雄雞一唱醉天下

與共和國(guó)一起誕生，歷經(jīng)60年的風(fēng)雨，雞公山酒業(yè)開(kāi)辟了一條光榮之路。

2007年，信陽(yáng)市政務(wù)商務(wù)指定接待用酒；2008年，中國(guó)白酒行業(yè)自主創(chuàng)新十大領(lǐng)先品牌；2009年，中國(guó)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位；……2012年，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)第八屆理事會(huì)理事單位。……與共和國(guó)一起誕生，歷經(jīng)60年的風(fēng)雨，雞公山酒業(yè)開(kāi)辟了一條光榮之路。

死里逃生開(kāi)新篇

雞公山糧曲酒釀造技術(shù)曾幾遭失傳。

日本侵華期間，遠(yuǎn)近聞名的蔡家燒酒坊，每次都是被打劫的重點(diǎn)對(duì)象，以致實(shí)在支撐不下去，被迫關(guān)門(mén)停業(yè)。大難不死的蔡富生，帶著雞公山糧曲酒的釀造技術(shù)，逃到信陽(yáng)市三里店，臨街搭蓋起三大間草棚子，繼續(xù)從事雞公山糧曲酒的營(yíng)生。他們?nèi)耘f掛起蔡家燒酒坊的招牌，釀造出名震信陽(yáng)城內(nèi)外的雞公山糧曲酒，以每月3000斤左右的產(chǎn)量，供應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)。

解放后，由信陽(yáng)市人民政府出面，聯(lián)合蔡家燒酒坊業(yè)主老板蔡富生，公私合營(yíng)成立地方國(guó)營(yíng)信陽(yáng)酒廠，就這樣，在一片鞭跑聲中地方國(guó)營(yíng)信陽(yáng)酒廠誕生了。

信陽(yáng)酒廠的成立，標(biāo)志著信陽(yáng)市雞公山糧液酒的誕生。雞公山粱曲釀造技術(shù)也歷盡劫難，終得薪火相傳，可謂死里逃生。從1949年至1959年的10年期間，雞公山酒業(yè)逐步改造、擴(kuò)建、發(fā)展、壯大，二噸鍋爐車間建成，制曲車間、白酒車間、酒庫(kù)、糧庫(kù)以及廠部各股室配套齊全，從此走上了發(fā)展的快車道。

上世紀(jì)九十年代，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型時(shí)期，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律及需求，信陽(yáng)酒廠科技專家攻關(guān)老窖釀酒新技術(shù)，研制開(kāi)發(fā)出高新科技產(chǎn)品——雞公山大曲酒和雞公山糧液酒，并得到了國(guó)際社會(huì)的充分認(rèn)可。在此后一年，雞公山大曲酒和雞公山糧液酒先后榮獲巴黎國(guó)際名優(yōu)酒金獎(jiǎng)、國(guó)際名優(yōu)酒香港博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)、全國(guó)食品飲料精品海南博覽會(huì)金獎(jiǎng)、輕工總會(huì)優(yōu)秀新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)以及河南省黃河杯銀杯獎(jiǎng)，成為海內(nèi)外聞名的著名品牌。

豫南“酒神曲”

世紀(jì)交替之際，中國(guó)加入WTO，社會(huì)完全步入全球化時(shí)代，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與全球化浪潮，雞公山酒廠遇到了幾乎所有中小型國(guó)有企業(yè)面臨的問(wèn)題——破產(chǎn)重組，公司的前途充滿了起伏不定的變數(shù)。

為擺脫企業(yè)“無(wú)米下鍋”的困境，按照企業(yè)破產(chǎn)法的規(guī)定，信陽(yáng)釀酒工業(yè)公司終于宣告破產(chǎn)。為了安置企業(yè)職工和解決下崗工人的生活問(wèn)題，對(duì)原有的企業(yè)資產(chǎn)進(jìn)行了重組和變賣，曾經(jīng)輝煌一時(shí)的雞公山酒業(yè)到了生死攸關(guān)的時(shí)刻。

人們?cè)谕锵В辽灵L(zhǎng)的老品牌會(huì)就這樣煙消云散了嗎?此時(shí)，有個(gè)剛畢業(yè)沒(méi)多久的青年小伙，卻勇敢地挑起了重組雞公山酒業(yè)有限公司的大梁。他，就是現(xiàn)今的雞公山酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)朱耀輝。

以前，習(xí)慣了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的生存環(huán)境，現(xiàn)在，雞公山面臨的是兇猛的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。雞公山酒畢竟是區(qū)域型產(chǎn)品，主要在豫南一帶經(jīng)銷。作為中小企業(yè)，發(fā)展的路子較窄，隨時(shí)都有被吞噬的危險(xiǎn)。但，雞公山酒卻像一只雄雞，經(jīng)過(guò)短短十年的改革發(fā)展，終于唱出了嘹亮的“酒神曲”。

“做大酒業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，抓好酒業(yè)和投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益，提升企業(yè)管理質(zhì)量，謀劃好、實(shí)施好發(fā)展戰(zhàn)略，在競(jìng)爭(zhēng)中生存，在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)中超越。”朱耀輝一上臺(tái)，就確立了雞公山酒業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的理念。

為適應(yīng)新時(shí)期社會(huì)的新發(fā)展、市場(chǎng)的新需求，朱耀輝率領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)，全力打造獨(dú)特產(chǎn)品，逐步推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，終于把雞公山酒業(yè)推向一個(gè)新的高度。

“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑”，朱耀輝深諳這句俗語(yǔ)背后蘊(yùn)含著深厚哲理。起步階段，雞公山酒打算先做信陽(yáng)平橋區(qū)的知名品牌，做地方同類產(chǎn)品中的龍頭企業(yè)。

產(chǎn)品質(zhì)量是能在市場(chǎng)生存的命脈，越是賣給鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親喝的酒，就越不能敷衍塞責(zé)。盡管公司發(fā)展資金短缺，朱耀輝仍然不惜投入重金，加大高科技、新技術(shù)、新材料、新工藝的研究和推行。除此之外，雞公山酒業(yè)也不忘秉承傳統(tǒng)釀造工藝，深挖雞公山酒的歷史價(jià)值和文化價(jià)值，通過(guò)搭乘文化產(chǎn)業(yè)的便車，廣泛參與地區(qū)公益事業(yè)，雞公山酒的知名度不斷提升。

雙管齊下，雞公山酒卓越的品質(zhì)、高雅的品位，終于鑄就了它在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心中的穩(wěn)固地位。雞公山濃郁的酒香迅疾傳遍了豫南，以其清冽綿長(zhǎng)的口感，獲得了良好的口碑，成為豫南名酒，摘得了豫南酒業(yè)的王冠。

變更與跨越

近年來(lái)，雞公山酒業(yè)不斷致力于擴(kuò)大規(guī)模、提高產(chǎn)能，并高起點(diǎn)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

2009年5月，雞公山酒業(yè)在信陽(yáng)洋河紫金工業(yè)園，總投資4500萬(wàn)元，建設(shè)了萬(wàn)噸原漿曲酒生產(chǎn)基地。這個(gè)項(xiàng)目生產(chǎn)區(qū)建筑占地24000平方米，生活及辦公區(qū)建筑面積12000平方米，廠區(qū)綠化面積2萬(wàn)平方米，使企業(yè)成為現(xiàn)代化花園式工廠。“目前該基地已投入生產(chǎn)，全年產(chǎn)量提升到10000噸，銷售收入1.2億元，年創(chuàng)利稅近2000萬(wàn)元，是雞公山酒業(yè)發(fā)展史上的又一次變革性跨越。”朱耀輝介紹說(shuō)。

與此同時(shí)，他們還加快現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備的升級(jí)，把雞公山這個(gè)品牌建設(shè)得更快、更高、更強(qiáng)。目前企業(yè)具備了8000噸系列白酒和12000噸飲料的生產(chǎn)能力。幾經(jīng)勵(lì)精圖治、大膽改革，雞公山酒業(yè)已經(jīng)成為引領(lǐng)時(shí)代潮流行業(yè)先行者。

在跨越發(fā)展的進(jìn)程中，雞公山酒業(yè)一直秉承服務(wù)第一、質(zhì)量至上、品牌立業(yè)的企業(yè)理念，同時(shí)注重企業(yè)文化，多次舉辦大型公益文藝演出活動(dòng)，為雞公山糧液品牌的宣傳不斷注入文化內(nèi)涵。外樹(shù)品牌拓市場(chǎng)，內(nèi)抓管理創(chuàng)效益，雞公山酒業(yè)贏得了廣大經(jīng)銷廠家和消費(fèi)者的高度信賴和贊譽(yù)。

高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，高起點(diǎn)建設(shè)，大力開(kāi)發(fā)高檔產(chǎn)品，快速度拓展經(jīng)銷渠道，雞公山酒業(yè)正一路引吭高歌，以質(zhì)量和服務(wù)取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，致力于打造全國(guó)知名品牌。

“青分豫楚、襟扼三江”，鐘靈毓秀的雞公山，傳說(shuō)是天上因偷吃了造酒仙米被貶人間的神雞所化。雞公山酒業(yè)承續(xù)了這一段佳話，釀造出人間仙酒，醉了天下。