夏來到 南方清熱北方潤燥
我國南北方的氣候差異大,夏季在北方容易造成“暑熱”,在南方多是“暑濕”。飲食養生上,南北方就要各有側重。
北方“暑熱”,重在養肺潤燥
中醫認為“暑熱”會傷“津液”,導致人們出現乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。
對付暑熱吃水果
要多補充水分,多食用一些養陰生津、養肺潤燥的水果,如西瓜、梨、提子等。
菊花煮粥或泡茶
用菊花、綠豆、百合、蘆根來熬粥,能起到清熱養陰的效果,也可用枸杞和白菊花(或金銀花)泡茶。
南方“暑濕”,注意健脾清熱
飲食最好以健脾、清熱、去濕為主。多吃陳皮、薏米,或將赤豆、綠豆、黑豆或苡仁幾種食物煮后飲用,可健脾祛濕。荔枝、龍眼、芒果、榴蓮等導致濕熱產生的熱帶水果,不宜多吃。
解渴莫過豬肉湯
豬肉排骨湯里含有大量電解質、氨基酸,這些成分恰恰是高溫的夏天,人體最缺少的東西,所以燉一鍋排骨湯,喝湯吃肉是簡單易行的夏季養生之法。
在燉湯的時候,把浮油去掉,加些冬瓜、葫蘆、海帶等。
姜片消暑濕
梅雨天多吃些姜可達到消暑祛濕的功效。把生姜放在菜里一起烹飪,或者切兩片放嘴里嚼,還可以煮生姜水當茶喝。
如果梅雨天受涼,可用生姜50克煎服,以避免濕邪侵身。
夏吃綠豆粥 南北都適宜
有些食物南北方都可用來清熱消暑。
如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、綠豆粥等,但綠豆粥熬制的時候最好添加一些粳米,這樣保健效果更佳,且有保護脾胃的作用。馬齒莧也有散熱消腫、解毒去濕的作用。
中醫認為夏季的高溫會耗氣,對于氣虛的人,建議吃一點西洋參。
伏天養生 靜心養氣
《素問·四氣調神論》曰:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所受在外,此夏氣之應,養長之道也。”
夏季天氣下降,地氣上騰,天地之氣上下交合,萬物茂盛秀麗。人們應晚睡早起,使情志愉快,心中沒有郁怒,使體內陽氣能夠向外宣通開發,這就是適應夏季,保護長養之氣的道理。夏季養生應注意以下幾點:
易上火 需調養心神
中醫認為夏屬火,與心相應,夏季心火易于旺盛,病人動輒上火發怒,所以,在赤日炎炎的夏季,要重視心神的調養。要求做到神清氣和,快樂歡暢,胸懷寬闊,精神飽滿。
溫水澡 防著涼感冒
許多人在夏季的夜晚喜歡在街上納涼至深夜,甚至整夜睡在星光之下,其實這是不好的習慣,夏季雖然炎熱,但是夜里的霧露之氣還是會傷害人體。很容易引起風寒感冒,主要體現在惡寒、頭疼、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽等癥狀,這個時候喝上一碗姜湯,你會發現感冒癥狀好了許多。酷熱盛夏,每日洗一次溫水澡,是一個值得提倡的措施。
祛暑濕 重飲食調節
夏季氣候炎熱,暑熱當令,心火易于亢盛,一般情況下,飲食上宜用清心瀉火、清暑之物,如西瓜、綠豆、赤小豆、苦瓜之類,夏至以后,陰氣漸重,人們不適合在夏季吃太過寒涼的食物、飲料而傷了脾胃,引起腹瀉。因此,可以藿香、佩蘭、蒼術泡茶飲以祛暑化濕,調整脾胃功能。
練身體 做合理運動
夏天氣候炎熱,人體水分喪失過多,如果運動量過大,更會造成出汗過多,耗傷氣陰,患者則出現頭昏胸悶、心慌口渴、惡心,甚至昏迷,所以夏季運動不要過分劇烈,而且最好在清晨和傍晚較涼爽時進行室外運動鍛煉,宜選擇運動量較小或適中的運動方式,如散步、慢跑、太極拳、氣功、廣播操等,有條件者可到高山森林、海濱地區去療養。
補睡眠 調節陰陽氣
夏日睡眠應“夜臥早起,無厭于日。”晚睡可順應自然陰氣的不足,早起可順應陽氣充盛,有利于情緒調暢,中午應適當休息,一則或避暑熱炎炎之勢,二則可彌補夜間睡眠之不足,消除疲勞。
治痱子 用草藥洗浴
大暑以后,往往天暑地濕,暑濕之氣交蒸,天氣悶熱,易患癤瘡、痱子等。注意皮膚護理,同時適當采用一些天然的草藥洗浴,則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴,將桑葉100克左右放入鍋內煮10至15分鐘,再倒入浴盆內即可,能消除皮膚痤瘡、癤腫等。(沈婧)