無人撐腰 白酒也“退燒”

近年來，高端白酒的酒價如“脫韁野馬”。成倍飆升背后，公款消費甚至涉及腐敗的暗流涌動，幾乎成了“公開的秘密”。本次酒價下挫的直接因素正是中央明確表態公款禁購高檔煙酒。專家表示，治理“三公”消費，不妨從天價白酒開刀。

高端白酒“明漲暗跌”

近年來高端白酒上漲堪稱眼花繚亂。一瓶53度飛天茅臺零售價從600多元瘋漲到2000多元，五糧液、水井坊、國窖1573、洋河夢之藍等一批白酒身價也“騰云駕霧”，迅速進入“千元俱樂部”。

但是短短幾個月的時間，市場上多年來“只漲不跌”的高端白酒應聲跌價。近日，記者向幾家茅臺專賣店詢問得知，53度飛天茅臺的導價已從1099元變為1519元，想要的話現在有酒，而且價格“好商量”，就是買一兩箱也可以，這在以前是不敢想象的。

“老客戶我們都發短信通知他們來買酒，以前有酒也不會賣的。今年春節過后，市場上酒價跌了，零售還是可以賣到1700多元，現在上面要求漲到1519元，也就是說跌不下去了。”上海一家茅臺專賣店負責人說。

價格一直上漲的高檔白酒，為何今年出現下跌呢？據了解，近年來高檔白酒形成了“逢節必漲”的規律，大部分經銷商也學會了借此賺錢，在節日到來前減少出貨量或扣貨不賣，等漲價后出手，這導致市場上積壓了大量庫存。

今年3月份公布的“三公”經費限制成為這一輪降價的導火索。此消息公布后，市場上積壓的庫存得以釋放，加之現在是白酒銷售淡季，需求量不大，造成高檔白酒價格大幅下跌。

白酒價跌固然有季節性和整體經濟下滑等因素影響，但相比去年出現的白酒淡季狂漲，本輪酒價下跌的原因一是目前公款成高端酒類消費重要力量，禁令將直接沖擊這些高檔白酒銷量；二是近年來高端白酒瘋狂漲價，吸引了大量社會資本進入這個市場炒作，進一步制造了市場的泡沫，公款禁止消費高檔白酒，導致這些投機資本外逃，這讓價格“虛高” 的高檔白酒在今年出現了下跌。

白酒“季節性漲價”背后，也存在著真品的供需矛盾。據了解，一些酒企已經開設直銷店，但與市場總流通量相比，其直銷店的供應只是杯水車薪。只靠廠商自律不易平抑炒作風險，其實我國的監管部門也應該更加重視酒類投資，避免經融化產品因規范不足帶來短期的投機。

昂貴的酒價緣何而來

長期以來，公款消費高價白酒一直是“三公”消費亂象中，社會最為詬病的現象之一。

據某大型國企人士透露，實際上公款消費屬于“價格不敏感”型消費，不會因為酒價漲了幾百元而改換白酒品牌消費，這也是國內高端白酒價格越漲越高的因素之一。

但是，現在一些商務宴請一般都用茅臺、五糧液，否則顯得沒有檔次。這種不言自明的流行，帶動了高檔白酒想漲就漲，也造就了某種供不應求。酒放不壞，并且一直在漲，導致一些人干脆囤酒。這樣市場上顯得供應更緊，酒價就再往上漲。

從今年一季報來看，酒企利潤率依舊“搶眼”：五糧液、山西汾酒、瀘州老窖、洋河股份等8家酒企平均毛利率均在50%以上，其中貴州茅臺毛利率更高達92%。這樣的數據，遠遠高于一般產業和絕大多數上市公司。

今年以來，白酒行業最受關注的事件是茅臺、五糧液、洋河、汾酒等八大骨干白酒企業承諾“兩公開”。即公開銷售渠道、網點和供應量，公開假冒產品產銷商名單和案件查處情況。

國家質檢總局執法督查司有關負責人說，白酒市場大、網點多、銷售渠道復雜、獲利空間大，正因為如此，制假販假猖獗，“兩公開”能夠有效凈化市場，打擊制售假酒。

打假酒廠都愿意，但從4月21日“兩公開”承諾至今，不少酒企依然顯得“猶抱琵琶半遮面”。除了五糧液等少數企業大方公開外，其他酒企官網上的公開信息“并不好找”。

“公款消費”高標準嚴要求

毫無疑問，茅臺和五糧液都是國人喜愛的優秀民族品牌，但近年來的瘋狂漲價讓“酒香”變了味。飛天茅臺酒10年漲了10倍。長期研究社會問題的華東師范大學教授余南平認為，高檔白酒不斷漲價，而且在國內喝酒文化備受追捧，表面上看像是“消費升級”，越漲還越受捧，但究其實質，依然還是中國社會所特有的一種“身份需求”引發的特殊消費現象，而且與公款消費結合在一起，是一種不健康的風氣。

茅臺酒之類的奢侈消費不僅讓政府的親民形象越走越遠，還難免在“禮尚往來”中滋生更多的腐敗。今年兩會上，就有不少代表委員大聲疾呼，禁止公款消費茅臺，受到了社會普遍贊同。“酒價受到市場供需和企業定價影響，僅靠企業自律是不夠的”，上海市流通經濟研究所所長汪亮認為，只有嚴格監管公務消費，擠出不合理需求，才能促使企業在定價上回歸真實價值，實現酒價穩定運行。

白酒專家鐵犁表示，近期“三公”經費中另一“大戶”公車消費的新規定值得借鑒。如提出“雙18”的采購限制(即明確要求公車采購排量不超過1.8升，價格不超過18萬)，還公布了公車采購車型目錄。相應的，目前對于公款禁止購買高檔酒的規定也期待有關部門加緊細化工作，劃定“高檔”的價格水平線，把公款消費擋在這個“門檻”之外，讓公款接待消費標準有個“譜”。

經銷商看好大品牌發展

“去年，不僅僅是酒行業行情好，其他的高端產品行情同樣不錯，這種繁華的景象是不多見的。作為消費品，有漲就有跌，如今，高端酒價格的浮動是一種市場浮動，也是一種回歸理性的表現。” 北京某公司高級總監王助理說。

我國的白酒業近幾年發展較快，在看到一線品牌高端酒給企業帶來豐厚利潤的同時，二三線品牌或者地方品牌紛紛加入到高端酒的市場中。而此次高端酒市場的調整將是一場大浪淘沙的過程，品牌過硬、品質好的酒企業將是最終的贏家，同樣，資金實力相對薄弱、以逐利為目的經銷商和一些炒家將在這次市場調整中走出消費者的視線。

雖然說“三公”問題會影響到酒的價格，但作為經銷商來說，他們看的并不是價格漲跌。王助理說：“大品牌的發展還是要比單看價格高低更長遠。即使現在某種酒價格下調，但并不會影響品牌酒的價格，人們對品牌的要求往往會高于價格。”

對于“三公”問題，我國出臺了相關的條例進行制約。但是就目前而言，茅臺等高端白酒價格大降，是一個很明智的選擇。此舉，不僅順應了政府部門縮減“三公”消費的需求，也有利于鎖定原有和應有的消費群體，最終實現“薄利多銷”、穩中求勝的目的。