酒界大咖教你選酒

葡萄酒也好，威士忌也罷，不懂的人總覺得眼前有道門檻：怎么品，選哪瓶，什么禮儀……這些條條框框束縛了人們的欲望與需求，甚至讓人望而卻步。那么就讓葡萄酒專業(yè)人士、威士忌達(dá)人幫你擺脫這些困擾吧。

陸江：玩兒葡萄酒的專業(yè)人士

葡萄酒收藏顧問，萬歐蘭葡萄酒俱樂部萬歐蘭葡萄酒教育首席專家

陸江喜歡深入到葡萄酒產(chǎn)區(qū)腹地，走走停停，用鏡頭去記錄那些令人觸動(dòng)的畫面，去細(xì)細(xì)感知?dú)v經(jīng)歲月的葡萄藤蔓的生命力；他也喜歡到不同城市旅行，卻只是逛逛超市和集市，只為了解當(dāng)?shù)刈钇胀彝サ娜粘Ｉ顨庀⒑彤?dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情；他還會(huì)到有著厚重歷史的博物館參觀。去品讀歷史人文。他所喜歡的這一切都與葡萄酒有關(guān)，這也是他用心生活的方式，因?yàn)槠咸丫婆c周遭的點(diǎn)滴生活，與一個(gè)地域的自然人文有著那樣緊密的聯(lián)系。

陸江說：“品酒是一種生活態(tài)度，一種不斷發(fā)掘生活細(xì)節(jié)與美好的態(tài)度。”口舌上的愉悅只是葡萄酒魅力的一部分，釀造者，葡萄園的風(fēng)土人情、氣候、土壤這些最直觀的感受，才是更有趣的事情，才會(huì)讓人對(duì)于酒的出品有更深入的理解。

從玩兒的心態(tài)開始

陸江現(xiàn)在儼然是葡萄酒圈子里的偶像，雜志、電視邀約不斷，自己也是一名撰稿人。即使在采訪當(dāng)天，竟然也有專業(yè)侍酒師過來拜托為其引見。圈子里的人都知道，十幾年前他還是一名大家俗稱的“IT男”，由著興趣愛好開始了對(duì)葡萄酒的學(xué)習(xí)，幾年之后才真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。