基于學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的高職采購供應(yīng)管理專業(yè)教學(xué)改革

【摘 要】從改革教學(xué)方法和教學(xué)手段、實(shí)施“雙證書”教學(xué)等方面，對高職采購供應(yīng)管理專業(yè)進(jìn)行基于學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革。

【關(guān)鍵詞】高職 采購供應(yīng)管理專業(yè)

教學(xué)改革

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）07C-

0053-02

我國職業(yè)教育倡導(dǎo)的培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，以培養(yǎng)學(xué)生技能和職業(yè)崗位應(yīng)用能力為主，因此職業(yè)院校應(yīng)建立高素質(zhì)技能型教學(xué)體系，通過“精簡、融合、重組、增設(shè)”等途徑，促進(jìn)課程結(jié)構(gòu)體系整體優(yōu)化，更新教學(xué)內(nèi)容，以增強(qiáng)學(xué)生社會適應(yīng)性。改變教學(xué)方法和教學(xué)手段是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要途徑。

先進(jìn)的教學(xué)模式和教學(xué)組織方法是實(shí)現(xiàn)采購供應(yīng)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。因此，教學(xué)模式是教學(xué)改革的重點(diǎn)。根據(jù)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力與創(chuàng)新精神的要求，改革過去以課堂為中心、教師為中心和課本為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式。在教師授課時(shí)，“一言堂”、“填鴨式”的教學(xué)已被啟發(fā)式、引導(dǎo)式等以學(xué)生為主體的教學(xué)形式所代替，現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)、多媒體教學(xué)等多種手段走進(jìn)課堂；教師注意結(jié)合社會的需要，企業(yè)用人的實(shí)際進(jìn)行講授。課堂中，教師重視培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。

一、改革教學(xué)方法，以靈活多變的多元化教學(xué)培養(yǎng)職業(yè)能力

（一）案例分析教學(xué)法：保證理論與實(shí)踐緊密結(jié)合

以案例分析的方法，對教學(xué)中的理論知識進(jìn)行輔助講解，引導(dǎo)學(xué)生利用教學(xué)中的理論知識分析實(shí)踐，既有助于對理論的理解，又保證了理論與實(shí)踐緊密結(jié)合。采購供應(yīng)管理專業(yè)的理論來源于企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更要用于指導(dǎo)企業(yè)在激烈的市場競爭中的實(shí)踐。通過案例分析的方法，讓學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)工作之前就能從一些經(jīng)典案例中掌握企業(yè)在采購專業(yè)領(lǐng)域方面的管理及應(yīng)對之道，學(xué)習(xí)其中的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，提高自己的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)意識及職業(yè)能力。

（二）討論教學(xué)法：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力

為了實(shí)現(xiàn)學(xué)生在就業(yè)時(shí)與社會用人需求的有效對接，學(xué)校要求采購供應(yīng)管理專業(yè)的學(xué)生在校時(shí)要考取中國采購與供應(yīng)管理職業(yè)資格中級證書，考證課程是采購環(huán)境、采購與供應(yīng)談判、采購與供應(yīng)關(guān)系管理、采購法務(wù)與合同管理、采購績效管理等五門。而這些課程的學(xué)習(xí)對學(xué)生來說是存在難度的，因?yàn)閷W(xué)生在沒有一定的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和從事采購相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)的前提下，他們學(xué)習(xí)興趣不高，很難設(shè)身處地地理解和掌握這些知識。如果在教學(xué)中能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用討論教學(xué)法，以組織學(xué)生討論的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分調(diào)動學(xué)生參與的積極性，讓學(xué)生根據(jù)自己對理論的理解、對實(shí)踐的認(rèn)識各抒己見，甚至是針鋒相對地發(fā)表對問題的觀點(diǎn)，可以提高學(xué)生的表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生的理論結(jié)合實(shí)際的能力及創(chuàng)新能力。

（三）活動教學(xué)法：開拓學(xué)生視野，提高實(shí)際應(yīng)用能力

在采購供應(yīng)管理專業(yè)各門主干核心課程的教學(xué)中，活動教學(xué)法是一種重要而有效的教學(xué)法。對一些要求學(xué)生熟練掌握的技能知識，以各種各樣的活動來開拓學(xué)生視野，提高實(shí)際應(yīng)用能力。在運(yùn)用的活動教學(xué)法時(shí)，可以采取的方式有：模擬行業(yè)工作實(shí)際情況，在模擬條件下以活動的方式為理論的學(xué)習(xí)補(bǔ)充實(shí)踐的場所；組織學(xué)生參觀企業(yè)，感受企業(yè)的現(xiàn)場；或者組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。

二、改革教學(xué)手段，以“理論夠用，實(shí)踐為重”培養(yǎng)專業(yè)能力

采購供應(yīng)管理專業(yè)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)在于如何使學(xué)生將理論知識與掌握實(shí)際操作技能相對接，其難點(diǎn)也是在于對學(xué)生實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。為了能更好地提升學(xué)生的專業(yè)能力和盡快適應(yīng)企業(yè)的要求，采購供應(yīng)管理專業(yè)以“理論夠用，實(shí)踐為重”為指導(dǎo)思想，采用多種實(shí)踐方式培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)操能力。

（一）企業(yè)參觀、調(diào)查

首先是可選擇制造、流通、零售、連鎖經(jīng)營、物流等行業(yè)和政府各級行政及行業(yè)管理部門的采購、招投標(biāo)、配送中心、物資倉儲、信息管理等部門，設(shè)計(jì)調(diào)查方案的構(gòu)成內(nèi)容；進(jìn)行分組調(diào)查方案分析，讓學(xué)生對專業(yè)有更好地了解和體會，最后在教師指導(dǎo)下對各組方案進(jìn)行客觀的對比分析。在對比分析基礎(chǔ)上，再歸納明確不同類型組織的結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)范圍、業(yè)務(wù)流程等的不同及其因此需要把握不同的要領(lǐng)。

另外，與企業(yè)建立經(jīng)常性的對話交流機(jī)制，經(jīng)常邀請與專業(yè)崗位群對口的各行業(yè)專家或采購與供應(yīng)管理人員作報(bào)告并安排學(xué)生與專家或管理人員直接對話，使學(xué)生進(jìn)一步了解行業(yè)和企業(yè)的人才需求實(shí)際情況。

（二）課程實(shí)驗(yàn)

1.典型案例評析。課堂上，過度講述枯燥的理論不但浪費(fèi)時(shí)間，而且學(xué)生參與的機(jī)會少，學(xué)習(xí)積極性不高，課堂氣氛沉悶。課后，學(xué)生領(lǐng)會和掌握運(yùn)用這些知識又很困難。對于這種理論性、實(shí)踐操作性都強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用典型案例評析法可以取得很好的效果。首先，選擇較為典型的、具有討論與研究余地的案例，或選擇有意義的主題。其次，進(jìn)行案例分析時(shí)，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式，又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論，再分組完成一份案例分析報(bào)告的集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點(diǎn)案例或難點(diǎn)案例進(jìn)行分析。在運(yùn)用典型案例評析法時(shí)，既要突出學(xué)生的主體性，也要發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用。教師指導(dǎo)的重點(diǎn)要放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是將自己的觀點(diǎn)灌輸給學(xué)生。教師要善于進(jìn)行案例分析的總結(jié)，并主要側(cè)重于對學(xué)生們的分析進(jìn)行歸納、拓展和升華。典型案例評析法通過對示范性、典型性案例的分析，不僅能獲得舉一反三、觸類旁通的功效，達(dá)到開發(fā)智力、啟迪思維、激發(fā)創(chuàng)造的目的，同時(shí)對于隱含在案例背后需要學(xué)生熟知和掌握的、操作性極強(qiáng)的應(yīng)對措施和應(yīng)對技巧，解決問題的思路、方式方法，學(xué)生學(xué)習(xí)起來不再被動，運(yùn)用起來不再困難。

2.實(shí)驗(yàn)室的模擬操作。根據(jù)課程教學(xué)大綱，結(jié)合課程課堂教學(xué)內(nèi)容，開發(fā)基于實(shí)際工作任務(wù)所需要的采購供應(yīng)管理關(guān)鍵能力和業(yè)務(wù)處理能力，利用學(xué)院物流采購綜合實(shí)驗(yàn)室的課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，可以讓學(xué)生在全仿真的操作氛圍中，自己動手、獨(dú)立地把業(yè)務(wù)按應(yīng)知應(yīng)會的要求，從開始到結(jié)尾全過程地去完成。這種實(shí)驗(yàn)室的模擬操作，能使學(xué)生感受到實(shí)際的工作環(huán)境、工作方法及設(shè)備操作要領(lǐng)，使學(xué)生熟悉將來可能從事的各種業(yè)務(wù)崗位。在模擬操作過程中，學(xué)生需要處理可能出現(xiàn)的各種特殊情況，因此也能鍛煉學(xué)生隨機(jī)應(yīng)變能力和處理緊急問題的能力。

（三）實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)

1.充分利用校外的物流采購綜合技能實(shí)訓(xùn)中心及實(shí)訓(xùn)基地加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐。一般在第二個(gè)學(xué)期末將學(xué)生送到物流采購技能綜合實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行系統(tǒng)的采購物流崗位職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，內(nèi)容包括采購與供應(yīng)鏈的管理和優(yōu)化，采購中心、物流中心的選址、布局，采購、物流作業(yè)流程；采購、物流設(shè)備；采購、物流崗位上不同崗位的操作如采購員/驗(yàn)貨員/保管員/揀貨員/復(fù)核員/儲運(yùn)員/司機(jī)搬運(yùn)/配送主管等的相關(guān)要求，采購、物流信息技術(shù)的應(yīng)用，等等。

2.實(shí)行校企共建。選擇有先進(jìn)管理理念、企業(yè)績效顯著的地區(qū)知名企業(yè)，如上海頂通物流有限公司、深圳騰邦物流、恒路物流、人人樂連鎖超市配送中心等作為共同建設(shè)本專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的共建伙伴。請企業(yè)專家指導(dǎo)修訂課程教學(xué)大綱與教案，聘請企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)人為實(shí)訓(xùn)課程的客座教師，直接參與教學(xué)過程。

3.頂崗實(shí)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計(jì)。采購供應(yīng)管理專業(yè)實(shí)行“2+1”教學(xué)模式，在第三年將學(xué)生送到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，同時(shí)通過完成畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文，使學(xué)生能夠?qū)嶋H深入理解所學(xué)理論知識，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的應(yīng)用能力。

三、實(shí)施“雙證書”教學(xué)，提升與崗位需求對接的職業(yè)能力

《教育部關(guān)于充分發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用推進(jìn)職業(yè)教育改革發(fā)展的意見》指出，要推進(jìn)建立和完善“雙證書”制度，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接。根據(jù)“培養(yǎng)應(yīng)用能力，滿足就業(yè)需求”的原則，采購供應(yīng)管理專業(yè)一直積極探索產(chǎn)學(xué)合作教育的途徑。依照國家職業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)及對學(xué)生就業(yè)有實(shí)際幫助的相關(guān)職業(yè)證書的要求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和課程體系，把職業(yè)資格證書課程納入教學(xué)計(jì)劃之中，將證書課程考試大綱與專業(yè)教學(xué)大綱相銜接，將相關(guān)課程考試考核與職業(yè)技能鑒定合并進(jìn)行，改進(jìn)人才培養(yǎng)方案，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化學(xué)生技能訓(xùn)練，使學(xué)生在取得畢業(yè)證書的同時(shí)，獲得相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格證書和行業(yè)崗位職業(yè)能力證書，增強(qiáng)畢業(yè)生就業(yè)競爭能力。在專業(yè)核心教材上使用了由中國交通運(yùn)輸協(xié)會具體運(yùn)作和管理的英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會CIPS認(rèn)證指定教材，培訓(xùn)學(xué)生參加英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會CIPS認(rèn)證考試和考取中國物流職業(yè)技能崗位實(shí)訓(xùn)證書，結(jié)合高職培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化教材，使學(xué)生既能很好地達(dá)到高職的要求，又能站在更高的起點(diǎn)上和本科畢業(yè)生一起競爭。

綜上所述，教學(xué)方法和教學(xué)手段改革是高職教學(xué)改革的重要方面，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和職業(yè)能力的有效舉措，是提高教學(xué)質(zhì)量、提升辦學(xué)水平的重要途徑。專業(yè)課教學(xué)強(qiáng)調(diào)針對性和實(shí)用性，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和操作技能。采購供應(yīng)管理專業(yè)根據(jù)課程的性質(zhì)和學(xué)生的特點(diǎn)，緊緊抓住教學(xué)質(zhì)量這條生命線，開展和深化教學(xué)方法與教學(xué)手段改革，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，爭取教學(xué)效果的最優(yōu)化，不斷提高學(xué)生的職業(yè)能力，從而提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

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【作者簡介】潘慶麗（1976- ），女，瑤族，貴港職業(yè)學(xué)院講師，碩士，研究方向：高職教育和管理類專業(yè)教學(xué)。

（責(zé)編 吳 筱）