罐罐茶里的溫馨

孩提時(shí)代，我?guī)缀跏墙菰谀棠痰墓薰薏枥锏摹?/p>

奶奶喝的是炒茶。先把少許清油倒進(jìn)茶罐，待冒著青煙時(shí)，放進(jìn)半把核桃面，用勺子挖入幾勺面粉，隨著火焰對(duì)茶罐的舔舐，面逐漸轉(zhuǎn)為淡黃色，再加入一撮茶葉，再用細(xì)火熬上一小會(huì)兒，當(dāng)茶和油的香味濃郁撲鼻時(shí)，注入開(kāi)水，隨著“吱吱”的煮沸聲，一杯煮好的罐罐茶就誕生了。這杯茶，是奶奶、母親以及我的“早餐奶”。每天清早，奶奶的罐罐茶都把我從窩里的催促起來(lái)。臉還沒(méi)洗，就有烤得脆生生的饃饃、熱氣騰騰的罐罐茶等著。只有饃饃吃飽、炒茶喝足，才回味似的咂著嘴慢騰騰地去學(xué)校。放學(xué)回家，仍有一杯罐罐茶等著，為我抵御風(fēng)寒或充盈咕咕饑腸。在上小學(xué)的每一天，我都從中汲取了太多的溫馨。有時(shí)奶奶忙于別的事情，沒(méi)有喝上罐罐茶，整天像缺著什么似的。其實(shí)，奶奶的罐罐茶里，簡(jiǎn)直是個(gè)“寶庫(kù)”。黃豆、豌豆快熟了，我是從奶奶的茶罐里得到消息的；燒土豆、烤山芋的香味，也是從煨著茶罐的火盆旁聞到的；香噴噴的油餅，冒著熱氣的米湯，彌散著香氣的食物，好多是用煮茶的余火做成的。日久天長(zhǎng)，罐罐茶就成了我和家里人的情結(jié)。于是，上初中，上師范，借著周末或是假期，總讓奶奶把所欠的罐罐茶統(tǒng)統(tǒng)補(bǔ)回來(lái)。對(duì)于沒(méi)有奶奶的孩子，他們只有羨慕我的份了。

緣于對(duì)奶奶罐罐茶的眷戀。走上工作崗位后的周末，我也要坐車(chē)、翻山越嶺，回到奶奶身邊，喝喝罐罐茶，品嘗親情的滋味。而成家之后，妻子同樣對(duì)奶奶的罐罐茶依戀有加。再后來(lái)，女兒也培養(yǎng)出了和奶奶罐罐茶的感情。因此，不論在幾十里外的柳林工作，還是蝸居在小縣城，我們都間三隔五回到鄉(xiāng)下，除了重溫久違的親情，更多的是為了溫習(xí)和奶奶罐罐茶的情感。可是，這樣的溫暖持續(xù)幾年后，由于奶奶的離去而戛然而止。每次回到鄉(xiāng)下，沒(méi)有奶奶的屋子空蕩蕩，沒(méi)有柴火燃燒的火盆屋子都沒(méi)了溫暖，沒(méi)有彌散溫馨的罐罐茶，每頓飯仿佛缺鹽少醋那樣寡淡，而留下奶奶手溫的火盆、茶館、三角、水壺，都在墻角的灰塵中流露著悲戚而清冷的神色。盡管母親也會(huì)熬罐罐茶，我們還是覺(jué)得沒(méi)有奶奶親手煮的更能讓人喝出濃郁的香味。對(duì)罐罐茶的渴望，也只有借助喝母親熬的茶的方式彌補(bǔ)了。

好在，上蒼善解人意。我的岳母，也能熬罐罐茶，而且味道更加馨香。奶奶走后四年多，在不能回鄉(xiāng)下父母那兒的日子，我們就從岳母熬的罐罐茶里獲得一些寬慰和補(bǔ)償。岳母熬的罐罐茶，會(huì)放更多的核桃、銀杏，火候把握恰當(dāng)，熬制的罐罐茶更加香味濃郁、溫暖綿長(zhǎng)。我們吃著在爐火上烤得脆生生的饃片，一杯接一杯喝著熬煮的罐罐茶，生活中重新縈繞著縷縷溫暖的馨香。去年冬天，我們就是喝著岳母熬的罐罐茶，把早餐吃得津津有味的。不過(guò)，由于不能用柴火，茶和面只得提前在凹里熬好。喝茶時(shí)，每次用小鍋燒水煮上，每人倒上一小碗，這個(gè)上午就沉浸在溫暖和幸福的包圍中。而早上喝過(guò)罐罐茶，可以一整天不喝開(kāi)水，這又博得了單位同事的羨慕。

在他們嘖嘖的稱(chēng)贊聲中，我再一次陶醉在罐罐茶營(yíng)造的溫馨里了。

責(zé)任編輯：黃艷秋