徐州地區春蘿卜品種種植表現及其性狀分析

陸信娟，楊峰，樊繼德

蘿卜又名萊菔、蘆菔，為十字花科蘿卜屬的一、二年生草本植物。蘿卜起源于我國，其栽培歷史長，品種類型繁多，人們有長期消費蘿卜的生活習慣。目前已經選育出適合四季栽培的蘿卜品種，其中春蘿卜的上市時間在4月中下旬至6月，時值新鮮蔬菜淡季，經濟效益高。近年來春蘿卜發展勢頭良好，國內栽培面積穩步上升[1]，但我國的春蘿卜生產還存在許多限制因素，其中最為突出的是先期抽薹[1~3]，造成蘿卜糠心，影響蘿卜的食用品質，降低其商品性。因此選擇適宜的耐抽薹優良春蘿卜品種在春蘿卜栽培中具有重要意義。本試驗選取南京農業大學園藝學院育成的南春白5號與南春白6號2個春蘿卜新品種，以及常規春蘿卜品種小紅頭為試驗材料，觀察3個春蘿卜品種在徐州地區的種植表現，為選擇、推廣適合徐州及周邊地區種植的春蘿卜品種提供參考，同時分析其主要性狀，為蘿卜的育種工作提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

春蘿卜品種3個，即小紅頭、南春白5號、南春白6號，種子均由南京農業大學園藝學院提供。

1.2 試驗方法

試驗在徐州農科院蔬菜試驗基地進行。春茬，壤土，肥力高，試驗隨機區組排列，重復3次，小區面積10 m2，高畦種植，畦面寬 1.0 m，株行距 0.33 m×0.40 m，密度5 000株/667 m2。純作，四周設保護行。667 m2施用雞糞1 500 kg，土雜肥7.62 m3為基肥。播種后覆蓋地膜，并加蓋小拱棚。出苗后及時破膜，防止高溫燒苗；根據天氣情況及時覆蓋或揭除小拱棚上的薄膜。春蘿卜生長適溫在12℃以上，生長前期保持一定的溫度有利于防止蘿卜在低溫條件下通過春化抽薹，氣溫回升后，及時通風降溫。白天氣溫達20～25℃，夜溫15℃左右，即可拆除棚膜。5月中旬去除地膜，防高溫燒苗，其他管理同大田。田間調查春蘿卜生育期，收獲時在小區中選取連續的10株植株，按照江蘇省2010年蘿卜新品種鑒定試驗實施方案進行考種。

利用DPS 7.0軟件對數據進行方差分析及相關性分析。

2 結果與分析

2.1 生育期

從表1中可以看出，春蘿卜品種小紅頭的生育期為45 d，明顯短于南春白5號與6號的，屬于早熟品種。而南春白5號與6號的生育期相似，比小紅頭成熟期推遲15 d。

2.2 主要性狀

由表1、2可知，小紅頭的株高為19.5～37.9 cm，平均28.67 cm；南春白5號株高為41.5～58.0 cm，平均48.49 cm，比小紅頭高19.82 cm；南春白6號株高36.5～54.0 cm，平均 44.21 cm，比小紅頭高15.54 cm。小紅頭株型與南春白6號相似，為半直立型，南春白5號為平展株型。葉片與葉緣形狀也有2種類型，小紅頭為板葉，南春白5號與6號為花葉。小紅頭葉色黃綠，葉柄紅色，肉質根根肩紅色，其余部分白色，肉質根肉色白色，外皮較粗糙，出土比例為45.28%，肉質根長圓錐形；南春白5號、6號葉色深綠，葉柄綠色，肉質根皮色、肉色均為白色，外皮光滑，出土比例分別為43.84%與13.10%，肉質根長圓筒形。3個品種的群體整齊度都較高，南春白6號雜株率為1.89%，小紅頭與南春白5號的均為0。

表1 蘿卜植物學性狀

表2 蘿卜經濟性狀

表3 春蘿卜病蟲害發生情況

2.3 耐抽薹性與糠心率

由表2知，南春白5號與6號耐抽薹性極強，無抽薹單株。小紅頭先期抽薹率達21%，生長后期其抽薹單株不斷增加。小紅頭糠心率為70%，而南春白5號、6號均為0。

2.4 病蟲害發生情況

在整個生育過程中，3個品種均未發現霜霉病，黑腐病、病毒病等病害。苗期發生小地老虎為害，生長后期受菜青蟲的為害（表3）。

2.5 產量

由表2知，南春白5號小區產量極顯著高于小紅頭，而南春白6號與小紅頭無顯著差異；南白春5號根長顯著長于小紅頭，但是與南白春6號無明顯差異；南春白5號的單株產量極顯著高于小紅頭。相關分析結果表明（表4），單根質量與小區產量極顯著相關，相關系數為1.00，說明單根質量是構成小區產量的重要因素。南春白5號根粗顯著大于小紅頭與南春白6號，南春白6號與小紅頭無明顯差異。根長、根粗與小區產量為顯著相關（表4），相關系數均達到0.96，因此根長、根粗增加能夠促進小區產量的增加。在表4中，根長與單根質量的相關系數為0.98，為顯著相關，進一步說明根長在很大程度上影響單株產量，即根長的增加能夠促進單根質量的增加。

表4 部分性狀相關系數

3 小結與討論

春蘿卜新品種南春白5號與6號的適應性、產量、抗病性、品質等都表現較好，而小紅頭抽薹率與糠心率較高，品質較差。南春白5號在整個生育期生長旺盛，產量最高，個體較大，單株產量高，群體整齊度高，肉質根表皮光滑，皮色均勻一致，無糠心現象，商品性好；南春白6號耐抽薹，無糠心現象，個體均勻一致，肉質根表皮光滑，單根質量與產量雖比南春白5號低，與小紅頭相似，但其根形、單根質量都比較符合目前消費市場的需求。因此，南春白5號與6號春蘿卜為試驗區適合種植的品種，可以進一步推廣。

[1]汪隆植，李鴻漸.春蘿卜品種資源部分性狀鑒定及利用[J].中國蔬菜，1989，1（3）：30-31.

[2]Nishijima T,Katsura N,Koshioka M,et al.Role of endogenous gibberellins in cold-induced stem elongation and flowering of Japanese radish(Raphanus sativus L.)[J].J Japan Soc Hortic Sci，1998,67:319-324.

[3]汪隆植.蘿卜優質高效四季栽培[M].北京：科技文獻出版社，2001.