小麥



男人要什么?要超人的能量,要健美的體魄,要身邊的女人快樂……男人怕什么?男人怕失敗,怕酒精肝,怕ED……可感可嘆又可愛的男人!要想好好體貼容易受傷的他們,就給他們好好地補一補吧!
肌肉男人——補脾胃
身為男性,都希望自己擁有健美的體魄,豐滿的肌肉。但現代人往往因為缺乏運動和不科學的飲食,使這個夢想難以實現。中醫認為脾主肌肉。想健美肌肉應從健脾開始。
干鍋牛頭肉
用料:
熟牛頭肉 400克
辣椒醬 100克
小尖椒 50克
干紅辣椒 20克
毛芹菜 100克
洋蔥 100克
食用油、鹽、花椒粒、大蔥、料酒、大蒜、姜、雞精、白糖、醬油各適量。
做法:
1.將熟牛頭肉洗凈切薄片,洋蔥去掉外皮切絲,蔥、姜、大蒜洗凈切段和片,干紅辣椒切段,小尖椒洗凈切段。
2.將毛芹菜洗凈去葉切段,過水焯熟后撈起瀝干水分,與洋蔥絲一同放入砂鍋,備用。
3.油熱七成,加蔥、姜、蒜熗鍋,放入花椒粒炒出香味。
4.加干紅辣椒、辣椒醬炒出紅油后,放入牛頭肉、料酒、醬油、小尖椒、鹽、白糖、雞精翻炒均勻。
5.加少許水,小火燜煮入味后從鍋中盛出倒入砂鍋即成。
貪杯男人——補心肝
男人應酬多,在很多場合不得不喝酒,但只要注意技巧,還是可以防止傷身的。在酒前、酒中、酒后應分別做到:酒前吃水果或新鮮的果汁來補充身體中的維生素C,維生素C可以有效地減輕酒精中毒素對人體的傷害;飲酒當中來杯酸奶,以稀釋酒精的濃度和有毒物質,酸奶中少許的糖分還能起到保肝的作用;酒后回到家中馬上服用保肝、解酒的藥物或食物。
黃芽菜炒雞肝
用料:
烏雞肝 100克
黃芽菜 250克
鹽、老抽、胡椒粉、濕淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用油、白糖各適量。
做法:
1.將老抽、胡椒粉、料酒、濕淀粉、香油、鹽、白糖調成芡汁備用。
2.黃芽菜洗凈備用。
3.將雞肝切片,加入濕淀粉、蛋清上漿,溫油滑散,備用。
4.炒鍋放油燒熱,下姜片煸香,放入黃芽菜、滑熟的雞肝,加入芡汁,炒勻即可。
尷尬男人——補腎陽
男人隨著年齡的增長和工作業務的繁忙,性生活開始出現不和諧征兆。每每在關鍵時刻力不從心,結果經常是不歡而散,嚴重影響了夫妻感情。并常伴有腰膝酸軟、手腳畏涼、失眠等癥狀。補腎陽,以粥湯類的食補為好,做少而精的適量調理。
枸杞排骨湯
用料:
豬瘦肉 100克
豬排骨 500克
枸杞子 30克
生地黃 15克
料酒、蔥花、精鹽、醬油、味精和香油各適量。
做法:
1.將枸杞子洗凈后搗碎;豬排骨洗凈剁成段;豬肉洗凈后切小塊;生地黃放入鍋內,加適量的清水置小火上煎取濃汁。
2.鍋置火上,放入豬排骨、豬肉塊、枸杞子、生地黃汁、料酒、蔥花和精鹽,燉至骨肉分離、肉爛熟時,加入醬油、味精和香油調味即成。
清蒸鱸魚
做法:
將鱸魚宰殺,除內臟洗凈,用開水汆燙。取一小碗,放入醬油、精鹽、水、雞精攪拌均勻做成料汁。將魚放入盤中,在魚腹內放入姜片,撒上料酒和調制好的料汁,入蒸鍋蒸5分鐘~7分鐘。魚蒸好后,將胡蘿卜絲、蔥絲放在魚身上,再次澆入料汁、燒熱的明油即可。
責任編輯/劉思蘩