淺談多媒體在畜牧專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

摘 要：課程改革下的中等職業(yè)課堂教學(xué)要輕松高效，不僅能使學(xué)生學(xué)會(huì)專業(yè)知識(shí)技能，還要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生參與教學(xué)的積極性，拓展學(xué)生的思維，輕松鍛煉學(xué)生的各種能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，提高課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：多媒體教學(xué) 專業(yè)技能 畜牧專業(yè)

信息技術(shù)的革命推動(dòng)了教學(xué)過程的重大變革，多媒體技術(shù)已廣泛應(yīng)用于教育教學(xué)領(lǐng)域，在畜牧專業(yè)教學(xué)中，多媒體技術(shù)的應(yīng)用對(duì)深化課程改革、實(shí)施高效教學(xué)發(fā)揮著重要的作用。

一、絢麗生動(dòng)的多媒體動(dòng)畫有利于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

利用專門的繪圖軟件、掃描儀掃描、數(shù)字照相機(jī)拍攝電子照片，并經(jīng)過技術(shù)處理，制作出絢麗生動(dòng)的圖形圖像，將其應(yīng)用于教學(xué)過程中，使教學(xué)內(nèi)容充滿魅力，可以引起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。如在進(jìn)行《血栓形成》一課的教學(xué)中，投影顯示出紅色的血液在藍(lán)色的靜脈血管內(nèi)運(yùn)行，同時(shí)演示在各種條件下，血管內(nèi)的血栓由無到有、由小到大的形成過程，生動(dòng)形象地演示了血栓形成的過程與原因，使原來枯燥無味的一些文字，變成了鮮活生動(dòng)的動(dòng)畫，學(xué)生看到趣味十足的圖像后，興趣盎然地討論教師提出的問題。這種方式同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真觀察的習(xí)慣，提高了學(xué)生的觀察能力、分析問題的能力，寓教于樂，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，有效地提高了畜牧專業(yè)課堂教學(xué)的質(zhì)量。

二、清晰直觀的技能操作有利于形成專業(yè)技能

在課堂教學(xué)中，多媒體展示平臺(tái)可以使專業(yè)技能操作清晰直觀。畜牧專業(yè)中的許多專業(yè)技能，如細(xì)菌玻片的制作，傳統(tǒng)的做法是先講理論，然后教師在黑板前演示，由于演示講臺(tái)與學(xué)生視力有限，位置靠后的同學(xué)常常看不清楚。而利用多媒體，就可把接種過程放在多媒體的展示平臺(tái)上，學(xué)生只需要安靜地坐在座位上看著大屏幕，所有細(xì)節(jié)都顯示得清清楚楚。學(xué)生感覺像是在自己面前示范一樣，而且方便教師示范，準(zhǔn)確演示操作，課堂秩序井然。在制作多媒體課件時(shí)，可以自己錄制或利用網(wǎng)絡(luò)下載視頻，經(jīng)截取處理后，插入課件中播放，使整個(gè)技能操作過程清晰直觀、生動(dòng)形象，利于學(xué)生快速掌握正確的專業(yè)技能。

三、創(chuàng)設(shè)真實(shí)的問題情境有利于拓展學(xué)生的思維

教學(xué)情境是為增強(qiáng)教學(xué)效果而有目的創(chuàng)設(shè)的一種模擬教學(xué)環(huán)境。利用攝像、錄音等多媒體技術(shù)創(chuàng)設(shè)問題情境，在課堂教學(xué)過程中，它能使學(xué)生產(chǎn)生明顯的情感傾向。通過多媒體的圖像聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際來創(chuàng)設(shè)情境，活躍課堂氣氛，有利拓展學(xué)生的思維。如在進(jìn)行《豬瘟病防治》這堂課的教學(xué)時(shí)，在診斷技術(shù)中播放豬瘟病出現(xiàn)“打火印”癥狀時(shí)，同時(shí)播放出病豬背、胸、頸、腹側(cè)及四肢外側(cè)皮膚上呈現(xiàn)深紅或淺紫或黑色大小不等的疹塊，呈菱形、方形、圓形等，疹塊扁平，稍凸出于皮膚，中間蒼白，界限明顯，很像烙印癥狀的圖像，并配以解說詞、音樂及效果聲音，使學(xué)生聞其聲、見其形、臨其境。這樣在符合教學(xué)內(nèi)容的特設(shè)環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，有助于啟發(fā)學(xué)生的思維，發(fā)展想象力。

四、科學(xué)合理的課堂教學(xué)有利于培養(yǎng)科學(xué)精神

從教育技術(shù)的觀點(diǎn)看，教學(xué)是對(duì)信息和環(huán)境的安排與協(xié)調(diào)，其目的是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)、提高課堂效果，讓學(xué)生既掌握學(xué)科的基礎(chǔ)，又使其綜合能力得到提高。這就要求教師科學(xué)地安排時(shí)間，在有限的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生能更多更快地收獲更多的知識(shí)。現(xiàn)代化的教學(xué)手段，為解決這一問題提供了技術(shù)保障。如在《血栓形成》一課的教學(xué)中，教師首先利用投影投出問題，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)、思考。對(duì)本節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容利用生動(dòng)形象的動(dòng)畫圖像引導(dǎo)學(xué)生思考，聯(lián)系實(shí)踐分析說明血栓形成的原因和條件，本節(jié)的難點(diǎn)內(nèi)容則是利用血栓運(yùn)行的動(dòng)畫演示，通過學(xué)生觀察、思考，總結(jié)出血栓形成對(duì)動(dòng)物機(jī)體的影響。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)過程，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣濃厚，在輕松愉快的氣氛中學(xué)生既掌握了知識(shí)，又提高了觀察思維能力。

正確適度地使用電教手段遠(yuǎn)比教師一言堂要快捷形象生動(dòng)，而且學(xué)生印象深刻。這種方式使得課堂展示效果好、容量大，而且衛(wèi)生環(huán)保。畜牧專業(yè)課有較強(qiáng)的專業(yè)性和技術(shù)性，類別涉及范圍也比較廣，教師在教學(xué)過程中可能會(huì)有不完備和示范不準(zhǔn)確的地方，從而影響教學(xué)效果。如能讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，在課前利用網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)的資料，不僅有利于學(xué)生掌握基本技巧和操作方法，而且可以激發(fā)他們學(xué)習(xí)的信心和勇于探索的科學(xué)精神。

在畜牧專業(yè)教學(xué)中，恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用多媒體，對(duì)活躍課堂氣氛，提高學(xué)習(xí)興趣，掌握專業(yè)技能，拓展學(xué)生思維，全面提高學(xué)生素質(zhì)具有重要的作用。

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（作者單位：江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學(xué)校）