三聚氰胺國(guó)標(biāo)比聯(lián)合國(guó)松?衛(wèi)生部否認(rèn)

根據(jù)世界衛(wèi)生組織4日提供的消息，聯(lián)合國(guó)負(fù)責(zé)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品法典委員會(huì)為牛奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)，今后每公斤液態(tài)嬰兒牛奶中的三聚氰胺含量不得超過(guò)0.15毫克。有評(píng)論指出我國(guó)的三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)比聯(lián)合國(guó)標(biāo)準(zhǔn)松。衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)“寬松”系媒體誤讀。

乳業(yè)專家王丁棉指出，食品比較必須注意單位，同物質(zhì)才能比較。我國(guó)規(guī)定“嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg”。這里面數(shù)值指向的是“食品”。而本次國(guó)際食品法典委員會(huì)的新標(biāo)準(zhǔn)指向的是“液態(tài)牛奶”。因此不能從字面數(shù)字進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算。