把糧食大省變成中國(guó)北方安全食品綠色食品大省

從2003年金華火腿的“敵敵畏”事件、2004年的劣質(zhì)奶粉“大頭娃娃”，到2008年后的“三聚氰胺”、“地溝油”，再到“瘦肉精”、“染色饅頭”、 “墨汁粉絲”、“毒豆芽”、“臺(tái)灣地區(qū)的非法添加飲料”……類似的食品安全事件，一次次重復(fù)上演，長(zhǎng)期以來(lái)屢被提及的食品安全問(wèn)題，從未像現(xiàn)在這樣，引起中國(guó)社會(huì)如此強(qiáng)烈的關(guān)注。可以說(shuō)，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為重大的民生問(wèn)題。中國(guó)食品安全問(wèn)題追本窮源可歸為兩個(gè)方面：一是市場(chǎng)環(huán)境的監(jiān)管問(wèn)題；二是自然環(huán)境污染造成的問(wèn)題。食品加工環(huán)節(jié)的安全，隨著國(guó)家加大力度的治理將得到改善。但是，食品原料本身由于環(huán)境的污染不是一朝一夕能夠馬上治理好的。

吉林省生態(tài)資源良好眾所周知。吉林省土地肥沃，土壤表層有機(jī)質(zhì)含量為3%～6%，高者達(dá)15%以上。盛產(chǎn)玉米、水稻、大豆、油料、雜糧等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，具有發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的有利條件。長(zhǎng)白山區(qū)擁有全國(guó)最大最好的礦泉水資源，是世界三大優(yōu)質(zhì)礦泉水源地之一。長(zhǎng)白山區(qū)是中國(guó)六大林區(qū)之一，野生植物種類5284種，野生動(dòng)物種類437種，是著名的“東北三寶”的主產(chǎn)地。長(zhǎng)白山地區(qū)被譽(yù)為中國(guó)三大天然藥材寶庫(kù)之一。全省有藥用植物1452種，名貴藥材有人參、細(xì)辛、天麻、不老草等。吉林省這些良好的甚至是獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和自然資源是把吉林省變成綠色食品大省的自然基礎(chǔ)，加上我省近幾年食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，更是中國(guó)絕大多數(shù)省份所無(wú)法相比的，吉林省在成為綠色食品大省和強(qiáng)省方面具有極強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)。

所以，我省在保證糧食產(chǎn)量的前提下，更應(yīng)調(diào)整綠色食品種植基地、養(yǎng)殖基地等，實(shí)現(xiàn)吉林省糧食從“高量”到“高質(zhì)”的發(fā)展，成為中國(guó)北方綠色食品原料基地、綠色食品加工基地，以提高農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入。

建議如下：

一、在全省逐步建立綠色食品原料種植、養(yǎng)殖示范基地，并給予一定的政策支持。

二、在全省逐步建立綠色食品加工基地，實(shí)施綠色食品龍頭企業(yè)扶持工程。

三、設(shè)立綠色食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)。制定嚴(yán)格監(jiān)管的制度、法規(guī)，保證吉林省綠色原料、綠色食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

四、強(qiáng)化綠色食品的推廣營(yíng)銷。聯(lián)合市地州及縣域，整體營(yíng)銷推廣吉林省綠色理念、綠色種植、綠色養(yǎng)殖、綠色加工的綠色食品鏈，快速打造吉林省“中國(guó)綠色糧食、綠色原料、綠色食品”的品牌形象。