從蘇泊爾“質量門”淺析企業成本管理

[摘要]在當前市場經濟不斷深入的情況下，中國制造企業的生存環境顯得十分惡劣和殘酷。前不久由于蘇泊爾不銹鋼制品因存在錳含量超標、鎳含量不達標而引發的“質量門”事件，引發了全社會對制造企業出現的因節約成本而導致產品質量問題的深思。因此在當今快速發展市場經濟中如何確立高標準的管理體系，低成本樹立高品質的品牌產品，打造高質量的白色家電市場，將是對現代企業的一個嚴峻考驗。本文對質量門事件的分析總結，進一步深入研究在成本管理和創新上提出相關的改進策略和建議。

[關鍵詞]成本管理；質量門；管理創新；控制

一、事件簡介

蘇泊爾被媒體指出：蘇泊爾200元以下的產品全部存在問題，哈爾濱市工商局道外分局的執法人員在檢查中發現，大量“蘇泊爾”不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標、鎳含量不達標的問題。從2011年8月至10月19日，哈市工商部門已經先后查扣蘇泊爾不銹鋼器皿共計1000余件，涉及型號81種。

二、事件進展

中國特鋼協會不銹鋼分會2011年10月31質疑，蘇泊爾的送檢樣品既不符合國家現行標準，也不符合國際相關標準。國家冷軋板材標準中錳的含量最高為2%，而蘇泊爾這些問題鍋的檢測結果顯示，錳的含量都遠高于國家標準，有的錳含量高達7.52%。從檢測報告來看，一些不合格的蘇泊爾產品錳含量比國家標準高出近4倍。生產不銹鋼中的鉻、鎳、錳等價格懸殊過大，鎳的現在市場價格一噸是13萬元，而錳的市場價格是13000一噸，鎳的價格約為錳的十倍，有此不難看出企業為了降低產品成本，追求利潤最大化，選用不符合國家規定的材料。卻是以犧牲消費者的健康為代價。2012年2月16日，央視曝光蘇泊爾81個規格炊具被認定不合格產品。哈爾濱市工商部門經檢測，認定知名品牌蘇泊爾的四大種類包括：湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。鋼鍋錳含量高出國標近4倍，可致帕金森癥。消息一出，引起業內軒然大波。2月17日，小家電巨頭蘇泊爾因產品陷入“質量門”宣布停牌。

三、企業成本管理概述

1．成本的概念。成本是商品經濟的價值范疇，是商品價值的組成部分。人們要進行生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源（人力、物力和財力），其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本。成本的構成內容主要包括：（1）原料、材料、燃料等費用，表現商品生產中已耗費的勞動對象的價值；（2）折舊費用，表現商品生產中已耗費的勞動對象的價值；（3）工資，表現生產者的必要勞動所創造的價值。

2．成本管理的概念。成本管理是對成本內容項目的管理，是企業以低成本、高效益為目標，以財務成本法規為引導對成本項目實施的管理，包括成本預測、成本決策、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核。

四、企業成本管理的意義

隨著我國社會主義市場經濟體制的深化改革和不斷完善，以及經濟全球化，國內企業不得不面對國內、國際兩大市場激烈競爭的挑戰。企業要想利于不敗之地，一方面要設法擴大銷售額；另一方面控制成本指標是企業經營決策最重要的依據，企業要想生存并求得發展，就必須對成本進行合理的、科學的管理。成本管理能夠控制和協調企業的經營活動，評價企業的經營成果，為企業的投資、籌資活動提供鮮明的取舍意向，是企業管理中一個重要的組成部分。一個企業成本管理的好壞，直接影響該企業在行業中的競爭力和企業自身潛能的發揮。有此可見，做好企業成本管理有利于企業利潤最大化；有利于維持和不斷提高企業的市場競爭力；有利于企業未來可持續性發展；有利于塑造企業良好的管理文化。總之，強化企業成本管理是企業生存和發展的根本。

五、企業成本管理的有效措施

1．成本管理系統化。受傳統經濟觀念的影響，企業在成本管理中往往只注重生產成本的管理，忽視其他方面的成本分析與研究，成本體系很不完善，其主要表現為：（1）注重事后分析，忽視過程分析，從整個流程上去進行成本管理；（2）注重生產成本分析，忽視日常分析與預測分析；（3）注重經濟分析，忽視技術經濟分析；在市場經濟環境下，企業應樹立成本的系統管理觀念，對企業成本管理的對象、內容、方法進行全方位的分析研究。一方面為使企業產品在市場上具有強大競爭力，成本管理不再局限于產品的生產過程，而是按照成本全程管理的要求，這就涉及到產品的信息來源成本、技術成本、后勤成本、生產成本、庫存成本、銷售成本以及對顧客的維修成本、處置成本等成本范疇。對所有這些成本內容都應以嚴格、細致的科學手段進行管理，以增強產品在市場中的競爭力，使企業在激烈的市場競爭中立于不敗之地。蘇泊爾的2011年半年報顯示，該公司的產品開發費用為1335萬元，占營業收入的比率不到0.05%。與此同時，公司僅廣告宣傳費這一項就達到5219萬元。有此可見，蘇泊爾的技術成本和推廣成本倒掛，是導致質量門事件的重要原因。

2．成本管理全員目標化。全員目標管理要見成效，首先要突出一個“全”字。體現在全員參加，全方位展開，全過程貫徹，目標全面分解，責任全面落實；以利云、經濟指標為核心，輻射到企業管理的各個方面，輻射到各部室工作全部環節；從管理者到員工，從行政到黨群，從一線到后勤到每個員工，人人肩上有指標，人人工作有目標。企業承擔的經營風險通過指標分解和考核轉變為全體員工的壓力和動力，人人處于責任狀態，事事處于受控狀態，實現了全員的全過程管理。每項目標的分解、執行、完成、效果，始終都有責任、檢查、考核及獎懲。

3．成本管理戰略意識深入化。加強成本管理，就應把成本管理意識根植于企業管理經營過程中，牢固樹立降低成本是提高經濟效益的根本途徑的思想。現代企業成本管理的目的應該是以盡可能少的成本支出，獲得盡可能多的使用價值，從而為賺取利潤提供盡可能好的基礎，從而提高成本效益。企業要獲得競爭優勢就需要做出抉擇，即企業要就爭取哪一種優勢和在什么范圍內爭取優勢的問題做出選擇。在市場競爭變得異常激烈的情況下，成本優勢的取得對于一個企業的生存是至關重要的。這就要求在成本管理中引入戰略管理思想，實現戰略意義上的功能擴展，從而形成了戰略成本管理。從加強戰略成本管理出發，企業在產品開發、設計階段要加大科技含量投入，通過重組生產流程來避免不必要的生產環節，對產品全生命周期成本進行管理，實現成本的持續性降低，達到成本控制的目的。

4．成本管理手段現代化。隨著社會主義市場經濟體制的逐漸完善和發展，企業的管理越來越復雜，對信息的準確性、時效性要求越來越高，傳統手工操作是不能滿足這一要求的，必須采用現代化的成本管理手段。當今社會，電子計算機是經濟生活中必不可少的工具，比如電子表格軟件有強大的表格處理，數據庫管理與統計圖表處理功能，是辦公自動化的常用軟件。公司各個單位部門均配有電腦，在加強會計人員業務知識的前提下，將成本核算全面實行會計電算化，利用這些會計軟件可以方便快捷地輔助管理人員對成本進行預、決策，并可對控制過程實施監控分析，將成本管理做到事前預測，事中控制，事后分析改進，提高成本管理效率。

5．塑造低成本企業文化。企業文化是以人為本的現代企業管理理論和管理方法，是推進企業發展的“企業文化力”。實施低成本戰略的企業應該著力培養低成本的企業文化，要在全體職工中樹立成本效益觀念，強化成本管理意識，激發廣大職工的成本管理的主觀能動性和積極性，從而給企業帶來相對于競爭對手更持久的成本優勢。

總之，成本管理在企業競爭中占有重要地位，是一項長期、艱巨、復雜的系統工程。只有企業以降低成本、改善質量為重點，以經濟效益為中心，實行全方位、全過程的成本管理，級領導高度重視，業務部門密切配合，齊抓共管，持之以恒，才能不斷增強企業的競爭力，在市場競爭中保持優勢，促進企業經濟效益的可持續發展。

參考文獻

[1]陳勝群．企業成本管理戰略[M]．上海：立信會計出版社，2009（4）

[2]陳浩．試論企業全面成本管理[J]．上海財稅．2008（3）

[3]國寶霞．企業成本管理淺談[J]．山東紡織經濟．2009

[4]吳雪林．目標成本管理[J]．經濟科學出版社，2006（1）

[5]蔣嶸．現代企業成本管理[J]．工程建設管理．2007

[6]徐函．我國企業成本管理問題及對策[J]．企業導報．2009（10）