重慶主要蔬菜價格明顯上漲

分析師：田時炳 邸 青

據重農網監測數據分析，2012年1月重慶市20種主要蔬菜（茄子、四季豆、豇豆、冬瓜、絲瓜、老南瓜、藤菜、木耳菜、生菜、菜玉米、仔姜、老姜、土豆、花菜、芹菜、蒜苗、大蔥、洋蔥頭、胡蘿卜、小白菜）產地算數平均價格為3.23元/公斤，環比上漲17%，漲幅較大，同比略長5%。

重慶地產蔬菜上市量環比略降同比增加

據農情調查，1月份是地產冬季蔬菜的上市旺季，品種較豐富，上市量70萬噸左右，比上月略有減少，較去年同期增加近10萬噸。其中：蘿卜、青菜頭的上市量10萬噸以上，蓮白、大白菜、萵筍各6-8萬噸，兒菜、瓢白、花菜、蓮藕各達2萬噸以上。蔬菜基地中，潼南縣的上市量在15萬噸左右，綦江區、江津區的上市量各約5萬噸，北碚、榮昌、合川、巴南、涪陵、銅梁、璧山等10多個區縣各超2萬噸。

重慶蔬菜價格與全國平均水平持平

據國家發改委價格監測中心對全國31個省市，8個蔬菜品種（青椒、尖椒、韭菜、胡蘿卜、西紅柿、大白菜、圓白菜、蒜薹）的監測，1月上旬全國超市平均價為6.56元/公斤，集市平均價為6.4元/公斤、重慶超市、集市價分別為6.64元/公斤、6.5元/公斤，比全國平均價格分別高1%、1.2%，基本與全國平均水平持平。

主要蔬菜基地月底在田面積、當月產量環比略降

根據巴南、萬州、武隆、涪陵、潼南、璧山六個蔬菜基地共600個采集點上報的數據，20種蔬菜（大白菜、普通白菜、結球甘藍、花椰菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、冬瓜、菠菜、芹菜、萵筍、大蔥等）月底在田面積達9.58萬畝，同比增1.5%，環比略降；當月產量23.45萬噸，與去年同期相比差別不大，環比降7.6%；預計下月產量25萬噸。

總的來看，1月份地產蔬菜上市量略有減少，且由于節前效應，蔬菜消費量增加，菜價有所上漲。但總體供應充足，市場基本保持穩定。下一階段，隨著天氣回暖，地產蔬菜上市量將有所增加，但仍以鮮食及加工青菜頭、蘿卜、大白菜、萵筍、兒菜為主要上市品種，大棚栽培茄果類，瓜類蔬菜進入定植期，速生葉菜開始播種。隨著節前效應的消退，預計下月供應品種豐富，菜價將有所回落，市場將保持平穩運行。

（作者單位：重慶市農科院蔬菜花卉所）