柏翠:酒中黃金

踏破鐵鞋難覓芳蹤的柏翠酒，如果有幸一嘗，將會畢生難忘。

在全球聞名的酒莊中，只有Petrus(柏翠)沒有被冠以Chateau(城堡)，并非它不夠好，而是Petrus沒有雄偉的城堡和酒莊。但人不可貌相，它是名副其實的酒王。記得電影《門徒》中劉德華飾演的昆哥嗎?他平日生活普通，卻時刻透露出心底的欲望。一幕看似無意的片段：和妻子去泰國度假的昆哥開了一瓶1982年的Petrus，而這瓶酒的市場價至少值4萬人民幣。

神秘的圣徒彼得

相比波爾多其他的酒莊，Petrus的歷史是短暫且名不見經傳的。但Petrus名字背后的那個人卻是如雷貫耳：圣徒彼得是圣經中耶穌最信任的門徒，被授予了天堂的鑰匙，而Petrus就是這位圣人的拉丁語名字。因此，在酒標和Petrus酒窖的正面都能看到這位天堂之門管理人的尊榮。

酒莊的創始者選擇這個名字的原因就和酒莊的前期歷史一樣不為人知。據說，早期酒標上的名字是Petrus-Arnaud，隨著上世紀初，Arnaud家族失去了酒莊，Arnaud的字樣消失不見，而手執鑰匙的圣者頭像被加到酒標上，為其出產增添了幾分莊嚴和神秘。

奇跡般的一舉成名

Petrus位于法國波爾多地區的Pomerol，這里地少莊多，葡萄園土地相當金貴，Petrus連一座像樣的酒堡或莊園都沒有。盡管在歷史和形象上，Petrus和波爾多的同行們相去甚遠，但在1878年的世界博覽會中，Petrus卻一舉獲得金獎。從此開始了它的榮耀之路。

從寂寂無聞到一躍成為波爾多最貴的葡萄酒之一，奇跡般的時刻就出現在上世紀40年代初的伊麗莎白二世定婚宴上，Petrus成了皇族們的杯中物。……