奢華酒店之秘

歐洲的奢華酒店。有些乍眼便驚艷，乃至入室時面對華麗手足輕微無措，如巴黎Crillon。也有如英國Langham酒店，裝飾與布局或許已不比扎堆新修的設(shè)計酒店。

但是從140年前開始便引領(lǐng)全世界英式下午茶風(fēng)尚的大堂里，至今保持無與倫比的篤定貴族氣。

巴黎協(xié)和廣場上，不管宏大敘事的建筑與雕塑幾多，1758年由路易十五欽點修建的Crillon酒店仍然顯眼。我們?nèi)胱r，巴黎欲雨，酒店開始大修外墻。酒店經(jīng)理解釋，因為濕度偏高，霉菌長期侵蝕墻石，每20年要修整一次。也因此。早餐廳原本能透視協(xié)和廣場邊嘗地道法蘭西多士的餐廳，暫時裝上了美瞳式的落地鏡子。

重尋18世紀(jì)。奢華的，但不要過分閃耀，要一點莊重和清醒。閃耀的，是酒店里頂上隨時吸引視線的繁華吊燈。印著低調(diào)花紋的猩紅地毯鋪在窄長走廊上，走出電梯就跌入了老房子的迷宮。

舉行過路易十六的婚禮的Crillon，1909年正式對外營業(yè)以來，在1983年重修過。不變的標(biāo)志式古董家具與裝潢：歐比松地毯和法國皇室御用的巴卡拉燈具。餐廳吊頂依然是18世紀(jì)巨幅油畫，留到今日已成為“國家遺產(chǎn)”，仍是老派風(fēng)味的木地板和有座的窄電梯。白玫瑰和白蘭花，一切都與優(yōu)雅和老派相關(guān)。出門溜達。路過西裝筆挺的人群忽然守候在路邊，好奇驅(qū)使順著鏡頭方向望過去：酒店門前溜人一個熟悉的側(cè)影，裸體廚師杰米，奧利佛。

一個月來住一趟的常住客人至少有40位。他們都有自己喜歡的房間，淡藍(lán)淺綠的伯恩斯坦套間，或者一點點亮黃色嵌在墻體里的路易十五套間。

每個房間風(fēng)格一致，都以古典主義裝修，但細(xì)微處各自不同。宴會廳面對協(xié)和廣場和鐵塔，常有時裝派對和浪漫晚餐。酒店經(jīng)理說，15年前這里基本上不見中國客人，但近年多了起來。

隔音設(shè)備有點老舊。花束與洗手盆一般。深而圓。冬園中常舉行下午茶派對，壁爐溫馨。夏季時戶外花園大開。

星期五下午3點半不到，甚至都不到倫敦奧運倒數(shù)100天，牛津街的下班高潮已開始。比鄰英國廣播公司大樓的英國乃至是歐洲最古老的奢華酒店Langham，從1865年營業(yè)至今，每個午后都重復(fù)開啟已維持了一個世紀(jì)的下午茶儀式。維多利亞的遺風(fēng)在老墻內(nèi)外，也在“棕櫚閣”盛滿甜咸小店的雙層雕花銀色餐盤上。今日綿延全球繁復(fù)精致的英式下午茶，起源就在此間。因此我去那日，落座后發(fā)覺英國老戲骨比爾·奈伊(曾主演《真愛至上》《僵尸肖恩》等電影)與一女子就坐在鄰座，也并非稀罕事。后來出門時，又與被一群女子簇?fù)砼恼盏倪B姆尼森擦身而過。演“辛德勒”與最近的“宙斯”的他一身灰色西裝，并不如電影中高大。這日到倫敦來，是為音樂劇《WaroftheWorlds》做旁白。

Langham也有很多人到此，是因為鬧鬼傳聞的好奇心使然：網(wǎng)絡(luò)上至今有一個全球十大鬧鬼酒店的排名，Langham閃閃第一。據(jù)說二戰(zhàn)后作為英國廣播公司臨時駐點的酒店內(nèi)，有電臺工作人員某日三更第一次遇見亡魂，從此傳聞接二連三。最著名的鬼魂是據(jù)說在酒店地窖不時出沒的拿破侖三世。

“沒有短暫的愉悅，因為形成的印象將一直停留”。歌德的話。這家2001年才開啟的酒店Dorint，內(nèi)有很多扇打不開的門，留著19世紀(jì)的神秘感。

現(xiàn)代藝術(shù)館在旁，酒店也沾了點氣質(zhì)，房間里有三幅現(xiàn)代藝術(shù)畫，大部分畫幅都以巴登為主題，其中很顯眼的是一套抽象兼印象派的畫。這里最大的房間兩百平米。有鋼琴有桑拿。莎奇拉、PINK等歌手都住過，19世紀(jì)彩釉未動的底層宴會廳，則張羅過奧巴馬的晚餐。

酒店內(nèi)有水療，但療養(yǎng)小城從空氣到自來水都有不同于尋常歐洲城市的新鮮和好質(zhì)量。城內(nèi)200處溫泉眼，在地下兩千米深處待命，在羅馬人發(fā)掘以來已有兩千多年。

不能多喝溫泉水，礦物質(zhì)攝入過多，吃不消的身體會醉。裸體溫泉水療，是座羅馬與愛爾蘭結(jié)合的古建筑。霧靄或者微雨，極適合走入森林。

德國到5月才正式進入春天，但3月中旬黃水仙和紫Crocus已將冬天趕剩下了背影。黑森林的薰火腿供應(yīng)到德國各地，甚至國外。因為春天開始，野豬和鹿就開始了加入獵人與野味的追逐。