讓老酒重新煥發奪目品牌光芒

農業產業化發展對三農工作發展能起到巨大的拉動作用。如何讓涉農企業的老品牌煥發出新的生命力？如何加快推進優勢資源產業化，帶動當地農民增收致富？賒店老酒從未停止探索的步伐。

賒店酒，距今已有2000多年的歷史，上世紀90年代中期，賒店酒曾有過巨大的輝煌，年銷售收入達到7億元。“賒店老酒，天長地久”的廣告語更是走進千家萬戶，深刻印在消費者的心中。

但從1998年到2000年，賒店酒和河南其他酒一樣步入了低谷，生產經營步履艱難，雖經歷過幾次改制，但終因產權不明晰等原因以失敗告終。2009年7月，深圳鵬威集團收購了破產后的河南賒店酒業有限公司，組建了河南賒店老酒股份有限公司（以下簡稱賒店酒業），開啟了賒店老酒發展的全新歷程。

賒店酒業如何變革前行？如何讓老酒重新煥發出奪目的品牌光芒？2012年河南兩會期間，記者專訪了河南省人大代表、賒店老酒股份有限公司董事長單森林。

練好內功重振興

“企業改制以后的兩年多時間，我們重點抓了基礎、質量和團隊建設，全力練好內功，為今后發展奠定堅實的基礎。”單森林開門見山地說。

賒店酒業按照市場機制，推行了現代企業質量管理體系，盡快實現流程的規范化運作。同時，賒店酒業不斷加強基礎設施建設，建造酒池，使賒店酒業的原酒生產能力達到全省前列。此外，賒店酒業對產品線進行了調整，將原來的產品由980多個縮減到78個，還根據市場發展需要，不斷完善和調整。目前賒店酒業已形成了中國賒酒引領的高端產品線，以賒店老酒為主的中端產品線，以賒店老窖占領農村市場的合理產品線結構，得到消費者的認同和信賴。

“對于市場來講，我們收縮戰線，集中力量做好根據地市場。”單森林分析說，過去公司的市場點多面廣，中心不突出，占領的份額不大。改制后，我們確定了立足河南，主攻南陽，以點帶線，以線帶面的市場布局。

賒店酒業改制以來，立足企業發展實際，著力構建營銷誠信文化體系，不遺余力地做精、做透社旗縣及周邊縣區市場，大力占領南陽市場，重點搶占河南市場，有計劃、有重點地開拓全國市場。單森林表示，這是打造賒店酒業誠信營銷體系的原則，更是賒店酒業發展基礎的基礎。

經過兩年多的內部改革和外部突圍，賒店酒業重新走上了一條充滿生機和活力的“星光大道”。2011年，賒店酒業銷售額達到7.5億元，預計2012年將超過10億元，成為河南銷量最大的白酒品牌。

河南白酒迎來最好的發展時機

單森林分析說，目前白酒的發展形勢很不錯，雖然很多名牌酒一直提價，但由于社會剛性需求，所以銷量還是很好。從白酒市場的發展情況來看，呈現出一種“好酒更好，差酒更差”的現象。他舉例說，像茅臺、五糧液、劍南春等品牌酒發展都不錯，但很多小酒廠，因為質量得不到保證，品牌影響力不大，所以發展空間很有限。

“在全國來說，真正知名的酒廠并不多，所以河南的賒店，包括六朵金花等品牌酒，都要抓住當前的大好機遇，該發力搶市場了。”單森林笑言。但他同時指出，在做酒上，河南企業與山東、江蘇相比，從思想觀念、企業理念等方面，都比人家遜色不少，有很多自己的弱點需要去克服。

單森林特別強調說，河南很多酒廠正在陸續改制，這就需要當地領導的大力關懷和支持。再者，河南是個大市場，對白酒等深加工后的農副產品消化能力很強，所以當地領導一定要從意識上注重本地消化，培育本地企業發展壯大。他說，政府的一項措施，可能會對企業的發展起到巨大的推動作用。

全力打造現代化生態釀造工業園

談到白酒企業對第三產業以及對三農發展的引領作用時，單森林顯得很激動。他坦言，像白酒這樣的農副產品深加工企業，能夠對拉動當地就業、助推農民致富起到加倍的效應。他表示，賒店酒業下一步要搞生態種植，引導酒廠所在地社旗縣周邊農民種植高粱，這樣不但酒廠有了原材料，而且農民種高粱比種小麥和玉米收入高。同時，酒廠定向收購，也解決了農民賣糧難的問題。此外，當地農戶到酒廠上班，可以提高他們的收入，解決當地群眾就業問題，可以說是農戶、政府和企業多贏的局面。

單森林告訴記者，公司計劃投資6億元，建設占地2500畝的賒店老酒工業城，輻射帶動1萬畝標準化高粱種植示范區，5萬～6萬畝優質玉米協作區，使賒店老酒成為集糧食種植、釀造加工、生態旅游為一體的現代化生態釀造工業園，為賒店的騰飛插上翅膀。

激活賒店深厚的文化底蘊

單森林說，中原大地有著深厚的文化土壤，幾乎每個酒廠都有一段“文化回憶”，雖然現在豫酒還處于爬坡期，但只要找準自己的底蘊本質，其未來的競爭力是難以估量的，關鍵是要轉變觀念，不跟風，不盲從，不急功近利。

他說，“賒店”這個牌子太好了，這不是投資多少錢所能換來的，而是歷史遺留下來的，是無法估量的寶貴財富。

品質上，賒店酒經歷了數千年的錘煉，是歲月凝聚的精華；品牌上，從當年漢光武帝劉秀賒店賒旗開始，我們把“以誠待人，天長地久”的誠信文化持之以恒地講到今天，這就是賒店老酒的本質。

“賒店老酒，天長地久”這句廣告語，表面看來既不時尚，也不華麗，但立足于賒店品牌、品質方面的底蘊，結合現代社會倡導誠信的價值觀念，一下子就變得言之有物，耐人尋味，加以創新傳播必將大有可為，這正是“底蘊為本，時尚為妝”所詮釋的境界。

“從品質到品牌都得到消費者的認同，這就是白酒企業的真正成功。”單森林表示，下一步賒店酒業要在狠抓質量、品質的基礎上，重點打造高端、豪華老酒，提升賒店老酒形象和品位，在中國白酒市場上逐步取得較大份額，恢復賒店老酒歷史上曾經的輝煌！