塑化劑引發的“地震”

2012年11月19日，白酒塑化劑風波再次引發食品安全領域的“地震”。號稱天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化劑合量超標高達260％，可影響發育和導致肝癌。酒鬼酒因媒體報道當日臨時停牌。

12月13日，研究機構中能興業投資咨詢公司公布了四家龍頭白酒公司塑化劑檢測報告。繼茅臺之后，五糧液也“中招”，包括茅臺兩款酒、五糧液四款酒、洋河三款酒以及兩種習酒，均檢出不同程度的塑化劑檢出，多數產品超標，而且檢測結果顯示出高檔酒塑化劑含量較高，低檔酒則相對較低，其中樣品中塑化劑合量最低的是五糧液感恩和洋河天之藍。塑化劑風波已經從酒鬼酒擴展的茅臺后，席卷整個白酒行業。

本次白酒塑化劑事件已經持續1個多月，由最初酒鬼酒相關產品被檢測出合塑化劑，后有網友將茅臺送往香港做檢測，卻得到完全不同的結果，五糧液被曝檢出塑化劑再次引發關注，有網友在微博提出疑問：“究竟哪個白酒不合塑化劑呢？”

酒鬼酒鬧“鬼”

酒鬼酒有毒。

沒人愿意相信這是真的。號稱天下第一酒的酒鬼酒，一直以醞釀湘西千年文化，傳承湘西古老秘方自居，號稱“無上妙品”，其酒鬼酒系列也成功躋身高端白酒行列。但是，讓人無法想象的是，酒鬼酒卻存在意想不到的致命危險。

酒鬼酒中的塑化劑含量竟然超標高達260％，這是21世紀網將酒鬼酒送第三方檢測得出的答案。

21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元／瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。

檢測報告顯示，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）。

其中，酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量為1.08mg／kg。而2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，這份文件規定DBP的最大殘留量為0.3mg／kg，酒鬼酒中的塑化劑DBP明顯超標，超標達260％。

塑化劑即我們常說的增塑劑，塑化劑是2011年5月臺灣重大食品安全事件的主角，此后，塑化劑的“陰霾”效應不斷擴散，在飲料、方便食品以及藥物不斷被曝出塑化劑超標后，其殺傷力讓很多人談“塑”色變。

食品中塑化劑超標將對人體有嚴重的危害，臺灣大學食品研究所教授孫璐西認為塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統和消化系統造成傷害，甚至會毒害人類基因。

而“傳承湘西悠久的民間傳統工藝，獨創中國白酒馥郁香型”的酒鬼酒，業績突飛猛進之時，卻把大量帶毒的酒不斷拋向市場，讓信賴其品質的消費者無辜受害。

同時，據21世紀網了解到的情況，塑化劑超標在白酒行業里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化劑超標的情況。

此次酒鬼酒“塑化劑事件”讓酒鬼酒被臨時停牌，很多股民感到十分意外。不少網友表示：“如果情況屬實，將連續跌停無疑。

12月3日，酒鬼酒公告稱，整改工作已于11月30日全面完成，已恢復包裝生產。

“水晶皇”的茅臺“怨”

11月29日，繼酒鬼酒塑化劑風波之后，一網名為“水晶皇”的人在博客中表示，“下午到香港的茅臺酒專賣店買了一瓶53度飛天（200ml，價格為1780元，出廠日期是2012-05-11），立馬將酒送到檢驗中心，再把檢測費用付了，接下的事，就是等待結果。”此舉引起了廣泛關注。

12月7日“水晶皇”在新浪博客上指出，收到香港化驗所的初步報告。在其送檢的茅臺酒里，檢驗出含有以下的塑化劑：DEHP-bis（2-ethylhexyl）phthalate鄰苯二甲酸二（2一乙基己酯）。“水晶皇”博客附圖顯示，送檢茅臺的DEHP殘留量為3.3mg／L，而國家標準，為1.5mg／KG。（基本53度白酒密度約為0.92kg／L，殘留量為3.3／0.92=3.6mg／KG）

“水晶皇”指出，這家化驗所是得到香港實驗所認可計劃所認可，出具的化驗報告，得到多國的認可，包括中國。不過其稱由于不想帶來不必要的麻煩，所以不會將實驗所名字列出。

“水晶皇”還在博客中注稱，這次的檢測只針對送檢的那瓶茅臺酒樣品，這次檢測只是個人的行為，并沒有第三方公證。只作為資料參考，不作為任何投資建議。他建議中國的權威檢測機構作出相關的檢測，正在考慮將結果通知香港的消費者委員會、食物安全中心。希望有關的公司開明坦承，以股東利益為先。

不過也有網友對其檢測的公允性提出了質疑，有網友問，檢驗機構為什么不公布？嚴格的檢驗機構，不會犯如此低下的錯誤，將含量3.30，寫成3.3。另外“貴州茅臺”寫成了“貴洲茅臺”。針對其博客所附茅臺酒照片，有微博網友指出，酒類灌裝用塑膠管子很多，這個確實應當改善。茅臺含不含塑化劑暫且放一邊，這個酒不用看，就知道是假酒。他的理由是：“這個酒灌裝日期寫的2011年，發售日期是2012。可是這個塑料膜是09年年底已經停產的，新款茅臺封口是塑膠紅帽。日期打碼字體也不對。”他表示，感覺這事是鬧劇，茅臺灌裝不銹鋼的管比較多，所使用的桶也都是不銹鋼的那種噸桶。

受該博主檢測塑化劑行為影響，貴州茅臺股價已經連續下跌，其7日發布公告回應稱，經自查及機構檢測，貴州茅臺“出廠產品塑化劑指標均符合國家相關監管部門限量要求”。

針對新浪博客用戶“水晶皇”在香港北角茅臺酒專賣店購買53°飛天茅臺酒檢測塑化劑超標，茅臺質量部門回應，公司產品符合國家要求，對網友公布的檢測報告存疑。

其中，指出了報告中的六個疑點：

1、其檢測方法使用的是中華人民共和國國家標準GB／T 21911-2008，檢測了包括DINP、DIDP等6種塑化劑的含量。但實際上，GB／T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》檢測的是16種塑化劑含量，并未包含檢測DINP（鄰苯二甲酸二異壬酯）和DIDP（鄰苯二甲酸二異癸酯）的內容，檢測方法和檢測項目存在偏差；同時，圖片中顯示DEHP檢出含量為3.3mg／L，根據GB／T 21911中對鄰苯二甲酸酯化合物的含量計算說明，計算結果應保留三位有效數字，該報告結果僅有兩位有效數字，與標準方法的要求不符，作為得到中國認可的化驗報告，應不會出現上述的情況。

2、該博文提到“于2012年12月7日，我收到化驗所的初步報告（電子郵件的PDF版本）”，可在第三張圖片中，看到多處顯示有回車的標識符，PDF版本的檢測報告是不可能顯示回車標識符的，僅有在WORD軟件中才會顯示，那么就有兩種可能性，一是該PDF版本的文字或圖片曾復制到WORD軟件中進行編輯，二是該報告是直接由WORD軟件編輯的。該博主在WORD中編輯該報告的原因是什么，我們不得而知，但可以確定的是網上發的這份報告曾在WORD軟件中編輯過。

3、根據圖片的拍攝日期，第三張圖片是在2012年12月9日0：11分拍攝，而第一、二、四張圖片是在2012年12月9日18：00后才拍攝的，說明其報告在WORD軟件中編輯在先，打印后并拍攝下來在后。

4、報告中顯示了水印DRAFT，說明該版本還是初稿，并非最終結果。（香港檢測報告是否會出初稿，不確定）

5、報告中貴茅臺酒的“洲”字，拼寫成“洲”，產品說明與實際產品不符。

6、報告中并未顯示所檢測茅臺酒的生產日期及批號，僅從照片上無法肯定該報告所指的貴洲茅臺酒是博文之前提到的2012-05-11生產的200ml貴州茅臺酒。

針對塑化劑事件，貴州茅臺酒股份有限公司于12月12日在貴陽召開媒體見面會。集團董事長袁仁國表示，感謝“水晶皇”使白酒行業更加注重食品安全和產品質量，但白酒行業不會因一個事件而停止或者消亡。

袁仁國稱，白酒的塑化劑本來不是問題，有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題利用，放大食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。

在這里我想說，對‘水晶皇’，我首先要感謝他，是他給我們中國白酒行業提了個醒，而且使我們白酒行業會更加注重食品安全和產品質量。更好的促進我們白酒行業的發展。但是我也想提醒這個人，中國白酒行業有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停止或者消亡。”袁仁國表示。

三大酒“中招”塑化劑

“塑化劑事件”風波并沒有隨著貴州茅臺的高調否認而偃旗息鼓。12月13日，“塑化劑事件”第三波再度來襲，包括貴州茅臺、五糧液和洋河股份在內的三大酒業巨頭紛紛“中招”。

當天下午，雪球認證用戶為北京中能興業投資咨詢有限公司官方賬號的“中能興業”發布微博稱，中能興業日前購買了貴州茅臺、五糧液、洋河股份三家公司的11種酒，并送檢塑化劑是否超標。當天上午，該公司已收到這11瓶酒的檢驗報告。其檢驗結果顯示，在其送檢的11款產品中，茅臺、五糧液和洋河股份塑化劑指標均超標。

據中能興業透露，參與此次檢測的機構中心通過了合格評定國家認可委員會認可（CNAS）、北京市質量技術監督局計量認證（CMA），是北京市科委和北京市質量技術監督局批準的科技成果檢測鑒定市級檢測機構。該機構的具體名稱尚未得知。

根據其已經公布的檢測結果，53度飛天茅臺塑化劑成分DEHP含量為1.62mg／L，而國家標準為1.5mg／kg。相比之下，茅臺塑化劑成分再次被檢出超出國家標準8％。另一款51度茅臺漢醬酒檢驗結果表明，其塑化劑成分DBP為6.37mg／L，而國家標準為0.3mg／kg。由此可見，該款產品較國標超標率高達20.23倍。

不過，三大酒業巨頭中，五糧液旗下產品“中招”數量最多，其三款產品塑化劑成分全部超標，最高超標率高達10倍以上。

在52度五糧液產品中，塑化劑成分DBP和DEHP分別為3.24mg／L和1.87mg／L，分別超出國家標準9.8倍和24.67％。另一款五糧液的主打產品52度1618塑化劑成分DBP和DEHP分別為3.33mg／L和3.02mg／L，分別超出國家標準10.1倍和1.01倍。

此外，五糧液52度專賣店特供酒結果也顯示，其DBP和DEHP分別為2.92mg／L和3.25mg／L，分別超出國家標準8.73倍和1.17倍。

同樣，另一酒業巨頭洋河股份的主打產品52度夢之藍塑化劑成分DBP和DEHP也分別為3.26mg／L和1.93mg／L，分別超出國家標準9.87倍和28.67％。

對于此次送檢目的，中能興業在一份聲明中表示，財務與估值分析是公司研究的重點內容，上市公司的產品質量、質量管控體系以及白酒的經銷體系都是分析酒類上市公司的核心內容。不過，“中能興業投資咨詢公司及其員工不持有任何白酒的多方或空方頭寸。”中能興業強調。

不過，從當天二級市場股價表現來看，三大酒業巨頭中，股價表現分化。其中，五糧液股價跌幅居首，全天跌幅達3.67％，報收24.96元。同樣，貴州茅臺也下挫至205.70元，全天跌幅為2.91％。與此同時，洋河股份則逆勢飄紅。截至當天收盤，洋河股份報收91.04元，略漲0.60％。

另據當天的主力資金流向表明，三大酒業巨頭中，五糧液全天主力資金凈流出居首，凈流出金額達3.036億元；貴州茅臺次之，全天主力資金凈流出金額也過億。反之，洋河股份全天主力資金凈流入5389.52萬元。

對此，有流通股股東表示，從當前公開的檢測報告來看，茅臺、五糧液、洋河三大酒中，五糧液看似最嚴重。

而且，自“塑化劑事件”風波以來，其他酒類巨頭都相繼采取了增持等護盤措施來維護公司市值，但五糧液手握250億元現金，看著股價暴跌，卻無動于衷。

就區間跌幅而言，自“塑化劑事件”引爆至今，五糧液以19.24％的跌幅領先其他兩大酒類巨頭。相比之下，洋河股份和貴州茅臺的同期跌幅分別為15.43％和3.9％。

對此，華泰證券一位分析師表示，由于“塑化劑”風波再起，再加上春季旺季之前的平淡行情使得白酒行業缺乏短期利好刺激，白酒板塊將繼續受此負面影響。二級市場上，受此消息拖累，白酒股當天集體下挫，釀酒行業指數當天再度跌幅居前，板塊整體跌幅達1.36％。除了白酒塑化劑事件影響外，五糧液經銷商銀基集團三季報公告虧損也使得投資者對于其未來增長更加擔憂。

“根據公司川黔蘇三大白酒產區‘十二五’期間27％的年均擴產計劃，大量過剩的中低端產能將引發激烈競爭，公司獲利風險加大，未來銷售情況不容樂觀。”財富里昂分析師宋麗華稱。