中職學校《禮儀》課程教學探析

摘 要：本文結合實際案例，對中職學校《禮儀》課程教學進行了探析。

關鍵詞：中職；禮儀；措施

禮儀是人們在交往中約定俗成的一種社會規范，是人類為了有序地生活，進行正常的生產、交往，使社會和諧有序而形成的行為規范。隨著經濟全球化，世界一體化的發展，人們的交往越來越頻繁，對禮儀的要求也越來越多，禮儀已成為企業興衰、事業成敗、人生命運順逆和社會和諧與否的重要因素。中職學校開展禮儀教育，就是要引導學生學會做人，學會做事，它是德育工作的重要組成部分，也是素質教育的重要內容。中等職業技術教育就是就業教育，禮儀被譽為中職生步入社會的“通行證”，走向成功的“立交橋”。因此，筆者認為，中職學校開設禮儀課程，強化學生禮儀養成教育既可以豐富中職學校德育工作的內容，又是中職學校實現幸福型職教、質量型職教、智慧型職教的源泉。

一、開設禮儀課程的現實意義

我校多年的教育教學改革實踐證明，結合學生的實際，開設禮儀課程，加強學生禮儀養成教育，有利于提高學生的道德修養，規范學生的行為，為學生的自主成長提供強有力的思想保證、精神動力和道德支持。

（一）有利于培養學生良好的道德品質，豐富德育內容。

禮儀既是人們交往中增進友誼、聯絡感情的行為，也是一個人公共道德修養的外在表現。一個嚴于律己、寬以待人的人往往也從待人接物、儀表儀態、氣質風度、談吐教養等行為舉止各個方面表現出高尚的禮儀。幸福型職教需要一個文明知禮的校園文化環境，要求每位學生成為有道德、有修養、有文化、有學識、懂得遵守并維護社會公德的人。因此，開設禮儀教學，強化學生禮儀養成，不僅能讓學生認識不良習慣，而且有利于學生加強學生的道德修養，養成遵守社會公德，用禮儀、禮節、禮貌來造就良好校園環境和校風，用禮儀文化促進學校的可持續發展。

（二）凈化和美化學生心靈，提高德育實效。

禮儀能陶冶人們的情操，規范社會成員的行為。禮儀不僅反映出學生的精神面貌和文化程度，還可以形成一種具有約束力的道德力量。以課程形式開展禮儀教育，能促使學生將自己的言行納入符合社會期望和時代要求的新的軌道，并按著社會需要和社會效益來調整自己的言行。

（三）提高學生的修養，規范學生行為引領學生學會做人。

禮儀是構成和諧校園的基本要素。因言談舉止不雅，生活習慣不良等引發的打架斗毆事件在中職學校不是新鮮事。以課程形式通過禮儀教育，可以提高學生的修養、規范學生的行為，使其溫文有禮、談吐不偽，養成守紀律、講衛生的習慣，自覺遵守公共秩序和勞動紀律。培養學生待人以禮、助人為樂的社會公德和優良品質，追求高尚的精神情界，給人們美的印象。

（四）有助于塑造學生良好的形象，引領學生學會做事。

所謂形象，就是雙方在對方心目中形成綜合化、系統化的印象。它的形成大多數通過禮儀來傳遞、并直接影響著交往雙方關系的融洽與否和交際的成敗，學生能否得到社會和用人單位的認同，其良好形象尤為重要。在社會生活中，約見、應約、介紹、握手、問候、告別等，都有諸多禮儀；著裝方式、打電話的態度、招呼人的用語、交際場合的舉止等，都會傳遞出各種相關信息，同時也無不影響著學生自身形象，以課程形式開展禮儀教育，有利于培養學生約之以禮、守之以禮、行之以禮的良好形象。

二、中職禮儀課程教學的體會

著名教育家陶行知先生指出：“千教萬教，教人求真，千學萬學，學做真人”。中職教育承擔服務經濟發展方式轉變和現代產業體系建設的時代責任，要求中職學校注重內涵提升，重視人才培養模式創新，激發學生天生的潛能，促使其自主發展，塑造職校生的素質、人格、人品、促使其養成做人的典范，教育學生學會生活、學會自律、學會合作，養成良好的生活習慣、良好的行為習慣、良好的心理素質和高尚的道德情操。

（一）加強認識，更新教學理念。

目前，人們往往習慣于把禮儀教育看成一種后天的教育，即需要灌輸的一種教育，注重知識的傳授、記憶和再觀，而中職生對條分縷析的思想教化深感厭煩，教師的“一言堂”的教學形式不僅忽略了品德、禮儀層面的一些東西就潛伏在人的精神世界里、就潛伏在人性之中的事實，使學生的學習目標變得模糊，枯燥乏味的“填鴨”過程也無法調動學生的學習興趣，阻礙了學生主動性與創造力的培養，更不利于學生個性發展。因此，在教學活動中，教師必須改變教師教、學生記的傳統模式，教學重點不能簡單地把某種概念、原則裝入學生的腦袋，而應該通過各種介質，把人性中真善美的一面挖掘出來，把人性中假丑惡的一面管理起來、控制起來，培養學生良好的禮儀習慣。

（二）以生為本，優化教學方法。

禮儀作為課程融入學校教育，不是為傳授專業知識，而是為了讓學生認識禮儀的價值，培養禮儀素養，提高自身綜合素質。結合多年的教學實踐，筆者認為禮儀是一個綜合性和實踐體驗為主的課程，教學活動應強調“四個注重”。

（1）注重探究學習。通過探索性的認知和實踐活動，獲取禮儀知識和能力。如教師借助“素以‘禮儀之幫’”享譽世界的中華民族，歷經30多年的改革開放，經濟總量位居世界前列，仍得不到他人尊重的殘酷課題推動學生積極思考、自我反省和自我教育，全方位引導學生探討“錢與別人尊重從來不是對等的，真正贏得別人的尊重的是一個人從內到外的行為、氣質、舉止”和把握“自尊、自重、自覺、自省”的路徑，促使學生形成問題意識、自由探索、自我成長的習慣。

（2）注重體驗學習。教學活動廣泛組織諸如“站有站樣、坐有坐姿”、“孝敬長輩”、“和睦同學”、“待人接物”、“要做什么事，怎樣做事”等體驗活動，使學生在體驗中獲得實際的真實感受，這種內心體驗是形成認識，轉化行為能力的原動力，更是良好習慣形成的內驅力。

（3）注重合作學習。如結合“母親節”、“教師節”、“國慶節”等節日，組織感恩活動，以定期舉辦校園文化藝術節，禮儀形象設計大賽等活動為平臺，有目的組織學生，共同探究、思考、發現、解決和創造的學習過程，突出學生學習的主動性、活動性和創造性，強調學生團隊之間的合作、溝通、共同完成某項教學任務，使學生形成積極參與團隊合作和分享習慣。

（4）注重自主學習。結合課程，成立禮儀形象協會，搭建學生自主學習平臺，讓學生在具體的活動中進行獨立的思考，鼓勵發表自己意見，并主動參與問題的解答，為自己的言行負責。活動中注重與體驗實踐、合作交流相結合，引導學生對自己負責，對自己所參加活動負責的養成。

（三）從學生自身生活中提煉素材，優化教學內容。

中職生禮儀教學內容必須選擇與學生生活貼近、與學生發展相關的實踐活動，突出以“禮儀、禮節、禮貌”為重點的行為規范養成，幫助學生理解和掌握社會生活要求和規范。不僅要求教師用寬廣的視野去聯系社會實際，更要求教師放眼身邊，去關注學生自身的生活實際。學生生活中，蘊含著豐富的教育資源，與學生的需求、愿望、情意、體驗密切相連，學生的學習、生存、協調與做事很多是在現實自身的生活實踐中進行的。禮儀教學要與學生自身現實生活相聯系，要充分挖掘生活中教育資源，引導學生能夠從身體力行的小事進行綜合探索。這樣，不但能激發學生認知和情感共鳴，把學生知識、能力和情感態度價值觀的發展植根于現實的生活中，自覺實踐規范、養成良好的禮儀習慣。

（四）因勢利導，因材施教。

禮儀教學應為學生可持續發展和創造性發展奠基，為學生“快樂學習、健康成長、幸福生活”提供保障。其教學內容涉及校園禮儀、職場就業禮儀、家庭禮儀、社交禮儀、公共生活禮儀等，并以課程活動與課外活動的形式呈現。如小組討論分享、游戲活動、角色扮演、情景模擬等，通過活動來收獲學生對禮儀的感悟。教學方式多為小組討論法、角色扮演法、情景模擬法、自我反省法和榜樣示范法等，讓學生在課程活動中探究，體驗和養成，以期實現教學效果。

（五）與學校德育工作相結合。

素質教育的核心是解決好“培養什么人，怎樣培養人”的根本問題，關注人的內在發展、和諧發展。禮儀教學從內容和要求上和素質教育一脈相承，也是大德育觀的具體體現。禮儀教學必須做到“四個相結合”：與學校傳統教育相結合，讓強化社會主義核心價值體系教育，增強學生熱愛祖國，服務人民的使命感和責任感，引導學生把成人與成才結合起來，促進學生知行合一，德才并進，全面發展。與養成教育相結合，定期開展以“企業需要怎么樣的人”、“感恩教育”等為主題的專題教育，通過學生身邊的事例，感動震撼學生，增強自我約束，自我管理的信念，讓學生明白在現實社會中，人們只有通過講究禮儀，才能建立良好的合作關系，才能得到幫助和被群體接納。與校園文化建設相結合。在校園文化建設中滲透禮儀教育，形成良好的人文環境和文化氛圍，定期舉辦校園文化藝術節、形象禮儀大賽等，營造濃厚的校園文化氛圍，提高學生文化藝術修養，道德情操和審美情趣。與心理教育相結合，定期舉辦“心理健康教育”講座，使學生不斷正確認識自我，增強調節自我、承受挫折、適應環境的能力，在培養學生健全的人格和良好的個性心理品質的同時，增強自尊、自重、自覺、自省的優良品質。

（作者單位：廣東省梅州農業學校）

參考文獻：

常建坤主編. 現代禮儀教程[M] .天津：天津科學技術出版社，2000.

責任編輯 朱守鋰