浙江省大學生保健行為十年前后的比較研究

謝佩娜

（浙江外國語學院 體育部，浙江 杭州310012）

1 研究背景

在2002年，作者就有害健康的行為往往發生在一些受高等教育的大學生群體當中這一課題做過抽樣檢測，調查結果顯示，有害行為包括沒有防護措施的性行為、酗酒、吸煙、飲食與營養不良、運動缺乏及錯誤的體能訓練也直接或間接的損害了身體健康。調查論文發表于2003年中國體育科技第三期，下文有關2002年的數據來源于此。類似的有關大學生保健行為的短期研究我們能查到不少資料，但關于大學生危害健康行為的長期評定卻少之又少。為了更確切地了解大學生保健行為的發展勢態，作者于2011年再次對浙江省大學生進行一次調查，下面的報告是對10年前后浙江省在校大學生保健行為的調查比較與分析。

2 研究內容、對象及方法

2.1 研究內容

一般背景信息，包括性別、年齡、班級等；保健行為。

2.2 研究對象

浙江外國語學院、浙江大學、浙江財經學院、浙江師范大學、浙江科技學院、杭州師范大學、金華職業技術學院、浙江商貿職業技術學院8所高校在校部分學生。男生241，女生261人，共計502人。其中一、二、三、四年級及以上分別為106、125、155、94和22人。

2.3 研究方法

2.3.1 文獻資料法。

2.3.2 問卷調查法。

2.3.3 數理統計法。利用SPSS10.0軟件完成統計工作。

2.3.4 問卷的信度及回收率。采用封閉式問卷調查法，調查表分學校由調查員發出，并在調查員在場的情況下由學生各自獨立填寫。為保證資料來源可靠，不計姓名、不互相討論，當場收卷。本次調查共發放問卷600份調查問卷，回收有效問卷502份，有效率為83.7%。

2.3.5 問卷的設計和效度。問卷的設計是結合我國國情通過對美國高校的“健康關心程度與保健行為調查問卷”中的保健行為部分改編而成，它包括5項人口統計的問題，34個關于健康行為的問題。先后兩次提請有關專家進行評審鑒定，并對問卷進行適當的修改和補充。

3 研究結果與分析

3.1 大學生生活方式的調查對比

3.1.1 對吸煙的調查分析與對比。在最近30天內吸煙的女性數量從2002年的1.8%上升到2011年的5.7%；在最近30天內吸煙的男性數量也從2002年31.1%上升到39%上升。3.1.2 對飲酒的調查分析與對比。在最近30天內，飲用帶酒精的飲料（啤酒、果酒、白酒、混合酒）的情況（見表1）:在2002年有39.4%的男生和75.7%的女生稱自己滴酒不沾，而到2011年這個數據分別下降為30.3%和64.8%，

說明男女生喝酒數量總體上上升；在最近2周內，一次喝酒達5份或5份以上的暴飲情況（見表2）:2002年男生未暴飲率為63.2%，女生為91.8%，而到2011年男女生未暴飲率數據分別下降到49.4%和88.1%，肆意酗酒的男女數量總體上在上升，男生比女生更沉溺酗酒。

表1 飲用帶酒飲料的調查情況對比（%）

在最近6個月內，喝酒后曾有過惡心、頭痛、身體不適的感覺情況、酒后曾嘔吐、因酒后身體不適而缺課、酒后曾傷害過自己或他人、酒后曾有過損害物品、謊報火警或類似的行為發生率從2002年到2011年都有很大程度上升；在最近12個月內，在飲酒以后有過性行為（由于飲酒引發性行為）發生率略有下降。

3.1.3 對吃早餐的調查分析與對比。健康專家認為一日三餐是生理需要，如果飲食不規律，血糖一直在波動，容易出現糖代謝紊亂，久而久之，會導致胰島素抵抗，糖尿病也隨之而來了。有一項研究發現，每周吃早餐少于2次的人，比每天都吃早餐的人，胰島素抵抗發生率增高50%。因此，合理飲食一定要從早餐開始。

表2 一次喝酒達5份或5份以上的調查情況對比（%）

表3 男女大學生早餐調查情況與對比（%）

對在最近30天內，吃早餐的調查情況是（見表3）:在20次以上的男生由從2002年的65.7%下降到2011年的46.1%；女生在20次以上的由85.7%下降到73.6%。我國越來越年輕的糖尿病發生之故由此可見一斑。

3.1.4 對體育鍛煉調查分析與對比。在對最近6個月的鍛煉情況調查中發現（見表4）:2011年男生未參加有氧運動人數比2002年下降近13%，男生參加柔韌運動的數量比2002年有所上升，男女生其他各種鍛煉參與狀況都與2002年保持平穩。參與科學鍛煉身體的學生數量在10年中沒有增加跡象。

表4 大學生體育鍛煉調查情況（%）

3.1.5 大學生睡眠情況的調查分析與對比

表5 大學生睡眠調查情況（%）

睡眠是解除疲乏增添活力的又一種能量的必需品。對在最近6個月內，能一口氣睡一整夜，醒來后感覺恢復很好的調查情況是（見表5）:與2002年相比，2011年每天能睡得香的男女學生數量略有下降。

3.1.6 對性行為的調查分析。在所調查的502名大學生中，有110人有性伙伴，占21.9%，而2002年這個數據是10.6%；從不使用安全套從2002年的38.5%下降到21.8%（見表6），一種健康性行為的趨勢狀態有所呈現。

表6 性生活時戴避孕套的調查情況（%）

3.2 大學生飲食狀況的調查

營養學家認為沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。所以均衡營養是飲食健康的關鍵。從大學生飲食內容情況看（見表7－9），每天飲用一杯奶制品的學生數量保持在19%左右的穩定狀態；每天2杯奶的學生也保持在9%左右；達不到我國每日水果和蔬菜的膳食指導標準的學生從2002年的70.6%上升到2011年的77.5%；達到我國每日米、面制品膳食指導標準也從9%下降為7.6%；而合理飲用加糖食物數量由2002年的76.2%下降為66.9%。可見大學生飲食狀況呈現混亂趨勢。

咖啡和紅茶含有刺激性物質，過量使用會影響腎上腺功能。飲用這些飲料最好每天不超過2次，飲用超過2次的學生2011年與2002年保持平穩。高脂肪能夠導致肥胖，并且增高心臟病、某些腫瘤和其他健康問題的發病風險，報告每天超過1次以上的男生從2002年的20.8%上升為31.5%和，女生由24.5%下降到19.5% （見表9）。

表7 大學生飲食內容調查情況（%）

表8 大學生飲食內容調查情況（%）

表9 大學生飲食內容調查情況（%）

3.3 大學生自我防護行為的調查分析

威脅大多數學生健康的主要不是疾病，而是意外傷害。意外事故，特別是交通事故所引起的男女大學生的死亡在所有死亡原因中所占的比例最高。系好安全帶能使嚴重傷害事故減少50%，死亡事故減少60%～70%。確保人身安全的第一步是認識到有意的及無意的傷害造成的威脅。對大學生在最近6個月內在乘車時佩帶安全帶的調查情況（表10）:從不系安全帶的學生從2002年74.3%下降為34.1%，更令人欣慰是總是系安全帶的學生數量由2002年的2.41%上升到9%。

表10 乘車時佩帶安全帶情況調查表（%）

從自我健康檢查的情況看，男女生對影響身心健康的兩大類病癥——生殖器官疾病和女生乳房疾病做過檢查的數量保持穩定（見表11）；而全面參加體檢的數量由50.9%下降為39.4%

表11 男女生身體自我檢查調查情況（%）

3.4 關于體重和減肥情況

一個人的體重取決于很多因素:遺傳、飲食行為、食物的選擇、每天的運動量。從調查情況看（見表12）:最近1年內的男生屬于標準體重的數量由2002年的43.0%下降為2011年40.7%，高于標準體重者由10.7%上升到14.9%，這與前述的男生飲用高脂肪食品數量越來越多相呼應；女生低于標準體重的數量由2002年的46.4%下降為2011年41.4%，屬于標準體重的數量也由35.3%上升到了47.1%，高于標準體重的下降了近7點，這似乎應歸功前述的女生飲用高脂肪食品數量的下降。不過，男女生體重狀況的變化也與減肥的發生有關。表13的數據說明了男生減肥數量在下降，而女生數量在上升。

表12 男女大學生保持體重調查情況（%）

結合前述的大學生參與科學體育鍛煉10年來數量沒有增加這種狀況來分析:大學生體重發生變化的原因，男生主要是飲食行為，而女生是減肥引起的食物選擇而導致。這應該引起我們更多的關注與重視。畢竟整體上男女生體重都偏輕，而減肥本身可能弊大于利，導致維生素和礦物質缺乏，在有些情況下，使死亡的相對危險增高1.5～2.5倍。

表13 男女大學生試圖減肥調查情況（%）

4 小 結

男女生吸煙、喝酒數量總體上上升；肆意酗酒的男女數量總體上在上升，男生比女生更沉溺酗酒；有性伴侶的學生數量在成倍增長，同時一種健康性行為的趨勢正在蔓延；男生比女生更趨向于飲食混亂，男生體重超標也趨上升；大學生自我防護性的行為在改善；大學生參與科學體育鍛煉的行為10年來未曾有好轉跡象。

5 建 議

學校體育不應以即時的效果為目的，我們不僅僅只給學生傳遞知識和培養技能，更要培養學生的學習動機、態度、行為改變方法與技巧和體育與健康行動能力，從而實現使學生獲得體育態度、健康意識、價值觀念、行為規律等作用。否則，即使在我們傳統的體育課里很出風頭的運動員，進入社會后，最后還是可能體態走樣，對于運動營養、運動保健更是一問三不知，運動幾乎跟生活無關，甚至變成生活中一種“該做卻一直不做”的心理負擔。

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［10］都市快報.2011－11－15（A14）.