生態(tài)耕水、高效增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化技術(shù)概述

近年來人們對水產(chǎn)品的需求越來越高，如河蟹、青蝦、南美白對蝦等高附加值水產(chǎn)品的養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，這些水產(chǎn)品一般生活在水體底層，對水體底層溶氧要求較高；同時普通水產(chǎn)品的養(yǎng)殖密度也在不斷增加，對水體質(zhì)量、池塘溶氧量特別是池塘底部的溶氧量都有更高的要求。

傳統(tǒng)表層增氧技術(shù)（如葉輪式、水車式增氧機具）雖然對表層增氧效果較好，但存在增氧能力有限、底層增氧量低、增氧不均勻、能耗大、噪聲大等諸多問題，尤其是水質(zhì)改善的效果不明顯，底層水體由于殘余餌料和排泄物產(chǎn)生大量營養(yǎng)物質(zhì)和有機物，使水質(zhì)變壞，水中的固體沉淀形成了一層沉淀物，沉淀物中的有機物質(zhì)分解并產(chǎn)生有害氣體，如沼氣、二氧化碳、硫化氫等，混合在水中，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖品發(fā)病的幾率，降低其品質(zhì)。

耕水機健康養(yǎng)殖技術(shù)是通過機器槳輪翼的旋轉(zhuǎn)，生成圍繞機器中心上升的循環(huán)水流和擴(kuò)展到水面的水流，將水體底部的水引導(dǎo)提升到水面，經(jīng)吸收氧氣和陽光后再循環(huán)回水底。使水體充分暴曬于紫外線下，消除多種有害菌類和氣體，通過水體的循環(huán)使水質(zhì)明顯改善、水體顏色明顯變淺，水體溶氧總含量增多，上、中、下各層溶氧均勻度顯著提高，魚群浮頭現(xiàn)象明顯減少。同時促進(jìn)水體中的有益藻類和浮游生物的生長，形成完善的食物鏈，降低了餌料投放量，提高了餌料利用率，達(dá)到生態(tài)健康養(yǎng)殖的要求。

底層微孔增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)主要是將微孔曝氣管鋪設(shè)在池塘底部，使用空壓機或風(fēng)機對管道充入一定壓力的空氣，空氣經(jīng)微孔曝氣管至池塘底部進(jìn)行曝氣增氧。可以有效提高整個水體尤其是下層水體的溶氧量，溶氧均勻、噪聲低、能耗小，通過氣泡上升還帶動水體循環(huán)，明顯改善底層水質(zhì)，解決目前高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)表層增氧方式之間不適應(yīng)的問題。

生態(tài)耕水健康養(yǎng)殖和高效增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用是對目前通常使用的機械式表層增氧方式的一次技術(shù)突破，它提高了增氧區(qū)范圍，使水體溶氧分布均勻，并具有以下特點。

（1）有效改善水底底層缺氧、產(chǎn)量提高顯著：水體增氧效果好，不會把水體攪渾和傷及種苗，使養(yǎng)殖物種保持旺盛的新陳代謝，成活率提高。可使養(yǎng)殖密度提高30%，平均產(chǎn)量提高30%～40%。

（2）縮短養(yǎng)殖周期：在同等規(guī)格條件下，可以明顯縮短養(yǎng)殖周期，能促進(jìn)水體中的有益藻類和浮游生物的繁殖生長，使天然餌料增加，可以節(jié)約10%左右的餌料，節(jié)約成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（3）促進(jìn)池塘生態(tài)良性循環(huán)：生態(tài)高效增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以使水體流動和底部氧氣充足，從而使得有害物質(zhì)大幅度減少，尤其是對亞硝酸鹽和大腸桿菌的降低效果更為顯著。同時可以大大減少魚類因水質(zhì)不良引發(fā)的疾病，減少漁藥的使用，降低了對環(huán)境的污染。同時使水體形成立體循環(huán)的水流，從而消除水體中溶解氧、溫度、鹽度和藻類的分層，降低氣溫、氣壓、雨水對池塘水質(zhì)穩(wěn)定的影響。長期使用可以使大部分池塘底部無底泥堆積，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法比較，底泥的平均厚度減少5厘米以上，且養(yǎng)殖品種的“霉味”、“土腥味”明顯降低。

（4）節(jié)能：傳統(tǒng)增氧機械的功率一般為750～3000瓦，微孔管增氧設(shè)施每畝均配置的動力功率僅需150瓦，為傳統(tǒng)增氧機的三分之一，而耕水機的功率僅為25～60瓦，節(jié)能效果十分顯著。

（5）安全：耕水機為無噪聲低速運轉(zhuǎn)，微孔曝氣增氧，主機在岸上工作，沒有像水車、葉輪那樣的運轉(zhuǎn)部件在水中攪動，不會對人和魚、蝦、蟹產(chǎn)生危害，同時也避免了噪聲和震動對魚蝦保護(hù)膜的損傷和易造成疲憊厭食等養(yǎng)殖問題。

試驗示范表明，采用生態(tài)高效增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與一般機械增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)相比較，以養(yǎng)蟹、南美白對蝦為例，實際能耗降低三分之二左右，養(yǎng)殖密度提高20%～30%，年平均產(chǎn)量可提高30%，操作安全性也大大提高，具有極大的推廣應(yīng)用價值。

中國農(nóng)學(xué)會供稿