計(jì)圖,那是一個(gè)水主題的酒店,“前門那里的小胡同很窄,就像是戴望舒詩(shī)里的雨巷,所以我就把雨巷復(fù)制了過(guò)來(lái),水也是中國(guó)文化的象征,無(wú)形而又包容。在那夢(mèng)幻的酒店規(guī)劃圖里,我們看到酒店里有好幾個(gè)“瀑布”,一進(jìn)門就“下雨”,一年四季,晝夜不停?!皶?huì)有人給你打著傘,穿過(guò)一條悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的雨巷,或許,你也希望能偶遇到一位丁香花股的姑娘吧?!?/p>

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