鼻塞頭痛，給自己熬點辛夷花粥

吳大真

俗話說“病來如山倒，病去如抽絲”，不管大病小病，都挺令人煩惱的。就拿感冒來說，有些人藥也吃了，針也打了，但是還是好得不利索，頭痛腦熱就不說了，單單鼻塞或者流鼻涕就叫人受不了。

鼻塞常常是感冒的一種表現方式。而且，不要以為只有冬季才會感冒，其實在夏季，多數人貪涼，激烈運動之后馬上一頭扎進空調房也容易受涼感冒。感冒主要是人體由于外受風寒侵襲，而體內又有郁熱，導致衛外之氣閉塞，肺氣不得宣發肅降，肌表的氣血不得疏通，郁而化熱，并上蒸到咽喉所致。所以，感冒之后不是咽喉疼痛、咳嗽，就是體溫要比正常時偏高，而且怕冷，常常伴隨肌肉酸痛等癥狀。我們都知道，吃完感冒藥之后，要讓自己身上微微出些汗，這樣感冒也就好得差不多了。為什么會這樣呢？其實，出汗的主要目的就是要使肺氣得以宣發，肌表的氣血暢通，郁熱自然也會跟著清除，病自然就好了。

《本草綱目》里記載說“辛夷之辛溫，走氣而入肺，能助胃中清陽上行，所以能溫中，去面目鼻之病”。辛夷性味辛、溫，入肺、胃經，有散風寒、通鼻竅之功，因此，如果你感冒鼻塞時，不妨考慮考慮此花。辛香溫散的辛夷花，質輕氣薄，能夠行走肺經而開郁通竅，是治療鼻淵或各種原因引起的頭痛鼻塞等病癥的良藥。

辛夷花粥就是利用辛夷花的這種特性，把它的功效揉到我們的生活中，好吃的同時還能改善鼻塞情況。準備辛夷花大約10克，大米100克。然后將辛夷花擇凈，放入碗里，放差不多的清水完全浸泡，浸泡時間大約5分鐘～10分鐘就可以，然后水煎取汁。把準備好的大米放到汁里，熬成稀粥即可。如果你嫌這方法又泡又煮比較麻煩，那可以先將新鮮的辛夷花洗干凈，切成細絲，把大米熬煮成粥的時候，直接放入粥中，再煮一兩分鐘即可，每天吃1次～2次，連著吃2天～3天，基本上能使鼻子通氣，特別適合那些由于外感風寒造成的鼻塞頭痛，或者是鼻竇炎造成的鼻塞、香臭不聞、鼻涕直流的狀況。

其實，不管你是風寒感冒還是風熱感冒導致的鼻塞，都可以用辛夷花煮粥食用。唯一那些陰虛火旺或是肝陽上亢的人不適合用辛夷花，因為辛夷花辛溫。還有，可能多數人喜歡到藥房買干花，如果你買的是干的辛夷花，在熬煮的時候最好用紗布包著煮，因為干花的表面一般會附有一些小絨毛，這些絨毛混到藥汁里，難免會引起咳嗽。

辛夷花不僅可以熬粥，還可以煮湯，在煮雞蛋的水里加點辛夷花也是不錯的選擇。準備辛夷花10克，雞蛋1個。將辛夷花洗干凈，和雞蛋一起放進鍋里（注意：先別急著把雞蛋打破，我們這里需要的是帶殼的雞蛋），加500毫升清水開火熬煮，等水剩下一半的時候，把雞蛋用勺子舀出來，剝掉蛋殼，放回去再煮片刻。每天吃一次就行，雞蛋和湯都能吃，它可以宣肺通竅，適合鼻炎、鼻竇炎及其引起的鼻塞頭痛等癥。

辛夷花一身縞素，一身芳香，雖沒有玫瑰、牡丹來得嬌艷，但勝也勝在它的清姿雅質。所以，生命中，每個人不僅要有一雙發現美的眼睛，還得有一顆會生活、懂生活的心。

責任編輯/劉穎