甘薯栽培技術

□建水縣官廳鎮農技站 654313 胡永瓊

甘薯對土壤適應性廣，建水縣氣候溫和，比較適合栽種甘薯。另外，甘薯比較耐旱，需肥雖較多卻又耐瘠，對地處山區的官廳鎮來說較適合甘薯栽培。現將甘薯栽培技術介紹如下：甘薯在大田生產中主要采用薯塊育苗，然后采摘嫩枝進行扦插。

1 選種

我縣現在種植的主要品種有徐薯18（淀粉加工）、紅寶寶（食用型）。

2 種育

2.1 苗床準備

選地勢高燥、向陽、排水性好的田塊。苗床長度一般為4～6m，床寬1.2m，床深25cm左右，下鋪30cm左右的腐熟牲畜糞、作物秸稈等釀熱物，床邊四周開40cm的深溝以利排水。待釀熱物增溫至35℃左右，輕踏實釀熱物，上鋪5cm左右的細泥土后進行排薯。

2.2 選種薯、消毒

選用皮色鮮明、生活力強、個大不帶病、破皮的健康薯塊。用“402”1500～2000倍液浸種10min消毒即可排種。

2.3 排好種薯

排種時種薯頭部朝上，尾部朝下，排好后用細土覆蓋，厚度以蓋沒種薯為宜。然后澆透水，再蓋上地膜。

3 苗床管理

1）出苗前床溫宜保持 32～35℃，利于薯塊萌芽快又多，溫度超過35℃，需揭開苗床降溫。床土濕度以80%左右為宜，過干時要澆水。

2）出苗后床溫保持24～28℃，床土濕度70%～80%。

3）苗高達20cm時，停止澆水。經3d煉苗后可采摘嫩枝進行栽插。

4栽插

4.1 整地施肥

整地時深耕25～30cm，起壟栽培。一般壟高30cm、寬1m左右(連溝)有利于土壤疏松，通氣性好。在施肥上要掌握：增施有機肥，畝施有機肥1000～2000kg。控氮穩磷增鉀，畝施尿素 8～10kg，磷酸二銨 10～20kg，硫酸鉀 20～25kg，一定要注意施足鉀肥，因甘薯高產對鉀肥需求量大。

4.2 栽插

1）適宜栽插期為5月中旬至6月上旬。利于甘薯產量高，提高薯塊曬絲率、淀粉含量。育苗選用壯苗及秧苗處理：早育、育足壯苗，有利于形成既早又粗壯的不定根，使幼苗成活快，結薯早而多，產量高。

2）選壯苗及秧苗處理。選莖粗壯，節間短，剪口白漿多，葉肥厚大小適中，苗高 20～25cm，苗齡 25～30d，老嫩適度，無病蟲無白根。采用50%甲基托布津1000倍液浸泡薯苗基部6～10cm處10min再栽苗，可防治黑斑病。

3）合理密植。栽插一般每畝為2500～3500株，肥地宜稀，瘦地宜密。

4）扦插方法（斜插法）。 將有 4～6 個節、長15～20cm的薯苗，傾斜與地面成一定角度插入土中3節左右。為保證甘薯扦插后保全苗，暴雨不插、西北風不插、日照強不插、久晴土燥不插，以防止缺株斷壟。

5 大田管理

1）查苗補苗，防止缺株斷壟。在栽秧后5d查苗，發現缺苗死苗的補栽，補栽壯苗，保證全苗。選擇生長較好的薯蔓剪幾個節進行補栽。

2）中耕除草，施肥。栽后15d早中耕除草，封壟前中耕除草2～3遍。施提苗肥結合澆水進行，畝追施尿素3～5kg。

3）提蔓及摘頂。高溫高濕，甘薯莖葉生長茂盛，易滋生節根，消耗養分，可提蔓，傷斷莖節上生長的纖維根，減少養分消耗，以利塊根肥大。在肥水條件好，長勢好的地塊，可將薯苗摘頂，以促進基部分枝，多結薯，結大薯。

4）排水、抗旱。遇澇不利塊根膨大。在薯田間挖好排水溝，及時排水。在生長后期常有旱情，在干旱來臨前促進甘薯封壟以提高抗旱力，另外可用覆蓋物方法來減少水分蒸發。

5）生長后期根外追肥。生長后期往往會缺肥，用0.2%磷酸二氫鉀溶液噴施，每畝噴50kg，每隔7d噴一次，連噴2～3次。

6 病蟲害防治

在我鎮，病害主要是甘薯黑斑病，可用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液灌根。蟲害主要是蠐螬、地老虎，可用辛硫磷1000倍液灌根。