專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)探討
——以高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)為例*

戴菁，程磊，戴臨中(湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410205)

專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)探討
——以高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)為例*

戴菁，程磊，戴臨中
(湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410205)

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)包括基礎(chǔ)英語(yǔ)與專業(yè)英語(yǔ)等兩方面的教學(xué)，新興高爾夫?qū)I(yè)的英語(yǔ)教學(xué)目前還存在許多問(wèn)題。應(yīng)從課程、教材、師資、教法等方面進(jìn)行研究和創(chuàng)新，提高高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)的教學(xué)水平，以適應(yīng)未來(lái)社會(huì)對(duì)專項(xiàng)人才的需要。

高爾夫;專業(yè)英語(yǔ);教學(xué)

一、提出問(wèn)題

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)包括基礎(chǔ)英語(yǔ)和專業(yè)英語(yǔ)兩個(gè)方面，從未來(lái)社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求與專業(yè)發(fā)展的角度分析，專業(yè)英語(yǔ)的重要作用是勿庸置疑的。但在實(shí)際教學(xué)中，由于基礎(chǔ)英語(yǔ)納入了國(guó)家教學(xué)大綱的管理范疇，加之各個(gè)學(xué)校對(duì)學(xué)生都有國(guó)家英語(yǔ)過(guò)級(jí)的要求，專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)或多或少被受到忽略，有的專業(yè)甚至沒(méi)有開(kāi)設(shè)專業(yè)英語(yǔ)。專業(yè)英語(yǔ)是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要組成部分，也是英語(yǔ)與專業(yè)教育相結(jié)合的一個(gè)新領(lǐng)域。比較基礎(chǔ)英語(yǔ)與專業(yè)英語(yǔ)，無(wú)論在詞匯還是語(yǔ)法結(jié)構(gòu)方面，專業(yè)英語(yǔ)都有它區(qū)別于基礎(chǔ)英語(yǔ)獨(dú)有的規(guī)律和特點(diǎn)，它既是基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)的延伸，又體現(xiàn)了專業(yè)的特色和對(duì)外語(yǔ)的需求，是英語(yǔ)教學(xué)服務(wù)于專業(yè)教學(xué)，服務(wù)于人才培養(yǎng)目標(biāo)的表現(xiàn)。針對(duì)目前大學(xué)英語(yǔ)課程開(kāi)設(shè)的現(xiàn)狀，在強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)的同時(shí)，如何進(jìn)一步重視和加強(qiáng)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)，不失為我們應(yīng)該研究的一個(gè)課題。

可以這樣認(rèn)為:專業(yè)外語(yǔ)一般是在學(xué)生經(jīng)過(guò)大學(xué)一二年級(jí)的基礎(chǔ)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，具備了一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)后所開(kāi)設(shè)的一門(mén)與本專業(yè)緊密掛鉤的實(shí)用性課程。其基本教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生能具有一定的專業(yè)英語(yǔ)社交和口語(yǔ)表達(dá)能力，能夠閱讀國(guó)外相關(guān)的專業(yè)文獻(xiàn)或網(wǎng)站信息，籍以掌握國(guó)內(nèi)外本專業(yè)發(fā)展的前沿信息和最新動(dòng)態(tài)。

最近幾年，隨著我國(guó)高爾夫運(yùn)動(dòng)方興未艾，在高等院校中開(kāi)設(shè)高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校也在逐年增加。目前，每年來(lái)我國(guó)進(jìn)行高爾夫旅游的境外客人都在50萬(wàn)人以上，在接待外國(guó)客人時(shí)，球場(chǎng)從業(yè)人員的英語(yǔ)水平將直接影響著對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量，因此，許多球場(chǎng)都把應(yīng)聘人員的英語(yǔ)水平納入了招聘考核的內(nèi)容。無(wú)疑，高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)就自然而然地成為高爾夫?qū)I(yè)所必修的一門(mén)英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用與專業(yè)知識(shí)緊密結(jié)合的重要課程。其目標(biāo)不僅要鎖定讓學(xué)生牢固掌握高爾夫?qū)I(yè)詞匯、球場(chǎng)用語(yǔ)，直接的服務(wù)于境外的客人，更重要的是通過(guò)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握和了解世界最新的高爾夫資訊的信息，通過(guò)瀏覽高爾夫英文網(wǎng)絡(luò)資源獲取有關(guān)高爾夫技術(shù)、訓(xùn)練、比賽、規(guī)則、球場(chǎng)建造、草皮養(yǎng)護(hù)、裝備等新產(chǎn)品方面的前沿動(dòng)態(tài)和第一手資料。顯然，具備扎實(shí)的專業(yè)英語(yǔ)，這對(duì)于高爾夫?qū)I(yè)畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)論是對(duì)他們提升對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量，還是拓展自己今后的發(fā)展空間，都打下了良好的基礎(chǔ)。

二、目前高球?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀

1.課程設(shè)置的隨意性

盡管專業(yè)英語(yǔ)對(duì)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和求職能力的提高顯得越來(lái)越重要，但是專業(yè)英語(yǔ)課程在許多高校仍然得不到重視，高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)常常處于一種無(wú)序的狀態(tài)，課程開(kāi)設(shè)的隨意性較大，具體表現(xiàn)在“三缺”，即專業(yè)教材缺乏，計(jì)劃內(nèi)容缺失，進(jìn)度安排缺控。即使開(kāi)設(shè)了專業(yè)英語(yǔ)，也因?yàn)榻處煛疤祚R行空”，獨(dú)往獨(dú)來(lái)，隨意安排教學(xué)進(jìn)度或內(nèi)容，使高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)無(wú)論從教材選編，還是科研教改都處于薄弱環(huán)節(jié)，這直接影響了學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)效果，也難以達(dá)到社會(huì)對(duì)高素質(zhì)人才的要求。

2.專業(yè)英語(yǔ)師資匱乏

專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是英語(yǔ)與專業(yè)知識(shí)的有機(jī)結(jié)合，對(duì)教師的英語(yǔ)教學(xué)水平、專業(yè)知識(shí)的掌握程度要求較高。目前各高校的專業(yè)外語(yǔ)教師一般由專業(yè)教師或公共英語(yǔ)教師擔(dān)任，分析起來(lái)，各有利弊。高爾夫?qū)I(yè)教師雖然專業(yè)功底深厚，對(duì)高爾夫技術(shù)、專業(yè)術(shù)語(yǔ)、俱樂(lè)部各部門(mén)職能、球場(chǎng)建造等方面很熟悉，但英語(yǔ)水平難以達(dá)到教學(xué)要求。英語(yǔ)教師雖然具備本專業(yè)的水準(zhǔn)，但是對(duì)高爾夫?qū)I(yè)知識(shí)卻不甚了解，有的甚至根本沒(méi)有接觸過(guò)高爾夫，無(wú)法把握高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)的教學(xué)。從目前的情況來(lái)看，要形成穩(wěn)定的專業(yè)英語(yǔ)的師資隊(duì)伍，還有一定的困難。

3.學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊

學(xué)生雖然知道專業(yè)英語(yǔ)的重要性，但是因?yàn)榫妥x高爾夫?qū)I(yè)的學(xué)生大部分是體育考生，由于受到自身基礎(chǔ)英語(yǔ)水平的限制，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)會(huì)產(chǎn)生一些焦慮、害怕等消極情緒，影響到自己對(duì)學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的自信心與積極性。通過(guò)學(xué)習(xí)，盡管可以掌握一定的專業(yè)詞匯，但是專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力還相對(duì)較弱，一旦在閱讀專業(yè)英文資料和翻譯時(shí)遇到障礙，就會(huì)畏難而退，甚至放棄努力，導(dǎo)致從進(jìn)度上學(xué)完了專業(yè)英語(yǔ)的課程，卻并沒(méi)有提高相應(yīng)的能力，畢業(yè)后不能勝任工作的需要。

4.專業(yè)英語(yǔ)教材奇缺

目前我國(guó)還沒(méi)有統(tǒng)編高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教材，可供選擇的高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教材極少。各校在開(kāi)設(shè)專業(yè)英語(yǔ)的過(guò)程中相繼出版了一些自編教材。這些教材，有的內(nèi)容編排過(guò)于古板和簡(jiǎn)單，有的教材內(nèi)容難度偏高，有的盡管是新的版本，但涉及的專業(yè)內(nèi)容卻過(guò)于陳舊，不能滿足專業(yè)要求。比較典型的是深圳大學(xué)編的高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)本科教材，該書(shū)內(nèi)容編排較難，均節(jié)選自英文原版書(shū)籍，對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平要求較高(CET達(dá)到四級(jí)以上水平)，不太適合大部分?？圃盒５膶W(xué)生。除此之外，湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院編輯出版的《高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)》教材，該書(shū)難度接近大專院校學(xué)生的英語(yǔ)水平，內(nèi)容形式多樣，配有圖片和球童用語(yǔ)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。但是兩本教材都還存在不足之處，如都比較注重翻譯閱讀技巧的訓(xùn)練，很少有專業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)力、應(yīng)用寫(xiě)作等方面的內(nèi)容。

5.教學(xué)方法需要改進(jìn)

由于專業(yè)英語(yǔ)師資隊(duì)伍不穩(wěn)定，教師無(wú)法對(duì)于教學(xué)方法進(jìn)行積累，從而導(dǎo)致教學(xué)方法死板、教學(xué)手段單一，很多教師采取“滿堂灌”的教學(xué)模式，缺乏跟學(xué)生的交流，學(xué)生只是被動(dòng)接受知識(shí)，學(xué)習(xí)積極性降低。在專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)時(shí)往往注重對(duì)專業(yè)詞匯、詞組、語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的分析，忽視了對(duì)整篇文章的理解，使學(xué)生對(duì)文章理解殘缺不全，沒(méi)有達(dá)到閱讀的最終目的。由于偏重于閱讀翻譯，聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的能力得不到提高，使學(xué)生在使用專業(yè)英語(yǔ)交流的時(shí)候困難重重。

三、改進(jìn)高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)的對(duì)策

1.確立高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)在整個(gè)專業(yè)課程中的重要位置。凡是開(kāi)設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)教育的院校，應(yīng)該從根本上認(rèn)識(shí)專業(yè)英語(yǔ)對(duì)于學(xué)生在今后就業(yè)時(shí)所起到的重要作用，提高對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重視程度。要研究如何把大學(xué)基礎(chǔ)英語(yǔ)與專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，既要夯實(shí)基礎(chǔ)，完成規(guī)定的教學(xué)計(jì)劃，又要體現(xiàn)專業(yè)特色，增強(qiáng)知識(shí)的實(shí)用性。

2.組織專門(mén)力量編寫(xiě)通用的高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)方面的教材。據(jù)已有的資料表明，目前我國(guó)高等院校中開(kāi)設(shè)高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校至少已經(jīng)達(dá)到了60所以上，其中本科院校和高職(大專)院校的辦學(xué)數(shù)量大體相等。但是，由于高爾夫教育暫時(shí)還沒(méi)有納入國(guó)家高等教育的專業(yè)目錄，因此，不僅無(wú)法編寫(xiě)具有權(quán)威性的通用專業(yè)英語(yǔ)教材，就連專業(yè)主干課程的教材也無(wú)法進(jìn)行比較和鑒定，這一狀況應(yīng)盡快加以改變。當(dāng)前，在過(guò)渡時(shí)期下，可由承擔(dān)高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校選派教師共同來(lái)編寫(xiě)相應(yīng)的專業(yè)英語(yǔ)教材，以滿足教學(xué)的實(shí)際需要?；蛞呀?jīng)自編教材的院校，采取互通有無(wú)的辦法，相互之間交換可供使用的專業(yè)英語(yǔ)教材，并可以成立專業(yè)英語(yǔ)的交流機(jī)構(gòu)，定期聯(lián)合召開(kāi)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的研討會(huì)，開(kāi)展各種教研活動(dòng)，使各校之間相互交流，相互借鑒，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

3.有計(jì)劃的加強(qiáng)專業(yè)英語(yǔ)教師的培訓(xùn)與提高。凡是開(kāi)設(shè)有高爾夫?qū)I(yè)教育的學(xué)校，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教師的選拔與培養(yǎng)，建立一支穩(wěn)定的高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)教學(xué)的師資隊(duì)伍。在教育部門(mén)還沒(méi)有建立相應(yīng)培訓(xùn)機(jī)制的情況下，國(guó)家教育部應(yīng)會(huì)同國(guó)家體育職能管理部門(mén)，由其下屬的高爾夫協(xié)會(huì)或相關(guān)組織承擔(dān)起對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教師高爾夫?qū)ｍ?xiàng)方面的理論與技術(shù)培訓(xùn)工作，使他們更快的融入高爾夫運(yùn)動(dòng)，熟悉高爾夫?qū)I(yè)，以促進(jìn)教師專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的理解和把握。

4.不斷改進(jìn)和創(chuàng)新專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的方法。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生英語(yǔ)的實(shí)際水平，采用豐富的教學(xué)方法來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，克服焦慮害怕的心理。如:教師可以采用多媒體輔助教學(xué)，讓學(xué)生觀摩國(guó)外的高球比賽、瀏覽國(guó)外高球網(wǎng)站、了解國(guó)內(nèi)外高球的英文資訊和國(guó)外高球的先進(jìn)設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)等，從實(shí)用的角度引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性與主動(dòng)性。在教學(xué)中注意緊密結(jié)合專業(yè)實(shí)際，使教學(xué)與實(shí)踐對(duì)接，寓教于樂(lè)。如:可以根據(jù)課本所涉及到的高球動(dòng)作，指導(dǎo)學(xué)生把英文指令與高球動(dòng)作結(jié)合起來(lái)、開(kāi)展球場(chǎng)情景模擬英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)、開(kāi)展人物扮演練習(xí)球童用語(yǔ)等，提高課堂師生互動(dòng)的頻率，使英語(yǔ)教學(xué)更為生動(dòng)與活躍。此外，還可以結(jié)合其它課程的教學(xué)，開(kāi)展一系列與專業(yè)有關(guān)的課外活動(dòng)，拓寬學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。如:可以進(jìn)行高爾夫?qū)I(yè)英語(yǔ)知識(shí)競(jìng)賽、高爾夫?qū)I(yè)術(shù)語(yǔ)競(jìng)賽、高爾夫球童現(xiàn)場(chǎng)英語(yǔ)服務(wù)競(jìng)賽等。教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)交流的能力，培養(yǎng)英語(yǔ)的口頭表達(dá)能力，讓他們能有機(jī)會(huì)用所學(xué)的專業(yè)英語(yǔ)來(lái)從事實(shí)際操作或?qū)头?wù)。教師應(yīng)提供各種口語(yǔ)場(chǎng)景練習(xí)，如總機(jī)電話、高爾夫俱樂(lè)部前臺(tái)、更衣室、餐廳、出發(fā)臺(tái)、球具店、酒店、場(chǎng)內(nèi)小賣(mài)部、練習(xí)場(chǎng)、高爾夫競(jìng)賽等場(chǎng)合，以讓學(xué)生適應(yīng)高爾夫球場(chǎng)各個(gè)部門(mén)的需要。還可以讓學(xué)生定期到球場(chǎng)實(shí)習(xí)，在真實(shí)的球童服務(wù)中提高專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)的交流能力。為了提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力，專業(yè)英語(yǔ)教師還可以讓學(xué)生在廣泛閱讀高爾夫的英文網(wǎng)站及資料的基礎(chǔ)上，讓他們用英語(yǔ)寫(xiě)讀后感，鍛煉和提高學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)寫(xiě)作的能力。另外，教師還可以補(bǔ)充一些學(xué)生在今后可能會(huì)用到的應(yīng)用文寫(xiě)作方法，如英文求職信、英文簡(jiǎn)歷、英文商務(wù)信函、E－mail、通知、留言條等，提高學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力，從而使其更好地為專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展提供支持與服務(wù)。

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1006－5342(2012)08－0145－02

2012－03－03

2010年度湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目《從譯者主體性視角看翻譯的本質(zhì)》階段性成果(10C0887)