“景區安全與危機管理”課程建設改革探討

徐華鋒

（金華職業技術學院 浙江 金華 321000）

“景區安全與危機管理” 課程在金華職業技術學院旅游與酒店管理學院景區開發與管理專業自2010 年開設， 采取的傳統教師開發課程，很少融入企業，在上課的時候遇到一些困難，如與學生互動少，學習熱情欠缺。 案例離學生的學習和生活范圍太遠，沒有直觀感受。 因此，借2011－2012 學年專業做四項重點工作之際，本人試著探討該課程建設改革。

1 課程設計基礎和建設理念

本課程所面向的專業主要是景區開發與管理專業， 是必修課，屬于專業課程。 目標是讓學生掌握景區安全危機管理能力。 前導課程主要是旅游概論、景區質量管理，為后續服務與管理課程模塊中的其它管理方面課程打基礎。

該課程是依據 “景區開發與管理專業工作任務與職業能力分析表”中的質量監控能力設置的。其總體設計思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式，轉變為以工作任務為中心組織課程內容，并讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應工作任務，并構建相關理論知識，發展職業能力。 課程內容突出對學生職業能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，同時又充分考慮了高等職業教育對理論知識學習的需要。項目設計以完成任務的難易程度為線索來進行。教學過程中，要通過校企合作，校內實訓基地建設等多種途徑，采取工學結合、半工半讀等形式，充分開發學習資源。 教學效果評價采取過程評價的方式，通過3 個項目的任務完成情況，重點評價學生的景區安全危機管理能力。

本課程通過三個典型工作任務，分解景區安全危機管理的工作任務，通過組織學生調研景區安全危機管理內容，解讀安全標準，編制應急預案，組織演習，學會事故處置方法。 通過任務的完成，培養和鍛煉學生調查、分析、溝通、管理能力，為從事景區安全危機管理工作做好準備。 課程建設有以下特色和理念：

1.1 內容選取與組織

圖1 學習項目設計

基于三種典型的景區中主要四類安全事故選取教學內容，基于行業標準和景區安全事務工作流程組織教學，具體體現如下：在選取真實的景區為教學項目，在景區類型的選擇上，從普適到個性進行選擇，分別選取了以金華雙龍洞景區為代表的自然資源型景區，以金華侍王府景區為代表的文物古跡類景區， 以橫店影視城為代表的主題型景區。每類型景區選取在安全與危機管理工做中的典型工作任務為教學任務，分別為景區安全與危機管理標準解讀、景區安全應急預案編制、景區安全應急演習、景區安全事故應急處置。通過三個項目，十二個任務的教學與實踐， 讓學生全面認識景區安全與危機管理工作的流程，以及工作的重點和難點，提升學生的管理能力。

1.2 采用“教、做”交叉進行的教學模式

在以“三個項目，十二個任務”為核心的教學中，為了激發學生的學習興趣，同時為了培養學生的綜合能力，采取“教、做”交叉進行的教學模式。 比如在“金華雙龍景區安全與關機管理”項目中，景區安全與危機管理標準解讀、景區安全應急預案編制、景區安全應急演習、景區安全事故應急處置這四個任務以教師為主導，進行講解，讓學生對工作流程有全面認識。在第二個項目“金華侍王府景區安全與危機管理”中，景區安全與危機管理標準解讀、景區安全應急預案編制這兩個任務以學生為主導，分組完成任務，并進行匯報總結。 景區安全應急演習、景區安全事故應急處置這兩個任務以教師為主導，加深學生的理論知識。 在第三個項目“橫店影視城安全與危機管理”項目中，景區安全與危機管理標準解讀、景區安全應急預案編制這兩個任務以教師為主導，景區安全應急演習、景區安全事故應急處置這兩個任務以學生為主導，分組完成任務，并進行匯報總結。

1.3 圍繞行業標準進行教學，提升學生管理能力

選擇真實的項目進行教學，以工作流程安排教學內容。 2010 年本專業課程組老師參加了“金華市旅游景區安全生產管理檔案目錄體系的構建”，在橫店影視城試點，參與了“金華市A 級旅游區安全達標標準解讀”，其它如“游樂園（場）安全和服務質量GB/T16767－1997”等景區安全標準都應用于三個項目十二個教學任務中。

2 課程建設措施

2.1 以人為本，尊重學生的學習興趣

“景區安全與危機管理”課程中提供了近十二個教學任務。每個任務均有基本功能和擴展功能兩個部分，可以滿足分層教學的需求。 在課程項目選擇上，選擇真實的景區；在任務選取中，選取景區在安全與危機管理工作中面臨的典型工作任務，這些，都為了激發學生興趣。教學項目和任務充分考慮了同學們自身的特點，考慮了任務來源的真實性、實用性和先進性以及學生的實際情況。

2.2 提高教學效率，重視啟發性教學

考慮到改革后的課程設計項目多、任務多的特點，指導教師針對一至兩個項目進行教、學準備，介紹課程項目來源、目的和內容。 同時將授課電子教案發布在金華職業技術學院的教學網站。且將學生大作業發布在網上，供同學們相互學習指正，也供下屆學生學習參考。在項目設計過程中，注重總體方案設計思想和完成步驟的講解。

2.3 重視過程，培養學生的綜合素質

重視過程，培養學生的綜合素質，在實踐教學工作中，不僅注重學生的理論只是掌握結果，更重視實踐過程。通過真實的任務，參與企業的應急預案編制或安全應急演習，培養學生的查閱資料能力、文案編寫能力、團隊合作精神、應急能力和實踐能力。每個任務都以小組合作的方式完成，學生自由組合并選出小組長，編訂任務方案并做出合理分工。

2.4 完善科學的考評制度

課程設計的考核包括：任務方案的編制、分組完成的大作業和答辯結果，不僅注重完成結果，更加重視完成過程。

3 結語

通過本次課程建設，重新制定了《景區安全與危機管理課程標準》、《景區安全與危機管理課程設計》。 在做課程建設的過程中，有一些體會和收獲。 首先，為2010 年橫店影視城安全工作會議準備的《金華市A 級旅游區安全達標標準解讀20100620》和《金華市旅游景區安全生產管理檔案目錄體系的構建》 是本次課程建設的基礎，是專業教師與企業共建課程的起點。其次，不同類型景區的安全標準和重點工作都不一樣，在后續的課程建設和開發中，要多與不同類型景區進行合作， 比如以自然資源為主的金華雙龍洞風景名勝區等。最后，課程建設要以學生能力培養為中心，在授課中，要充分結合學生興趣、學生需求，為他們的就業和管理能力培養服務。

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