
“人暴吃暴飲就會得肥胖癥,緊接著會有各種各樣的疾病;企業也像人一樣,機構過于臃腫就會出現很多問題。”朱國凡在出走的路上一下子減了50斤,使得他對企業的健康發展有了更明智的看法。
1983年,13歲的他,在河南新鄉的街頭賣烤羊肉串;
2003年,在全國擁有1100多家門店的他,卻因上海一家旗艦店虧損1500多萬而狼狽出走。曾經237斤的他,經歷了44天的“離家暴走”,成功實現“被減肥”50斤:
2012年,“瘦身”成功的他,坐在北京的豪華辦公室里,工工整整地用彩筆寫下,到2018年實現年利潤4個億。
他,就是北京良子健身總裁朱國凡。
兩塊“絆腳石”
很小就跳進商海,讓朱國凡對商機很敏銳。
現在烤羊肉串的,滿大街都是,可朱國凡在河南新鄉烤羊肉串那會兒,這還是當地很新鮮的行當,所以他很容易就賺得盆滿缽滿。
朱國凡是個想做大生意的人,賺來的錢他沒有閑置著,而是用來倒騰各種生意。販魚,賣服裝,開餐館兒,他都干過,有賠有賺。
1997年2月7日,“良子洗腳”的第一家店終于在河南新鄉開張了。其實,朱國凡當時在鄭州開的飯店非常火,但他就認定這是個非常有潛力的行業。朱國凡沒有看錯,“良子洗腳”店后來確實做出個樣子來了。
“店里一共有15名員工,一個員工一天要接待11位客人。”朱國凡都沒料到生意會這么好。嘗到甜頭的朱國凡,不再頻繁換行了,他就做腳的生意了。
通過集體投資的方式,1997年5月7日,朱國凡很快在山東濟南開設了第二家“良子洗腳”店。濟南店生意依然紅火,他們的投資只用了一個月的時間就收了回來。隨即,青島店、濰坊店、臨沂店等相繼開張。
事業太順利了,朱國凡沒有防備絆腳石。
1997年12月,他躊躇滿志地把“腳”跨進了北京。但是,“洗腳店”當時在北京名聲狼藉,幾乎等同于色情服務場所。由于有關規定的嚴格限制,不到半年時間,北京地區的“洗腳店”紛紛關門,“良子洗腳”也不例外。但機靈的朱國凡因勢而變,將“良子洗腳”更名為“良子健身”,堂堂正正地繼續做他的洗腳生意。
洗腳店是保住了,但由于店面大、房租貴,每天至少需要8000元的收入才能確保不賠錢。剛開始經營的一段時間,洗腳店每天只能收到5000元。“良子健身生存和發展的根本出路在于改變人們對傳統洗腳的認識,同時提高自身的技術能力。”為此,朱國凡一方面在宣傳上下功夫,讓人們對“良子健身”有了全新的看法;另一方面,專門成立了四家技師培訓學校,不斷提高員工的素質和技能。
半年之后,“良子”的正規服務逐漸得到了人們的認可,“良子”知春里店的生意也逐漸扭虧為盈。
在被絆了一跤,站起來后,“良子”接下來的發展極其迅速,最高峰時有1100家連鎖加盟店。
“良子”迅猛擴張,朱國凡沒有想到會有更大的絆腳石在等著他。
艱難的“瘦身”
“我那時有237斤,到醫院一查,三高占全,每天只能休息一兩小時,還得吃一大把藥,吃了藥之后還更難受。”當朱國凡緩緩說出這些字句時,讓人實在無法把他描述的人和眼前這個有著陽光皮膚的精壯漢子聯系在—起。
當時,患病的不只是朱國凡,還有超過1100家,已經在全國遍地開花的“良子”連鎖加盟店。隨著連鎖規模的擴展,各種問題也不斷出現,經常有分店經理帶著一幫人跑了。朱國凡疲于奔命,到處救火,卻也無濟于事。
2003年,朱國凡在上海投資了一間占地18000平方米、資金投入1500多萬的新店,開張才3個月,就賠得一塌糊涂。朱國凡很害怕,選擇了徒步出走。他本打算從上海走到北京,因非典爆發而折回到德州。44天在路上,朱國凡風餐露宿,早把吃穿都看淡。這是—種很奇怪的逃避方式,朱國凡到現在回憶起來,也只把它解釋為一個陡然而起的念頭,但對于自己和“良子”的未來,他卻有越來越清晰的規劃。
他認為自己這—跤跌得這么重,實在是因為以往的成功來得太順了,有很多運氣的成分。
“做事之前從來沒有計劃,事情做起來后也沒想過發展,欠缺的是戰略眼光和頭腦。”野外暴走讓朱國凡理清了思路:第一,通過走路可以改變自己的身體狀態,不用再吃藥;第二,上海店虧損的1500萬元投資,全部由他個人來承擔;第三,企業要做好做大,產權和治理結構首先要清晰。
他決定讓“良子”從此停止對外加盟的盲目擴張,只保留直營店。想清楚了這些,朱國凡做出了一個大膽的決策:將當時1100家尚能盈利的加盟連鎖店的股份全部轉交給分店經理,自己不要分文回報,只留下25家直營店。朱國凡不是在下賭注,他是在調整發展策略:要靠自己的直營店,重塑“良子”品牌。
“非典”之后,在近一年的時間里,朱國凡僅在薊門橋開了家集洗腳、桑拿、松骨、耳燭等保健治療項目于一身的“良子”皇太極店,成為其足浴品牌的旗艦店。旗艦店做好了以后,才逐漸建立直營店。
“人暴吃暴飲就會得肥胖癥,緊接著會有各種各樣的疾病;企業也像人一樣,機構過于臃腫就會出現很多問題。”朱國凡在出走的路上一下子減了50斤,使得他對企業的健康發展有了更明智的看法。
如今,徒步旅行已成了朱國凡的愛好,走路讓他體會到慢發展的道理。一年365天他有200多天在外面,但他的企業一樣運轉得很正常。有健康的發展理念,企業自然會進入健康的發展軌道。
將近十年,“良子”只在全國發展了80家直營店。此外,增加了“非凡足跡”、“妗泉”和“沐蘭遇”三個細分領域的品牌。
逐夢健康王國
朱國凡有一個厚厚的本子,棕色的封皮,泛黃的草紙,散發著濃郁的復古風格。而朱國凡為“良子”量身定制的所有發展規劃,都能夠從這部“羊皮卷”中找到。最近,他剛用熒光彩筆在上面畫下了“良子”未來40年發展的金字塔狀藍圖。“良子”每一階段投入多少錢,賺取多少利潤,要達到什么目標,都有很精確的計算。
有意思的是,金字塔的根基在三線城市,利潤空間最大。朱國凡預測未來中國經濟發展主力在二三線城市,且百年老店的生存之本也在普通消費者這一塊兒。既然“良子健身”的目標是做成百年老店,朱國凡必須為此預先做好準備。
實際上,朱國凡關于“良子”躋身百年老店的棋局已經布開了。
“一個員工要成為一名優秀的技師,至少得為一萬多人次服務,所以往往得花一二十年才可以培養出一個熟手。”當朱國凡這樣談到他們的員工隊伍時,記者對他們如何保持員工的忠誠度問題產生了濃烈的興趣。
“‘良子’提供優厚的薪資待遇和廣闊的發展平臺。比如我們的技術團隊,他們的起薪就有一兩萬,只要能成功研制出新產品來,還有更豐厚的酬勞……”停了停,朱國凡自信滿滿地補充了最后一句:“我們這里有最好的技師”。
百年老店不僅有長久的員工,更得有長期的顧客源。朱國凡并不擔心這一點,因為“良子”所提供的一切服務,都是圍繞著顧客研發提供的。而讓新顧客能成為老顧客,則源于貼心的服務。眼下,“良子”已經精心開發了一套全新的服務網絡系統,隨時隨地可為客戶提供健康導航。
這套網絡系統,全面收錄客戶的信息資源,為客戶量身提供個性化服務。朱國凡舉了個例子,只要顧客一進門,他們的員工就能了解他(她)的健康狀況,然后為之提供相應的服務。更為便捷的是,顧客可以提前預訂服務,這樣不管全國各地哪里的客戶,去哪家“良子”店,都能享受到稱心的服務。北京和上海兩地目前正在試運行這一系統,其效果非常顯著,備受顧客青睞,有望明年推行到全國其他地區的直營店。
雖然隨著思想開放,人們已能用平常心看待足浴行業了,但仍把它當作休閑娛樂的場所,朱國凡還想再次更新人們的觀念。基于足浴同理療之間的密切關系,他認為將“良子”打造成集健身、休閑、娛樂、療養為一體的綜合性理療機構,才是“良子”未來的核心競爭力。
歪打正著,朱國凡當初把“良子洗腳”更名“良子健身”,反倒是為足浴行業正名了。
神定氣閑的朱國凡,正值年富力強,卻并不急于擴大規模,也不嫌他為實現夢想要等待的時間太長。在讓“良子”變身百年老店之前,成熟的服務團隊,成熟的消費市場,成熟的品牌經營,是他努力要做的功課。