大學階段語言教學中的語言文化思考

摘要：在大學語言教學中，語言技能和語言知識是綜合語言運用能力的基礎，而文化意識則是得體運用語言的保障。本文主要針對現今大學教學中重語言教學輕文化教學的現狀，首先論述了語言與文化的關系，探討了大學階段語言教學中的文化因素，最后提出了大學階段語言教學與文化教學結合的主要途徑：挖掘教材中的文化內涵、實現課內外活動相結合和加強異國文化氛圍體驗。

關鍵詞：大學 語言教學 語言文化

語言教學不僅僅是語言類的學習，更重要的是文化的傳播。早在20世紀80年代初，文化因素在語言教學中的重要性就得到了中外學者及語言教育家們的認可。自此，文化教學日益成為人們關注和重視的內容。同時經過多年的發展，大學階段教學目標已經從“語言能力”擴展到“交際能力”，如今進一步發展為“跨文化交際能力”。跨文化交際能力的培養要求在教學中加強目的語的文化背景知識的輸入，語言教學與文化教學同步進行。本文創新之處在于將大學英語語言教學與文化意識的培養始終置于大學英語實施這一大背景之中，不僅從理論上分析語言教學與文化意識培養相結合的重要性，而且還從實踐角度分析其可行性。

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語言與文化的關系

語言作為文化系統的子系統，是文化的有機組成部分，語言的形式結構和交際模式無不受制于文化，取決于文化，反映和服務于文化；同時，語言又反作用于文化，對文化發生重大的影響。

在語言材料中，我們可以從篇章、句子、甚至每個詞中找到本民族的文化信息。我們學習了英語單詞、句子，只不過是學習了語言的結構、符號，并不意味著我們理解了其意義；只有理解和掌握了語言的文化內涵，才能真正深刻理解其語義，也為正確使用這一語言奠定基礎。有的語言專家把語言比作樹，把文化比作森林，認為如果只顧語言，不了解所學語言賴以存在的文化，就等于見樹不見林，那么語言學習者就很難完全理解和正確、得體地使用所學語言。

2 大學階段語言教學中的文化因素

在課堂教學中，文化教學內容主要包括兩個方面：一是文化知識的傳授，二是文化意識的培養。具體來說，大學階段語言教學中的文化因素包括以下幾點：

2.1聽說教材

文化與聽力教學的結合反映在聽力課上，教師可選擇與文化相關的聽力材料，并且很有必要做一些聽前準備。這是因為，學生們在收聽某種材料之前，可能對其中的主題、背景、說者之間的關系等都不甚了解，如果盲目地去聽，效果很不明顯。作為教師，可以準備一些文化背景材料，可以幫助學生聽懂得更多，理解得更深。在口語教學中，角色扮演被眾多教師所采用。在角色扮演過程中，學生有機會在一個接近實際生活的情況下表達自己。他們必須注意到其他學生的反應，而這些反應是多變的、不確定的、甚至是不可預測的，所以他們有更多的空間來斟酌自己的語言及表達方式以適應整個情形。

2.2閱讀教材

教材中有著豐富的閱讀材料，其中也包涵了許多跨文化因素，這為開展文化教育創造了條件。在應用中，具體做法就是集中閱讀同一話題的多篇文章，通過閱讀理解文本中那些顯性和隱性的文化信息，提高學生的文化意識。這樣做可以給學生集中提供某一專題的文化內容及其背景知識，使學生在較短的時間內熟悉某一文化專題的詞匯、題材、風格及文化內容。如果不適當集中主題，提供的材料太寬、太泛，漫無邊際，容易給學生的閱讀造成挫折。根據認知心理學的原理，學生不熟悉某一專題文化背景，閱讀時就缺乏這方面的文化圖式，閱讀效果會大打折扣。因此，教師應提供一定數量難易適度的、能溝通已有的文化信息和新文化信息的閱讀材料，幫助學生建立相關的圖式。

2.3寫作教材

文化與寫作教學的結合通常是為了幫助學生寫出結構合理的文章以及連貫性很強的段落及語法正確的句子。許多教師忽略了對寫作內容的要求。其實，在寫作教學中，完全可以把文化因素考慮在內。例如教師在講解書信格式時，可以要求學生給講英語國家的個人或公司寫私人或商業信件。內容可以包括交通、娛樂、教育等方面，還可以要求學生寫一些關于中西文化差異的作文。

3 大學階段語言教學與文化教學結合的主要途徑

3.1挖掘教材中的文化內涵

充分挖掘現有教材內容所包含的文化元素，盡可能利用課文介紹相關的文化背景知識，使學生在學習語言知識，提高語言技能的同時，能了解與該知識相關的文化內涵，將文化內容與語言材料結合在一起。這些材料來源真實可靠，容易引起學生的興趣，有利于通過學習了解文化，增加中西文化差異的意識，通過教材實現語言與文化的最佳組合。老師應將“文化教育貫徹語言教育之中”。這一思想在課堂教學中加以實踐，充分發掘教材資源，幫助學生從教材中獲取國家文化背景知識，培養學生的文化意識和跨文化交際能力。

3.2實現課內外活動相結合

當前大量廣泛的課外閱讀是了解西方文化的重要途徑，通過閱讀歐美文學作品，可以了解西方民族習性、思維方式、文化特點、風俗習慣，通過閱讀，學生可以接觸到豐富多彩的語言材料，擴大詞匯量，激發學習興趣，了解和熟悉其他國家文化。進行課外閱讀要由淺入深，要長期、系統。閱讀材料的選擇要由易到難，由短到長。可以先閱讀淺顯有趣的小故事以及文學作品的簡易讀本，再逐漸過渡到難易適度的原著。堅持每天閱讀一些報刊雜志，獲得最新的、與時代發展緊密相連的有關經濟、政治、教育、文化、生活、體育等方面的信息。學生通過長期有效的大量閱讀積累，就可以完成從量變到質變的過程，不但語言能力飛躍提高，還會積累豐富的西方文化知識，增強跨文化意識。

3.3加強異國文化氛圍體驗

在大學校園中要營造出濃郁的學習文化氛圍可以使學生潛移默化地了解其國家文化。比如廣播是營造學習氛圍的重要工具，教師可以通過廣播向學生介紹英美等國的風土人情、著名建筑、美國的NBA職業籃球賽、迪斯尼動畫等。在播音過程中可以穿插一些外文歌曲，使氣氛更加輕松，教師可以鼓勵學生向廣播站投稿，使學生真正參與到有語言環境的學習氣氛中來。以節日文化為主題的各類活動可以使學生在真實的氛圍中感受西方文化。比如在圣誕之夜讓某位學生扮演圣誕老人，在感恩節教學生制作南瓜餅等。通過這些活動，學生體驗到的不僅僅是快樂，更多的是西方文化和風土人情。此外，校園中還應長期開辦學習角，定期舉行競賽、講座等，激發學生的學習興趣。

總之，大學階段語言教學不單純是一種語言傳授，而在一定程度上來說是一種文化教育。對于母語是漢語而正在學習外語的中國學生來說，了解其他國家的文化，熟悉中西文化的差異對學好語言是極其重要的。