項目教學法在生物化學實驗教學中的應用研究

摘 要： 本文闡述了項目教學法的教育理論，分析了傳統高校生物化學實驗教學模式的局限性，提出了項目教學法的實施方式，并討論在高校生物化學實驗教學中引入項目教學法的意義。

關鍵詞： 高校生物教學 項目教學法 生物化學實驗教學

項目教學法是當今國際教育界十分盛行的一種教學法，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動，在MBA教育中應用廣泛。在高校生物化學實驗教學中運用項目教學法是讓學生在解決問題的同時，培養學生分析、解決問題的能力。

一、傳統生物化學實驗教學方法的局限性

1.以教師為中心的教學方式不適應提高學生的綜合學習能力。在傳統的生物化學實驗教學中是以教師為中心，把教師作為實驗教學的主體，學生是客體，學生在被動地接受知識，老師安排做什么就做什么，老師要求怎樣做就怎樣做，就像照著菜譜做菜，部分學生們只知道照著實驗指導書一個又一個步驟地往下做，下了課，出了實驗室什么都不記得。

2.在上實驗課前沒有安排任務導致做實驗的目的性不強，缺乏充分的預習和準備。在傳統的實驗教學中，老師會在學生到了實驗室之后，將本次實驗課的內容、目的、原理及步驟做簡單介紹，然后讓學生自己操作。由于課上時間有限，老師不能講得太詳細，這樣必然會導致部分學習自覺性不高的學生在目的不清、原理不明的情況下，糊弄了事，簡單做做，交份從別人那里抄來的報告就算做完一個實驗。

3.以驗證性實驗為主的傳統實驗教學不能很好地調動學生的學習積極性。在傳統的實驗教學中，所選取的實驗大多數都是驗證性的，也就是按照已確定好的方法，得到事先已預知的結果。這類實驗可以安排，也有其必要性，作為基礎性的實驗應盡量安排在前面，讓學生掌握基本的實驗技能，但不能占太多的比重，否則學生會對實驗課失去興趣，沒有好奇心，每做完一個實驗，學生不能從中獲得成就感。

4.傳統的實驗教學僅局限在課上2—3學時的時間，學生之間沒有優化組合，缺乏合作，不能互相之間取長補短。在本科教學期間對學生進行合作能力和團隊精神的培養是很重要的，從而為他們將來從事社會實踐打下良好的基礎。

二、項目教學法在生物化學實驗教學中的運用策略

1.以理論教材為基礎，精心選取實驗項目。人的學習是分層次的，接受知識和經驗是一個層次，消化和整合知識經驗是另一個層次，而運用所有知識解決實際問題則是更高層次。實驗項目的選取也要分層次，以培養基本技能為目的的驗證性內容應占三分之一，以運用理論知識和基本技能解決問題為目的的綜合性實驗應占三分之二，從而更好地消化理解所學理論原理并將其與實踐相結合。

2.組建高效率的項目小組，在人員方面要做到優化組合。項目教學法的實施有助于培養學生的合作意識和團隊精神，充分發揮每個成員的優勢，如有的學生善于理論知識的學習但在實際操作方面弱，而有的學生雖然學習不是很用功，但他們思維活躍，新點子多，解決問題的能力強，也有的學生獨立操作困難，但他們能很好地與人合作，在組建小組之前，老師要在課代表的協助下對學生的狀況全面了解，在學生自愿的前提下，從性格及能力方面做到優化組合。這樣不僅提高了學習能力，開拓了知識面，鍛煉了實際操作能力，而且培養了團隊合作精神和溝通協調能力。

3.建立合理的，完善的教學評價體系。學生實驗成績的評定由完成項目的效果直接決定，每個任務的完成都要經過老師的驗收，最終成績由各個項目的成績累積而成。成績的評定要公平、公正，以激發組員和小組團隊的學習興趣，研究動力和創新活動為目標。

三、項目教學法在生物化學實驗教學中的實施步驟

在生物化學實驗教學中項目教學法可以采用如下幾個步驟。

1.設計與現實相關的項目實例，創造理論與現實相接近的環境，激發學生解決現實問題的興趣。如傳統教材在理論學習了維生素的內容之后，在實驗課中安排了定量測定蔬菜水果或松針的維生素C含量，內容很平淡，沒有挑戰性，也引不起學生多大的興趣。但如果做這樣的改變，以項目任務的方式布置給學生效果就不一樣了。如在大學校園里有多種松柏科植物，這些松柏科植物又是不同樹齡，就可以給學生布置這樣的任務，對校園內的松柏科植物資源進行調查，并比較不同品種之間，不同樹齡之間葉片維C含量，進一步查找資料，論述其營養及藥有價值。

2.項目小組在通過調查，論證，分析后，攻克項目的相關解決要點，并在教師指導下確定最終實施方案。項目小組首先要對這一項目進行分析，突破關鍵環節，根據所學知識，并查找相關資料，設計解決方案，如上述測定松針維C含量，就要設計如何采樣，怎樣設立對照組，根據實驗室現有條件選擇哪種方法來測，是用一種方法，還是用不同的方法做對比，經老師指導確定最終實驗路線。

3.小組成員之間分工協作，共同完成項目。在確定了實施方案之后，小組成員之間要根據個人情況分工協作，如有負責調查校園松柏科植物資源的，有采樣測維C含量的，有分析數據做比較圖表的，也有根據資料及所測數據論述為什么松柏科植物的葉片會入藥及其所起的作用的。

4.以小組為單位匯報項目任務完成情況，進行成績評定，成績由老師評定和小組互評所構成。只要能夠完成任務，成績就應盡量高一些，以激發、鼓勵學生對實驗課的興趣。

綜上所述，在實踐中，項目教學法對實驗課的教學確實起到了很好的推動作用，但同時對老師和學生提出了更高的要求，只有深入地探討和研究，不斷地總結經驗教訓，才能正確地運用項目教學法更好地指導高校生物化學實驗課教學實踐。

佳木斯大學教學課題（2010114）。