河南農產品品牌期待做大做強

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靈寶蘋果、西峽獼猴桃、原陽大米、永城辣椒、封丘金銀花、偃師銀條、中牟大蒜、開封西瓜、民權葡萄、四大懷藥、滎陽河陰石榴、泌陽花菇……河南農特產品成為現代社會中最能代表河南的名片，傳播著古老而厚重的中原文化。

然而，許多農產品在市場經濟的沖擊下，逐漸迷失了方向，有的甚至淪落成依靠外省農產品“貼牌”而“茍且偷生”。這些脆弱的產業現狀令人堪憂。

記者選取河南部分有知名度且具代表性的特色農產品，通過對其發展現狀的分析，尋找阻礙其品牌發展的癥結所在，使河南特色農產品加快實現產業化，做大做強產品品牌。

開封西瓜

開封西瓜，又稱汴梁西瓜，是開封的傳統特產，馳名古今，暢銷中外。其特點是皮薄汁多，瓤沙脆甜，清利可口。

開封地處中原，氣候溫和，雨水均勻，沙壤土質面積廣闊，十分適宜西瓜的生長。加之開封人民長期以來積累的豐富種植經驗，以及持續創新改進，開封西瓜逐漸成為著名特產。1992年，農業部確定開封市為優質西瓜良種繁育基地和無子西瓜生產基地。在全國瓜類評比中，開封西瓜屢獲殊榮。2005年9月，汴梁牌西瓜被河南省質監局授予“省名牌農產品”稱號，杏花營鎮被河南省質監局授予“無公害西瓜標準化生產基地”稱號。

多年來，組織化、產業化程度低，流通渠道不暢，使開封西瓜經常出現不同程度的銷售難題，極大地降低了瓜農的收入，影響了瓜農種植的積極性。

焦作四大懷藥

盛產于焦作地區的懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花統稱“四大懷藥”。焦作地區種植四大懷藥已有近3000年歷史，素有“懷藥之鄉”的美譽。焦作地區特殊的土壤、氣候條件以及藥農傳統栽培技術等因素，使其獨特的藥效和滋補作用蜚聲海內外。

近年來，焦作四大懷藥開發取得了一些成績，但還沒有走出一條非常有效的路子，尤其在精、深加工方面還沒有完全破題。品種缺乏精品；僅限于初級農副產品的交易，加工層次不高、深度不夠；加工技術和裝備較落后。20世紀80年代起，四大懷藥被引種到其他地區，許多冒牌懷藥紛紛充斥市場，四大懷藥的聲譽受到了損害。加之懷藥生產和銷售的無序競爭，致使焦作市正宗懷藥生產嚴重滑坡。另外，部分農戶為提高產量，大施化肥，破壞了當地獨有的土壤結構，導致懷藥質量下降。

在這種情況下，如何抓好行業自律、市場監管，特別是四大懷藥公共品牌的打造工作，重鑄四大懷藥這一金字招牌，成為當務之急。

滎陽河陰石榴

河陰石榴歷史悠久。滎陽的廣武、北邙一帶歷史上隸屬河陰縣，河陰石榴因產于此地而得名。河陰石榴是一種古老的樹種，原產于中亞地區，西漢張騫出使西域，將石榴引入河陰種植。河陰石榴個大皮薄、色艷味甜、汁多渣少，早在盛唐時期就成為朝廷貢品。目前，河陰石榴是國家質檢總局審定的地理標志保護產品。

為加快河陰石榴產業的發展，滎陽市為河陰石榴注冊了商標，并從2005年開始連續舉辦河陰石榴文化節，使河陰石榴這一歷史名產的知名度進一步提高。但由于管理不到位，產量上不去，收益和別人比起來相去甚遠。專家認為，要想把河陰石榴真正做成大產業，還有很多問題需要解決。

靈寶大棗

靈寶大棗又稱“靈寶圓棗”“靈棗”，是靈寶棗區群眾多年栽植培育出來的優良品種，具有耐干旱、耐瘠薄、易管理、效益高等特點。果大、核小、肉厚、色艷、味甜……靈寶大棗的眾多特點使其馳名中外。在2000年中國經濟林協會召開的紅棗會上，靈寶大棗被評為制干品種金獎；2001年，靈寶市被命名為河南省名特優大棗之鄉；2004年，靈寶大棗被批準為國家原產地保護產品。

雖然近幾年大棗種植面積不斷擴大，但由于大棗掛果慢，而且進入盛果期需要的時間較長，一旦靈寶10萬畝大棗都進入盛果期，其主打產品干棗的銷路肯定大受影響。解決這一難題，還要靠拉長產業鏈條，發展大棗加工項目。但靈寶市大棗加工企業不多，且加工依然處于簡單包裝的初級階段，這在一定程度上影響了其銷售和價格。靈寶大棗產業化亟待實現跨越式發展。

永城辣椒

永城辣椒在國際市場上被稱為“永椒”，因盛產于河南永城而得名。永城辣椒種植始于明末清初，傳統主栽品種有大羊角椒、小羊角椒、大線椒、小線椒和改良椒等。永城辣椒身長個大，肉厚油多，香辣味美，具有開胃爽口、健身防癌等功效。

目前，永城已成為全國著名的辣椒生產基地，許多農戶因種植辣椒而脫貧致富。因銷售形勢看好，收益較高，永城辣椒種植范圍現已擴展到周邊的夏邑、虞城縣。永城辣椒不僅在國內暢銷，而且在國際市場上也享有盛譽。

永城辣椒在農民自發種植前提下，發展壯大成為一個優勢產業。不過，市場瞬息萬變，傳統的一家一戶的種植模式，導致永城辣椒抵御市場風險的能力相當脆弱。若沒有有力的保護措施，永城辣椒很難作為一個成熟的產業，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

偃師銀條

銀條是偃師的名貴特產，為一年生菊科植物，因其根部晶瑩透亮，潔白如玉，狀如“銀條”而得名。偃師銀條質地致密、節長脆嫩、味甘可口，含有豐富的礦物質、纖維素和氨基酸，具有消膩利口、解酒清神、降低血脂等功能，主要生長于偃師市城關鎮伊河、洛河交匯處的沖積平原。目前，偃師銀條已獲得原產地保護。

近幾年，偃師銀條種植面積停滯不前，問題的關鍵在于企業未能發揮帶動作用，且宣傳不到位。同時，在銷售受阻的情況下，當地企業出現一些不和諧的音符：個別企業以次充好、企業間互相壓價……

偃師如何借助原產地保護的金字招牌，擺脫小富即安的經營意識，使銀條產業真正走上規模化、產業化的道路，還需要當地主管部門付出更多的努力。

總之，河南特色農產品品牌做大做強，需要政府、企業與農民三方聯手，齊心協力，共同推進特色農產品產業的持續健康發展，實現河南由農業特產大省向特產強省的跨越。