一杯帶心的咖啡

□ 文/一沐

星巴克被世人所知是從一杯咖啡開始，被人記住也是一杯咖啡，但被人記住的這杯咖啡里面不只是咖啡口感的不可替代的純正與豐富，還關乎咖啡背后一個人的傳奇，他就是星巴克靈魂的締造者—霍華德·舒爾茨。

對星巴克咖啡從好奇到熟悉再到貼心沉迷，大概有七年光景。最初只是出于小資情調，被星巴克的嚴謹又不失浪漫的藍色氛圍所吸引，常常是周末的午后，一個人一杯咖啡一本書，一段慵懶的時光，就這樣在咖啡的厚厚的苦澀中流動著，那些光景是記憶青春的。

但隨著年歲的增長，莫名的又喜歡上了茶，又是一發的不可收拾，如當初的咖啡情結。好在，星巴克一直在生活里溫暖著一些舊時光。直到有那么一天，看到這本由星巴克主席兼CEO霍華德·舒爾茨寫的《將心注入》，英文為“Pour your heart into it”，再一次喚醒了沉睡許久的那份熟悉的悸動，才真正開始解讀星巴克背后的故事，這是一個生命的傳奇。

這是一部霍華德·舒爾茨與星巴克的真實奮斗史。霍華德和一群熱愛咖啡的人從西雅圖開始，從此與咖啡簽下生死契約，堅守激情、信念與尊嚴，將鮮明的價值觀融入星巴克。文中，霍華德樸實地敘述了自己的人生創業經歷，從兒時往事到初具規模的星巴克創業，霍華德始終堅守著自己的人生信條，那就是將心注入，永不放棄，我想這也是星巴克成功的秘密所在。

霍華德出身貧窮，但正是童年的困苦使他養成強烈的進取心與同情心，他靠自己的執著和堅持，從貧民區走入了大學，對他那樣的家庭來說，這無疑是一個奇跡，但霍華德做到了。大學畢業后的霍華德進入營銷行業，靠著他的冒險精神，努力打拼，嘗試著各種可能，又取得了成功。靠著百折不撓的精神，克服種種壓力，一次來之不易的機遇使他歷經磨難成為星巴克的主人，在那里他走出了創業生涯的第一步，開始接觸商業哲學，從此真正開始他的星巴克夢想之旅。

“我把心交給了每一杯咖啡，還有星巴克的合作伙伴們。當顧客感受到這些時，他們會給予相應的回應的。”看到這句話，我懂得了霍華德的星巴克“心法”—將心注入。其實一開始創業，霍華德就秉持著一種信念：星巴克賣的不僅僅是咖啡，而是一種體驗，一種文化，還有一種對社會的責任，更是一種生活方式！他堅信人們一定會認可它，它一定能做大。正是這種強烈信念的支撐，星巴克贏得了投資者的信任，贏得了合作者的信任，贏得了團隊的信任，更贏得了顧客的信任，最終發展成今天龐大的規模，“將心注入”賦于了星巴克新的意義，并形成了星巴克企業使命的精華。

星巴克1971年在西雅圖起步，在經歷了90年代的迅速擴張，目前星巴克己發展成為一個在全球四大洲擁有5000多家零售店的大型企業，并成為全球最大的咖啡零售商、咖啡加工廠及著名咖啡品牌。星巴克的成功不僅僅在于一貫堅持的烘焙最好咖啡的原則，更是在于霍華德把一種浪漫情懷和對生活的獨特體驗融入到每一杯咖啡中，并通過不斷的產品創新和獨特且各異的店面設計，不斷探索著專注與多樣化之間的平衡。通過營造“第三空間”的感覺體驗，到感受浪漫的情感體驗，再到優良的品質的身體體驗，當然更不能忽略體現顧客品位的社會特性體驗，這種種體驗的綜合成就了星巴克的獨特文化，一方面迎合了現代人文化消費的需求，通過咖啡這種載體，把一種獨特的格調和生活方式傳送給顧客，成功創造出“咖啡之道”。

星巴克何以成為星巴克，我終于在這本《將心注入》里找到了答案。

美國著名管理大師彼得·德魯克對企業是什么，企業該干什么幾十年前有過一番論述，他說企業的目的是創造顧客的需求，霍華德和他的星巴克用行動解析了德魯克的經典表述。在《將心注入》中作者引用的坎特的一句話，“想要保持超前，必須始終在翅膀底下裝上一個新的發動機”，非常形象地概述了星巴克的經營理念。霍華德明白公司不僅僅向顧客提供他們想要的東西，而且要引導和創造顧客想要的東西，那才是企業的生命力所在。星巴克正是踐行這種思想，才出現了冰咖啡，有了與航空公司的合作，有了超市商場里的星巴克。

星巴克的歷程不僅僅記錄著一個企業的模式成功之路，通過《將心注入》，霍華德試圖證明，一個以心靈為導向、以自然為靈魂的公司仍然可以成功。能堅定地聽從自己內心的呼喚，始終如一地堅守“follow your heart”，不喪失自己的尊嚴和激情，這是對企業也是對生命最深的尊重。