宋孝宗喜歡吃螃蟹,常令御廚煮蟹下酒。有一次吃完蟹后,他突然出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀,每日吐瀉達十余次。經眾太醫多方醫治,均不奏效。這下可急壞了太上皇高宗趙構。趙構煩悶焦慮,便帶了一名心腹太監微服出行,在臨安城內閑游散心。走著走著,忽然看見一家藥鋪大門兩側貼著一副對聯:喜醫疑難雜癥,專賣靈丹妙藥。
高宗忙令太監急召藥鋪老板方掌柜為圣上治病。方掌柜進宮后,仔細切了孝宗的脈,又問了幾句病情,便對高宗奏道:“圣上乃食蟹中毒之故,須用藕汁加溫酒調服可解之。”于是,高宗令太監取來鮮藕榨汁,再用溫酒調服,孝宗皇帝只服了幾次便痊愈了。高宗非常高興,將搗藥用的金杵器皿賜予方掌柜。消息傳出后,方家藥鋪一時名聲大震,求醫問藥者紛至沓來。
中醫認為,海產品多為大寒之品,可以導致脾胃受傷,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾病。而河藕味甘、性平,涼血止血、生肌止瀉,有祛濕的作用,溫酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環的功效。因此,河藕搗成汁后再加上溫酒可化濕,溫中散寒,對于治療過食海鮮造成的痢疾很有效果。