小水果產生大效益

寧遠縣農業局(425600)樂水旺

在寧遠談起發展小水果，最令人折服的就是種植大戶鄭安順，他在實踐中找到了適應寧遠小氣候、適應市場需求的小水果種植搭配模式，使果園生產效益最大化。

鄭安順1986年大學畢業后，被分配到寧遠縣職業中專教書。1994年血氣方剛的小伙子開發荒山2.7公頃種柰李，1998年正是盛產期頭一年，由于滯銷，眼睜睜看著自己的果園落果1萬多公斤，事業上受打擊，家里人個個埋怨：“放著好好的老師不干，種什么柰李，自討苦吃。”鄭安順尋思，柰李成熟期正是大宗水果青黃不接的空檔，發展前景可觀，為什么果農年年受傷？主要原因有2個：一是技術不過關，柰李大小年現象和煤煙病嚴重影響果品質量。二是柰李保鮮時間短，成熟期過分集中。20世紀90年代，寧遠縣柰李種植發展到3333公頃，豐產年份全縣近10萬噸柰李要在短期內全部銷完，談何容易。賣得好的保本經營，賣得不好的還得賠掉化肥、農藥等生產費用。

此后，他幾次前往廣東、廣西、福建等省區找信息，認識了不少經紀人和外地客商，建立了銷售網絡。在專家教授指導下，他從平衡施肥、剪枝、疏果等方面入手解決柰李大小年的問題；從施肥、施藥關鍵期以及雨水季節田間管理等措施入手找到了煤煙病的防治方法，使成年果樹常年產量穩定在每667平方米1500公斤～2000公斤。為了將果園產出效益最大化，鄭安順在收獲季節上做文章，從5月上旬～7月底都有果賣，拉長銷售時節；同時，進行果樹品改，根據當地自然條件，發展名、特、優、稀小水果品種，2001年開始陸續引進油桃、富島桃、美仙桃、早紅寶石、美人李、黑寶石、油柰等10多個品種。由于引進新品種多樣化，其品質和口感比傳統品種更有特色，吸引了更多消費者。

2009年，鄭安順帶頭成立了寧遠誠信果業專業合作社，引領周邊果農發展一園多果，提供產供銷一體化服務，發展社員120余人。2011年鄭安順的8000平方米早熟美仙桃、油桃收入3.7萬元，1公頃中遲熟富島桃、觀音仙桃收入8.8萬元，1.3公頃油柰預計可收入6萬多元，3.1公頃果園純收入在10萬元以上。初步估算，發展一園多果每667平方米增加產值1000余元。