基于職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的美容實訓(xùn)中心建設(shè)探討

武燕 劉茜 卜肖紅

【摘要】實訓(xùn)基地建設(shè)是高職教育人才培養(yǎng)和教學(xué)體系改革的重要組成部分，是體現(xiàn)高職教育培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)型人才不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)。以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的實訓(xùn)基地建設(shè)是以工作過程為導(dǎo)向的課程實施保障，研究建設(shè)更加合理的新型實訓(xùn)基地。筆者結(jié)合在建設(shè)醫(yī)療美容技術(shù)特色專業(yè)過程中，對校內(nèi)美容實訓(xùn)基地建設(shè)進(jìn)行了深入的探索和實踐，通過總結(jié)經(jīng)驗，為專業(yè)建設(shè)的發(fā)展提供了參考。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)能力培養(yǎng)為核心實訓(xùn)基地教學(xué)與服務(wù)

【中圖分類號】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）10-0238-02

隨著我國經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，高等職業(yè)教育改革不斷深入。高職院校醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)已經(jīng)成為美容行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用型人才的搖籃，為我國美容行業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。盡管如此，由于高職高專醫(yī)療美容技術(shù)教育起步較晚，與其他各類教育相比，特色還沒有完全彰顯出來，特別是對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)方面，還有一定的缺失。實訓(xùn)基地作為課程建設(shè)的支撐，是為學(xué)生提供實踐教學(xué)、保證學(xué)生掌握一定職業(yè)技能的一系列要素的統(tǒng)一體，是對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定的重要組成部分，其建設(shè)要以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成為根本任務(wù)，融教育要素、職業(yè)要素、企業(yè)要素以及訓(xùn)練要素為一體；學(xué)做合一，知行并舉；寓技于物，寓教于境。搞好醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)必將推動高職高專醫(yī)療美容技術(shù)教育事業(yè)的改革與發(fā)展。

一、以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的校內(nèi)實訓(xùn)中心建設(shè)的目標(biāo)

職業(yè)技術(shù)院校本質(zhì)屬性是學(xué)校，根本任務(wù)是教育，是培養(yǎng)高等應(yīng)用型人才，所以，它有自身的規(guī)律性，高等職業(yè)院校的人才培養(yǎng)方案就是這種規(guī)律的一種體現(xiàn)。因此，高等職業(yè)院校醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的實訓(xùn)中心建設(shè)要以培養(yǎng)高素質(zhì)的醫(yī)療美容技術(shù)人才為目標(biāo)，為實現(xiàn)新型基于工作過程系統(tǒng)化課程的實施，融教育要素、職業(yè)要素、企業(yè)要素和訓(xùn)練要素為一體，營造真實的職業(yè)環(huán)境氛圍，形成培養(yǎng)學(xué)生具有敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞和良好職業(yè)道德的新空間，全面提高學(xué)生的職業(yè)能力。

二、以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的校內(nèi)實訓(xùn)中心建設(shè)的原則

（一）設(shè)備的先進(jìn)性

現(xiàn)在培養(yǎng)的人才要適應(yīng)未來的需要，所以實訓(xùn)中心應(yīng)具有一定的先進(jìn)性，盡可能體現(xiàn)醫(yī)療美容專業(yè)領(lǐng)域的新技術(shù)。要引進(jìn)代表醫(yī)療美容行業(yè)發(fā)展最新水平的儀器和設(shè)備；實訓(xùn)中心的空間布局要科學(xué)規(guī)范，達(dá)到美容行業(yè)實際的一流水準(zhǔn)；實訓(xùn)中心的管理應(yīng)具有一流的管理水平；教學(xué)項目的開發(fā)在行業(yè)內(nèi)是走在前沿的，教學(xué)方式代表最新的職業(yè)教育理念。學(xué)生掌握了先進(jìn)美容技術(shù)的操作，畢業(yè)后就能較適應(yīng)地具備一定的技術(shù)優(yōu)勢，有利于他們的就業(yè)和個人發(fā)展。如我校美容實訓(xùn)中心在2008年購進(jìn)了冰電波拉皮機及配套設(shè)備，把抗衰老美容治療室微縮搬到學(xué)校，實現(xiàn)了與行業(yè)發(fā)展同步前進(jìn)，培養(yǎng)了掌握先進(jìn)技術(shù)的高技能人才，大大提升了學(xué)生的就業(yè)競爭能力。

（二）環(huán)境的職業(yè)性

在裝修、設(shè)備、實訓(xùn)項目、管理水準(zhǔn)和質(zhì)量安全等方面要接近美容機構(gòu)從業(yè)環(huán)境，并能突出職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練，體現(xiàn)工作現(xiàn)場的特點，讓學(xué)生在一個真實的職業(yè)環(huán)境下，按照將來所從事專業(yè)崗位的基本技術(shù)與技能的要求，得到實際操作訓(xùn)練，培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)。如對于形象設(shè)計實訓(xùn)室，通過行業(yè)調(diào)研，依據(jù)當(dāng)今優(yōu)秀的形象設(shè)計機構(gòu)的服務(wù)要求和管理規(guī)程，設(shè)計實訓(xùn)課的教學(xué)內(nèi)容，制訂實訓(xùn)室的管理制度，體現(xiàn)了企業(yè)管理文化特點。為配合基于工作過程系統(tǒng)化課程實施中，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，即專業(yè)能力、社會能力和方法能力，就要使實訓(xùn)中心具有真實的職業(yè)環(huán)境。例如，將美容行業(yè)的標(biāo)語口號與對美容從業(yè)者的形象要求等因素融合在建設(shè)過程中，可使學(xué)生身臨其境，實現(xiàn)耳濡目染的效果。

（三）建設(shè)的整體性

校內(nèi)實訓(xùn)中心是一個系統(tǒng)工程建設(shè)，將建設(shè)內(nèi)容中的儀器設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施、實訓(xùn)項目、管理制度與管理方法、職業(yè)環(huán)境與氛圍等方面，作為一個整體進(jìn)行建設(shè)。其它各方面的工作也應(yīng)同時啟動、同時建設(shè)，并要考慮相互協(xié)調(diào)，形成綜合優(yōu)勢。

（四）實訓(xùn)的真實性

要考慮實訓(xùn)設(shè)備、實訓(xùn)內(nèi)容以及指導(dǎo)教師完全企業(yè)化。實訓(xùn)的過程與工作過程完全一致，實訓(xùn)中心具備完整服務(wù)的功能。實現(xiàn)“教學(xué)設(shè)備是工作設(shè)備、教學(xué)內(nèi)容是工作任務(wù)、學(xué)生是徒弟、教師是師傅”的真實性。通過雙師隊伍的建設(shè)提高教學(xué)水平，通過校企合作引進(jìn)企業(yè)管理和企業(yè)文化，盡量實現(xiàn)真實性，以滿足適用性與技能型人才的培養(yǎng)。

（五）功能的服務(wù)性

設(shè)備的購進(jìn)及整體布局，不僅要滿足在校生的實訓(xùn)任務(wù)，同時，還要突出社會服務(wù)的功能，加強對社會美容從業(yè)者的培訓(xùn)，起到引領(lǐng)示范作用，為本地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻(xiàn)。我校的美容實訓(xùn)中，為了實現(xiàn)服務(wù)性功能的教學(xué)，已建設(shè)成為本地區(qū)中高級美容師的培訓(xùn)和鑒定機構(gòu)，實現(xiàn)了教學(xué)與服務(wù)的雙豐收。

（六）過程的創(chuàng)新性

培育人才在于創(chuàng)新，醫(yī)療美容實訓(xùn)中心建設(shè)沒有現(xiàn)成的標(biāo)準(zhǔn)和模式可借鑒，其建設(shè)過程就是一個創(chuàng)新的過程。著眼點是職業(yè)能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)職業(yè)工作要求；體現(xiàn)職業(yè)工作規(guī)律與教學(xué)規(guī)律的相協(xié)調(diào)；體現(xiàn)企業(yè)管理和對員工行為規(guī)范的引入等。注重工作過程的訓(xùn)練，按照美容行業(yè)服務(wù)流程布置設(shè)備，設(shè)計教學(xué)，使實踐教學(xué)更加符合工作實際，讓學(xué)生建立工作過程的概念和意識，更加符合職業(yè)成長的規(guī)律。

三、以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的校內(nèi)實訓(xùn)中心建設(shè)的內(nèi)容

（一）儀器、設(shè)備配備

儀器、設(shè)備配備要滿足現(xiàn)有和將來學(xué)生發(fā)展的需要，要遵循“三個一致”，即設(shè)備現(xiàn)代化程度與行業(yè)發(fā)展水平一致；設(shè)備的投入與實訓(xùn)項目開發(fā)一致；設(shè)備的實訓(xùn)功能要與行業(yè)需求相一致。如我校的美容實訓(xùn)中心，在美容實訓(xùn)室時，根據(jù)美容行業(yè)發(fā)展的情況，購進(jìn)了一批芳療類儀器，開設(shè)芳療實訓(xùn)項目，以解決美容行業(yè)高素質(zhì)芳療師供不應(yīng)求的難題。

（二）布局規(guī)劃

依據(jù)當(dāng)今美容院的服務(wù)項目、服務(wù)過程對實訓(xùn)中心進(jìn)行布局，實訓(xùn)設(shè)備的布局要與美容院服務(wù)過程相一致。例如，我校美容實訓(xùn)中心，建設(shè)面積為400平方米，，按照基于工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)的實施，在布局中設(shè)置了美容儀器室、美容準(zhǔn)備室、美治療室、美容實訓(xùn)室。美容實訓(xùn)室作為美容服務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)和實踐的場所，又設(shè)置了美容產(chǎn)品展示區(qū)、美容服務(wù)咨詢區(qū)、美容操作區(qū)。完全仿真了美容服務(wù)機構(gòu)的環(huán)境。使工作環(huán)境與教室有機結(jié)合，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”的合一。

（三）職業(yè)環(huán)境建設(shè)

職業(yè)環(huán)境建設(shè)主要體現(xiàn)環(huán)境文化的教育功能，它是一種隱性的教育。在建設(shè)中可以以管理制度、服務(wù)流程、操作方法、操作流程、美容設(shè)備操作規(guī)范和企業(yè)文化等圖板的形式展現(xiàn)。如在美容實訓(xùn)中心的SPA區(qū)，針對美容SPA的服務(wù)流程及操作規(guī)范，制作SPA流程示意圖，以圖文并茂的形式展示了服務(wù)過程每一步的規(guī)范和要求，提醒學(xué)生遵守美容技術(shù)操作規(guī)范，提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（四）內(nèi)涵管理建設(shè)

美容實訓(xùn)中心管理要與美容企業(yè)管理相融合，可按企業(yè)管理6s（整理、整頓、清潔、清掃、安全、素養(yǎng)）方式與標(biāo)準(zhǔn)對實訓(xùn)中心進(jìn)行管理。實訓(xùn)所用的美容化妝品及耗材分類上架擺放，并擺設(shè)標(biāo)牌和功效及使用注意事項；小型的美容儀器，如超聲波美容儀配置可移動的儀器擺放架，并注明標(biāo)牌和使用方法；大型的美容儀器如纖體艙，在美容儀器室專門安排擺放空間以便于試教和操作。所有的儀器都配有使用登記卡，便于管理，使學(xué)生養(yǎng)成愛護(hù)儀器的好習(xí)慣。在醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)的建設(shè)中，課程的改革與建設(shè)是難點，實訓(xùn)基地建設(shè)是突破口，加強“教、學(xué)、做”合一的實訓(xùn)基地建設(shè)，對于提高人才培養(yǎng)、資源共享與技術(shù)交流、生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)功能都起著至關(guān)重要的作用。

作者簡介：

武燕（1981-），女，講師，安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校美容教研室教師，碩士研究生，研究方向為美容醫(yī)學(xué)及美容醫(yī)學(xué)教育。