情迷柬埔寨

動蕩之國

柬埔寨位于亞洲的中南半島南部，全名柬埔寨王國（Kingdom of Cambodia），通稱柬埔寨。它東和東南部同越南接壤，北部與老撾相鄰，西和西北部與泰國毗鄰，西南瀕臨暹羅灣。湄公河自北向南橫貫全境。海岸線長約460公里。遠在三四千年以前，高棉人已居住在湄公河下游和洞里薩湖地區。柬埔寨是一個歷史悠久的文明古國。

從公元1世紀下半葉開始，歷經扶南、真臘、吳哥等時期，最強盛時期是 9～14世紀的吳哥王朝，創造了舉世聞名的吳哥文明。

1863年，法國入侵柬埔寨，簽訂了《法柬條約》，并宣布柬埔寨為法國保護國。第二次世界大戰期間，柬埔寨又被日本占領。1945年日本投降后，柬埔寨再次被法國殖民者占領。直至1953年11月9日，柬埔寨才宣布完全獨立。

近代的柬埔寨在世人眼里是一個動蕩不安、戰事連連的災難國度，常常令旅游愛好者裹足不前。然而，硝煙和戰火也難以掩蓋它曾經擁有的風光歷史和輝煌文明。作為世界七大奇跡的吳哥，是一個記載千年信仰的勝地，吸引著天涯朝圣者，接踵而來。

宗教圣地

柬埔寨舊稱高棉，作為東南亞地區的文明古國之一，柬埔寨的人文風俗因長期與外界隔離，所以特色保持十分完整。在這里，你甚至可以體會到與八百年前相去不遠的原始文明。

柬埔寨有20多個民族，其中高棉族占80%，此外有占族、普農族、老族、泰族、斯丁族等少數民族。佛教為國教，80%以上的人信奉佛教。所以這里的建筑融會了各國風格，宗教色彩十分濃厚。全國分為20個省和4個直轄市，首都金邊，主要城市有暹粒、馬德望和西哈努克港等，舉世文明的吳哥古跡就在靠近暹粒的地方。

美食天堂

柬菜接近泰國菜，但酸辣不強，甜味較濃，以河鮮海鮮為主，牛肉、雞等也有。以大米為主食。金邊的餐館菜色豐富，除了高棉人口味外，亞洲和歐洲的菜肴食品也很豐富。暹粒也有若干國際餐館。

魚和米是高棉菜的兩大要素。以魚為基本材料，蘸上一種加有香料和花生，叫做Tuktray的調味汁，所做出來的最平常的菜稱為布拉福客。另稱為好墨客的，也是一道名菜，用椰汁為佐料，以蕉葉包裹食用。還有一種流行的盤子菜是Samchruk：一種糯米與大豆、豬肉煮成的食物。還有用椰子和香料素材熬成的無骨魚湯也很鮮美。

Tip:

請帶好輕便、牢固、有鎖的旅行箱，務必帶好防曬工具。

酒店通常不提供不可循環使用的物品，請自帶牙膏、牙刷、洗漱用品及拖鞋等。

5～11月的柬埔寨進入雨季，請準備好足量的雨具。

柬埔寨電壓為230V，50Hz，插頭標準一般為雙孔扁型（少數為圓型）。

吳哥古跡通通是石頭建筑群，請不要因為天氣熱就穿拖鞋或涼鞋前往。