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云海之巔的田園茶香

2012-04-29 00:00:00梨子
茶道 2012年3期

這里偏居一隅、鬧中取靜,有著世外田園般的恬靜;

這里有茶居本就具備的清雅氣質(zhì),卻又具有自己獨(dú)特的華關(guān)姿態(tài);

這里的茶沉厚有底韻,器精致有靈氣,茶與器有著意想不到的搭襯與契合,有意無意都成為這所茶社的絕妙裝點(diǎn)。

壁畫之美

美對(duì)于現(xiàn)代人來說已經(jīng)很難用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來衡量。茶居之態(tài)展現(xiàn)著主人對(duì)美的評(píng)定和詮釋,也可從這絲毫的細(xì)節(jié)裝飾中窺睨出主人的個(gè)性喜好。

這間茶社有兩處壁畫,且是在獨(dú)立的大面積的墻上:一處是在單間的茶室正對(duì)著拉門的那面墻,這便意味著打開門的瞬間就能看見這面壁畫,其天青水綠,碧葉清荷,飛鳥戲于其間,充滿世外閑適之趣。層層堆疊的花葉,漂浮著的蓮片,遠(yuǎn)近景物交疊,使畫面充滿立體感,給人無限遐想的空間。畫上之物栩栩如生,讓人有一種閑云野鶴、泛舟荷塘之感;另一處設(shè)計(jì)得更為巧妙,畫在過道拐角處,畫上是一扇古香古色的門,屋頂綠瓦層疊,朱紅厚木大門彰顯著豪門貴族的富貴之氣,門上兩邊黃銅圓環(huán)把手分別含在兩只怒目圓睜的浮雕獅子口中,門兩旁是厚重的青石板壘砌成的墻面,一磚一瓦每個(gè)細(xì)節(jié)都描繪得細(xì)致逼真,本是很硬朗的畫面,因?yàn)閺奈蓓斏锨那奶匠龅膬芍ψ仙ù囟@得柔美許多,這不禁讓人浮想這紅木門后的大觀園有何等美景。

經(jīng)營這茶社的是一對(duì)茶人情侶,他們因茶結(jié)緣,對(duì)茶癡愛,他們把有茶有愛的生活無限放大,享受著古樸自然的世外田園生活。

品茶之趣

茶社的大堂寬敞明亮,有整面的壁柜,也有獨(dú)立的展示豎柜,陳設(shè)品無疑是讓人炫目的各色茶器。大堂左側(cè)靠里是品茶區(qū),一排長形木桌、一席白色網(wǎng)狀桌布、一方金黃底色天然斑塊紋路的茶盤,就像速寫勾畫,整個(gè)畫面雖只有寥寥數(shù)筆,卻把所有意境栩栩繪出,這是作畫人極為深厚的畫功。在大堂喝茶便要省去繁復(fù)的搭襯,一切做到簡單明了,又不失大氣與茶韻,抬頭是滿目的器具,低頭是氤氳的茶香,是為品茶之趣。

兩間獨(dú)立小茶室的設(shè)計(jì)風(fēng)格也各不相同:一間為圓形茶桌,鋪上干凈利落的麻質(zhì)桌布。荷葉型端硯茶盤,四周襯有清荷圖繪紅木雙排屜柜,黑色垂絳絲簾粉色綢布水晶掛墜吊燈、年代久遠(yuǎn)的古銅香爐、飛鳥戲荷壁畫等,如此裝飾讓喝茶又別有一番滋味。圍桌而品,便有一種人和人的貼近和親切感,以清荷為主題的圖繪襯托出清新自然的喝茶氛圍,香爐、燈籠等小物件的擺設(shè)增添古典之風(fēng)。于此處品飲,多有古雅小資之趣;另一間茶室以日系風(fēng)為主,四方的茶桌,深灰的桌布中間用長條形麻布隔斷,深淺色搭配形成視覺反差,就像日本和服上寬厚而色彩反差明顯的腰帶,更能展現(xiàn)出女性曼妙的身姿。方形的座椅鋪放有麻質(zhì)蒲團(tuán)軟墊,方圓之間反而更覺和諧。色彩明艷的杯墊、茶巾以及綠色植物的搭配讓原本偏冷色調(diào)的氛圍多了幾分溫暖柔和之感。

巖茶之韻

觀賞過后便要品茶了。一處好的茶居不僅需要喝茶氛圍上的設(shè)計(jì)裝潢,也要有氣韻悠長震懾人心的好茶,就好比賢德之婦出得了廳堂,下得了廚房,外表與內(nèi)在兼具。

這間茶社以巖茶為主,紅茶、普洱為輔,茶裝在樸素的陶罐或是藤條編制罐里,讓茶回歸自然與無華。我們選擇在日系風(fēng)設(shè)計(jì)為主的那間茶室喝茶,那些麻質(zhì)的桌布、杯墊、坐墊保留著原色,一切顯得簡單自然。茶本來自鄉(xiāng)野,也是最簡單自然的飲品。女主人先泡上一款武夷山水仙茶招待我們,她有著輕盈柔美的泡茶姿態(tài),到茶水送至我們面前都不曾濺出水滴,她面前的茶杯、茶巾、茶盤都保持著泡茶前的擺放,整潔干凈。濃醇的茶香飄散在我們四周,柔美的湯色與周圍麻質(zhì)物什、墻上淡墨寫意畫相映成趣;幽蘭茶香沁人心脾,如沐鄉(xiāng)野山風(fēng),湯水過后在喉底留下耐人尋味的巖茶之韻?!昂貌?”每個(gè)人似乎都沉浸其中,不知是為這茶,還是為這景,亦或是為沉淀在心底的那份悸動(dòng)……

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