GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》進(jìn)入修改議程

2011年4月20日，衛(wèi)生部發(fā)布GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》，并于2011年10月20日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布至今，在全國(guó)蜜蜂界及社會(huì)各界引起了不小的爭(zhēng)議，也一定程度的在業(yè)內(nèi)引起了混亂，可以說(shuō)關(guān)注程度空前，大都認(rèn)為新國(guó)標(biāo)中有些指標(biāo)不夠科學(xué)，缺乏先進(jìn)性和可操作性。為此，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)先后上書衛(wèi)生部，浙江胡元強(qiáng)等百多位蜂農(nóng)也聯(lián)名上書，全國(guó)人大代表宋心仿總結(jié)蜜蜂界人士意見和建議，三次提交建議案，要求暫緩執(zhí)行或抓緊修改GB14963-2011蜂蜜國(guó)標(biāo)。衛(wèi)生部沒有緩期執(zhí)行，而且國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委已于近期終止了GB 18796-2005蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，在全國(guó)蜜蜂界引起了一定憂慮。帶著讀者廣泛關(guān)注的問題，記者專訪了宋心仿老師。

記者：宋老師，GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》發(fā)布后，引起蜜蜂行業(yè)及社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，知悉您對(duì)這一問題也高度重視，請(qǐng)您談?wù)勄闆r，好嗎？

宋心仿：好。自GB14963-2011蜂蜜國(guó)標(biāo)發(fā)布，行業(yè)內(nèi)有很多人給我寫信、發(fā)郵件、打電話甚至登門面陳，提出了很多意見和建議。主要就是認(rèn)為該國(guó)標(biāo)中有些指標(biāo)不應(yīng)該有，例如嗜滲酵母、有毒蜜源等；再是應(yīng)該有的而GB14963-2011中卻沒有，如打假措施、獸藥殘留等。

記者：收到那么多的民意反映，您是如何處理的呢？

宋心仿：我廣泛收集和聽取了大家的意見后，又做了一些調(diào)研工作，認(rèn)識(shí)到了問題的嚴(yán)重性和迫切性，便于2011年5月初提交了《關(guān)于暫停執(zhí)行或重新修訂新國(guó)標(biāo)的建議》。

記者：建議提交后的情況怎樣？

宋心仿：建議提交后，到9月中旬衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處的同志與我電話聯(lián)系，并將擬答復(fù)稿通過電子郵箱發(fā)給我。

記者：該答復(fù)您滿意嗎？根據(jù)慣例，每下發(fā)一項(xiàng)法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)，是不會(huì)輕易在短時(shí)間內(nèi)修改的，最快也得三年以上。

宋心仿：是啊，既然頒發(fā)了往往就會(huì)被堅(jiān)持并推廣應(yīng)用。該答復(fù)堅(jiān)持原來(lái)的觀點(diǎn)。對(duì)此，我通過征求意見表的形式，再次提出了意見和建議。2012年初，我收到衛(wèi)生部的正式答復(fù)，內(nèi)容與上次的幾乎相同。我收到答復(fù)后，隨即與衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處的同志做了電話交流溝通，并于3月初就此第三次提交建議。此間，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、浙江的胡元強(qiáng)等80多位蜂農(nóng)也聯(lián)名上書反映民意。

記者：連續(xù)三次提交建議案，蜂業(yè)界又反映這么強(qiáng)烈，其效果又怎樣？

宋心仿：第三次提交后，衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處的領(lǐng)導(dǎo)同志很快就與我聯(lián)系，就蜂蜜新國(guó)標(biāo)的內(nèi)容、執(zhí)行情況及存在問題、行業(yè)反映、民眾意見等多次與我電話交流溝通，進(jìn)一步了解情況征求意見，看得出此舉標(biāo)準(zhǔn)處領(lǐng)導(dǎo)已引起重視，并且他們是很認(rèn)真的。

記者：啊，衛(wèi)生部相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的態(tài)度有了轉(zhuǎn)變，這可是好事。

宋心仿：是啊，事態(tài)向著積極的方向發(fā)展，的確是件可喜的事情，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)已認(rèn)識(shí)到問題，并準(zhǔn)備解決問題。今年3月底以來(lái)，衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處領(lǐng)導(dǎo)幾次來(lái)電話，與我探討此事。我建議他們到蜂產(chǎn)品主產(chǎn)地浙江省作專題調(diào)研，衛(wèi)生部的同志爽快地接受了我的建議。

記者：去浙江調(diào)研的具體情況如何？

宋心仿：4月17日我陪同衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處三位領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的同志來(lái)到杭州，還邀請(qǐng)了中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)陳黎紅、中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊寒冰參加，浙江省衛(wèi)生廳為調(diào)研做了大量準(zhǔn)備和服務(wù)工作。這次調(diào)研分兩部分，首先召開了“蜂蜜國(guó)標(biāo)”座談會(huì)，浙江大學(xué)胡福良教授和省蜂協(xié)及省相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席了會(huì)議，胡元強(qiáng)先生及浙江天廚蜜源、蜂之語(yǔ)、浩亮蜂業(yè)等蜂企業(yè)老板或技術(shù)人員共23人參加了會(huì)議。蜂蜜新國(guó)標(biāo)起草單位福建省疫病控制中心兩位同志也參加了會(huì)議。

記者：會(huì)議陣容這么齊整，會(huì)議內(nèi)容又怎樣呢？

宋心仿：會(huì)議開的非常熱烈，也比較成功。胡元強(qiáng)先生代表浙江蜂農(nóng)和蜂企業(yè)發(fā)言，客觀地指出了蜂蜜新國(guó)標(biāo)存在的問題和修改方案，緊接著與會(huì)人員分別表述了各自的意見與建議。我也結(jié)合廣大蜂友反映的情況提出了要求和希望，最后衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處張?zhí)庨L(zhǎng)總結(jié)大家提出的問題，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)制定及執(zhí)行情況談了看法。

記者：調(diào)研活動(dòng)還有哪些內(nèi)容？

宋心仿：座談會(huì)后，全體與會(huì)人員驅(qū)車趕往桐蘆，分別實(shí)地參觀考察了天廚蜜源和蜂之語(yǔ)蜂業(yè)公司，認(rèn)真察看了其生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)條件及經(jīng)營(yíng)情況，并在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了座談，參會(huì)和企業(yè)人員與衛(wèi)生部的同志就相關(guān)話題進(jìn)行了深入探討，進(jìn)一步增進(jìn)了認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想。

記者：就蜂蜜新國(guó)標(biāo)問題，是否形成了共識(shí)？

宋心仿：通過這次座談和考察，安全標(biāo)準(zhǔn)制定主管與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)蜂蜜的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)情況有了親身感受和了解，也一定程度意識(shí)到了蜂蜜新國(guó)標(biāo)的缺陷和不足，堅(jiān)定了盡快修改標(biāo)準(zhǔn)的決心。衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處張?zhí)庨L(zhǎng)明確表示，盡快啟動(dòng)對(duì)蜂蜜新國(guó)標(biāo)的修改程序，力求使蜂蜜國(guó)標(biāo)更先進(jìn)更科學(xué)更實(shí)用，使蜂蜜國(guó)標(biāo)更好的為養(yǎng)蜂業(yè)及蜂蜜生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者服務(wù)，促進(jìn)蜜蜂產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。

記者：調(diào)研后，近期有什么實(shí)質(zhì)性進(jìn)展嗎？

宋心仿：近日我與衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處的領(lǐng)導(dǎo)通了電話，看得出他們已引以高度重視，回京后就積極行動(dòng)起來(lái)，已將蜂蜜新國(guó)標(biāo)的修訂工作列入2012年度工作計(jì)劃，預(yù)計(jì)年內(nèi)有可能解決問題。我對(duì)衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)處同志們的工作態(tài)度和熱情感到滿意！

記者：太好了！看來(lái)問題有望盡快得到解決，我們將拭目以待，期待更完善的蜂蜜國(guó)標(biāo)早日頒布實(shí)施。