湯湯水水喝出健康媽媽和寶寶

寶寶不可長期喝一種水——微量元素不可或缺

嬰幼兒每日每千克體重需要攝入60～100毫升的水。那么寶寶該怎樣喝水呢？讓我們先看看下列水的利弊吧。

▲自來水

生水燒開后，活性增加，使人體細(xì)胞得以滋潤，感到解渴，這是專家推薦給寶寶的最好飲品。但是，煮沸后的水鈣鎂含量降低，鋁離子含量偏高，長期飲用會(huì)導(dǎo)致攝入鋁離子過多，影響寶寶的骨骼和神經(jīng)發(fā)育。

▲礦泉水

礦泉水中含有多種微量元素，對(duì)寶寶生長有益，但是由于寶寶的腎臟等器官發(fā)育不完全，過濾功能不如成人，若長期飲用礦泉水，多種金屬元素會(huì)讓寶寶腎負(fù)擔(dān)過重。

▲凈化水

凈化水雖然除去了有害雜質(zhì)，但同時(shí)也除去了所有礦物質(zhì)，寶寶若長期飲用純凈水會(huì)造成微量元素缺乏。

通過以上分析，家長們一定得出結(jié)論了吧。那就是每一種水都不可給寶寶長期飲用，最簡單的方法就是交替飲用。

擋不住的誘惑——五彩繽紛的飲料

市場(chǎng)上的飲料名目繁多、五顏六色，對(duì)寶寶的誘惑可想而知。當(dāng)寶寶吵著要的時(shí)候，爸媽往往會(huì)在眼花繚亂中無所適從。在此，給你兩個(gè)建議。

▲碳酸飲料不可取

碳酸飲料會(huì)引起鈣、磷比例失調(diào)，影響寶寶的骨骼發(fā)育。汽水、碳酸飲料、泡騰飲料所釋放出的二氧化碳會(huì)導(dǎo)致寶寶腹脹和胃腸功能紊亂，影響機(jī)體對(duì)鈣的吸收和利用。其中可樂飲料含咖啡因，會(huì)引起寶寶煩躁不安、食欲下降等現(xiàn)象。

▲選購或自制純果汁

果汁中富含多種維生素，對(duì)寶寶的健康非常有益。色彩對(duì)寶寶的誘惑更大：紅色的草莓汁、金黃色的橙汁、綠色的獼猴桃汁……一應(yīng)俱全，你只要精心榨取，放在漂亮的器皿中即可滿足寶寶了。要注意的是果汁的糖分較高，容易導(dǎo)致蛀牙，所以要將寶寶的果汁攝入量控制在每天150毫升之內(nèi)。

母乳——無可爭議的首選

不論是母乳、牛奶，還是配方奶粉，在寶寶的嬰幼兒各階段都充當(dāng)著主食、輔食、不可缺少的加餐等重要角色，是伴隨寶寶生長的流質(zhì)食品和飲品。這種以“喝”的形式攝取的豐富營養(yǎng)是不可忽視的。

母乳的首選地位是無可爭議的，但1歲前的寶寶如果斷了母乳，那么牛奶、配方奶粉便成了嬰幼兒從乳品中攝取營養(yǎng)素的選擇。如今，普通鮮牛奶已無法滿足迅速生長發(fā)育的寶寶的需求了，人們都以科學(xué)的眼光為寶寶選擇營養(yǎng)豐富且最接近母乳的嬰幼兒配方奶粉。

酸奶營養(yǎng)價(jià)值高——寶寶飲用父母把關(guān)

很多寶寶愛喝酸奶，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過鮮牛奶。酸奶的成分是保證寶寶大腦功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，還可促進(jìn)寶寶通氣消食。但寶寶飲用酸奶，父母一定要多方把關(guān)。

▲購買時(shí)要選擇蛋白質(zhì)含量不少于2.3％的酸奶。

▲要讓寶寶在飯后兩小時(shí)左右飲用。因空腹時(shí)胃液pH值在2以下，會(huì)將乳酸菌殺死，保健作用減低。飯后胃液pH值升為3-5。

▲酸奶需在4℃下冷藏，但拿出后也不可加熱，加熱后活性乳酸菌會(huì)死亡，營養(yǎng)即消失。喝前半小時(shí)拿出即可。

▲寶寶喝酸奶后要立即漱口，以免發(fā)生齲齒。

湯

冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。

中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。民間流傳“幾顆杏桃三把火，日食三梨不為多”的諺語，說明多食梨有益無害。

勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

此外，適于冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴，和脾止瀉；橘子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴(kuò)張血管、降低血脂、增強(qiáng)和調(diào)解心肌功能，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。

冬季到來，氣候由熱轉(zhuǎn)涼，空氣中水分減少，人體會(huì)產(chǎn)生由于干燥引起的一系列生理變化，主要表現(xiàn)為口渴咽干、聲啞干咳、皮膚干燥等。秋天多喝些滋陰潤燥的湯水是十分有益的！

白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1個(gè)，陳皮5克。

制法：豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈；雪梨切塊，去心和核；白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊文火煲2小時(shí)即可。

功用：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。

雪梨南杏瘦肉湯

用料：鮮雪梨一只，南杏仁、瘦豬肉各適量。

制法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時(shí)即可飲用。

功用：潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。

川貝蘋果飲

用料：蘋果一只，川貝末約10克，蜂蜜適量。

制法：蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。

功用：潤肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多、咽干口渴。

菜干鴨腎蜜棗湯

用料：臘鴨腎4個(gè)，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個(gè)。

制法：白菜干用清水浸軟，切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切片；豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲2～3小時(shí)，調(diào)味食用。

功用：清燥潤肺，止咳生津，用于干咳無痰、咽喉干燥、口渴欲飲。

太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，豬瘦肉150克。

制法：豬瘦肉原塊洗凈，太子參、百合、羅漢果洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，放入瘦肉，改文火煲1-2小時(shí)，調(diào)味食用。

功用：清潤肺燥，益肺生津。