影響大杏扁產(chǎn)量的主導(dǎo)氣象因子調(diào)研

付振信，朱貴

(河北省豐寧滿族自治縣林業(yè)局 河北 豐寧 郵編068350)

1、豐寧的地理位置及氣候狀況

豐寧地處河北北部，承德西部，屬燕山北山區(qū)縣，南起北緯40°53′北至北緯42°0′，南北最長245華里，西起東經(jīng)115°14′，東至東經(jīng)117°24′，東西最寬200華里，總面積8750平方公里。依據(jù)氣候特征和地理位置劃分為壩上和壩下兩部分，壩上年均氣溫僅1℃，日均溫度≥10℃的天數(shù)108天，年積溫1700℃，無霜期81天，年均降水量430mm，氣候寒冷、干燥、多風(fēng)。壩下年氣溫6.3℃，最熱月（7月）平均溫度22.1℃，最冷月（1月）平均氣溫-12℃，年較差34.1℃，極端最高溫度37.8℃，極端最低-28.5℃，年均日照時(shí)數(shù)2825.9小時(shí)，平均無霜期129天，早霜出現(xiàn)在9月22日，晚霜出現(xiàn)在5月15日,≥10℃的日數(shù)162天，≥10℃有效積溫2962℃，年積溫3385.5℃.年均降雨量490.2mm，月均氣溫≥10℃的降雨量434.3mm，（5～9月份）占全年降雨量的89%。

2、豐寧杏扁生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題

據(jù)2011年統(tǒng)計(jì)全縣杏扁面積97萬畝，其中大扁面積8.3萬畝，約 415萬株，鮮食杏3500畝，17萬株，杏仁及杏果產(chǎn)值約3億元，全年農(nóng)民人均增收900元，為林果的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。特別是從2010年起把山杏改接大扁納入退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)工程管理后，每年都以5000畝以上面積遞增，涌現(xiàn)出黑山嘴鎮(zhèn)平山村、三、五道溝門村千畝以上工程兩處，百畝以上村70～80多處，形成了“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一村一品”的特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。把山當(dāng)田管，把樹當(dāng)糧種的熱潮已初步興起。

但在生產(chǎn)實(shí)踐中也遇到一定問題：一是由于晚霜凍害、干旱少雨等氣象因子造成產(chǎn)量的不穩(wěn)定性。二是科學(xué)管理有差距，重發(fā)展，輕管理，多處于“靠天收”狀態(tài)。三是優(yōu)種選育栽培不到位，特別是抗寒性抗霜凍的晚花型品種選育栽培重視不夠。

3、對影響杏扁產(chǎn)量的氣象主導(dǎo)因子調(diào)研

在影響杏扁產(chǎn)業(yè)的諸多自然因子中，有氣象、土壤和生物三大因子。土壤因子是較固定的人為可以調(diào)控，影響變數(shù)不大。生物因子即病蟲害有一定影響但也是可控的。只有氣象因子是難以控制，抵御的。人們在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中掌握、摸索、積累在年生長周期中相關(guān)的氣象主導(dǎo)因子，可供生產(chǎn)中參考。

3.1 氣溫 杏扁在年生長周期中需要≥10℃有效積溫2500℃以上，它的生物學(xué)零度為2.71℃，花期有效積溫為93℃以上，花芽膨大至初花期≥10℃有效積溫153.65℃、日均氣溫≥10℃連續(xù)出現(xiàn)5～6天，同時(shí)最高氣溫達(dá)20℃時(shí)花開放，果實(shí)發(fā)育至成熟的有效積溫823.35℃.杏扁喜溫耐寒，在冬季休眠中能耐-25℃至-30℃短時(shí)低溫，如遇-25℃以下低溫持續(xù)幾天就受凍，打破休眠需經(jīng)7.2℃以下低溫700～1000小時(shí)，這就限制了杏扁在溫暖濕潤地區(qū)的栽培。杏樹的花受凍臨界溫度：初花期-3.9℃，盛花期-2.2℃、坐果期-0.6℃，所以說低溫（霜凍）是造成杏扁產(chǎn)量不穩(wěn)定的主導(dǎo)氣象因子。

豐寧的杏扁于4月中、下旬開花，平均氣溫在8℃以上（適宜溫度為11～13℃），從花芽萌動(dòng)到幼果形成需25～30天，其中單花期2～3天，單株花期8～10天，果枝花期6～8天，盛花期3～5天。開花期的溫度在10℃以上經(jīng)過10天即可開花，花開后保持授粉能力3～4天，授粉到完成受精需3～4天，遇到低溫霜凍、干旱、大風(fēng)天氣，坐果率降低，減產(chǎn)。果實(shí)發(fā)育期80～90天，在這期間有三次明顯生理落花落果期，第一次在開花10天左右占落花落果70～90%，是因?yàn)榛ㄆ靼l(fā)育不良的不完花和沒有授粉的完全花。第二次是在坐果后1周左右的幼果迅速膨大期，幼果和新梢生長爭奪水分養(yǎng)分營養(yǎng)不良造成的。第三次在硬核期，是因干旱缺水引起的。豐寧的果實(shí)成熟期一般在7月上、中旬、晚熟品種在8月中、下旬。

花芽分化是在高溫季節(jié)進(jìn)行，6月下旬平均氣溫達(dá)到21.9～22.3℃時(shí)進(jìn)行，9月份平均氣溫下降到15.7～17.4℃雌蕊即形成，10月下旬至11月氣溫降至1.9～3.2℃開始落葉進(jìn)入休眠期，越冬期的12月至翌年2月在-25℃低溫持續(xù)幾天會(huì)導(dǎo)致花芽受凍，解除休眠的花芽在-10℃至-15℃時(shí)就會(huì)凍死。

3.2 降水量 降水量的多少?zèng)Q定干旱程度，直接影響產(chǎn)量。杏扁樹在年降水量400～600mm范圍內(nèi)能正常生長結(jié)果，一般花期及幼果期（4、5月份）累計(jì)降水量在≥30～50mm以上則預(yù)示豐年，≤30mm則預(yù)示欠收。開花到枝條第一次生長停止（4～6月份）需100mm以上的降水量。7～9月份雨量充沛有利花芽形成，為下年結(jié)果豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。(見表1)

3.3 品種耐寒性 據(jù)調(diào)查龍王帽、一窩蜂的抗凍能力不如北山大扁、白玉扁，而他們又不如壟墾1號、優(yōu)一、三桿旗、新四號，這四個(gè)品種花期能耐-5℃至-7℃的低溫。試驗(yàn)表明優(yōu)一的花在-5℃冷凍1小時(shí)，凍害指數(shù)為12.9%，幼果在-2℃至-2.5℃時(shí)冷凍1小時(shí)凍害指數(shù)為14.3%，而龍王帽在同樣條件下花凍害指數(shù)為32.6%，幼果為85.2%。花和幼果受凍的主要特征為花瓣呈水漬狀、花萼花柱軟塌，子房變褐，幼果面結(jié)水，幼小種仁呈紅褐色，受凍的花和幼果在3-5天內(nèi)脫落。(見表2)

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3.4 營養(yǎng)條件 夏季搞擴(kuò)（穴）壓（肥）改（土）的營養(yǎng)條件調(diào)查，本數(shù)據(jù)為1977年在大蘭營西梁杏扁園進(jìn)行，共搞擴(kuò)壓改193株，78年產(chǎn)仁52kg，79年產(chǎn)仁64kg，80年產(chǎn)仁60kg，株均產(chǎn)仁0.3kg（8kg杏），而全園5521株沒搞擴(kuò)壓改的產(chǎn)量無幾。(見表3)

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3.5 花期凍害與環(huán)境條件的調(diào)查 杏扁凍害與環(huán)境條件有密切相關(guān)，凡地形開闊，地勢高燥，風(fēng)光條件好，花期凍害較輕；海拔高，陰坡、風(fēng)口處、低洼地凍害較重。綜合管理好、樹體壯、營養(yǎng)水平高，受凍害較輕。(見表4)

4、調(diào)查結(jié)果分析

影響杏扁產(chǎn)量的主導(dǎo)氣象因子是氣溫和降雨量。

4.1 氣溫 年均氣溫6℃以上，花期、幼果期4月份平均氣溫在8℃以上，5月份氣溫在15℃以上，則預(yù)示豐年，反之則預(yù)示欠年。

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4.2 降水量 年均降水量400～600mm能正常生長結(jié)果，在花期及果期的4～6月份累計(jì)降水量達(dá)到100mm以上則預(yù)示豐年，小于100mm則預(yù)示欠年；其中4～5月份累計(jì)降水量在30～50mm以上則預(yù)示豐年，小于30mm則預(yù)示欠年。

4.3 產(chǎn)量 從70年～79年10年豐寧杏仁產(chǎn)量上看，杏仁產(chǎn)量達(dá)40萬公斤以上為豐年有3年。2000年～2009年10年豐寧杏仁產(chǎn)量達(dá)240萬公斤以上為豐年有3年。

70年～79年小于10萬公斤為小年有3年，其余為中年有4年，2000年～2009年小于200萬公斤為小年有2年，其余為中年有5年.總體看豐年占30%，中年占45%，欠年占25%，“十年九不收”的說法是不科學(xué)的。

5、今后應(yīng)采取的措施

5.1 選育抗寒晚花型品種 如優(yōu)一、新四號、三桿旗、北山、白玉扁等較為抗寒，中國北方仁用杏研究會(huì)推薦的甜仁山杏、薄殼一號耐寒抗旱。豐寧也發(fā)現(xiàn)6株甜仁山杏，在料坡道作對比研究，還發(fā)現(xiàn)一株晚花型豐產(chǎn)北山大扁，已嫁接觀察。在大閣鎮(zhèn)瓦窯村蔡家溝宋國月栽培的50多株秋白杏（晚熟甜仁）在8月中旬成熟，2012年豐寧杏扁欠收情況下，晚熟秋白杏卻結(jié)果滿樹，鮮果以每公斤8元價(jià)格搶購。

5.2 從加強(qiáng)肥水管理入手，提高座果率，穩(wěn)定產(chǎn)量 據(jù)資料介紹春季萌芽前灌水很重要，最遲不晚于花前10～12天，可推遲花期6～7天，所以提倡在有條件的杏扁園，搞水利澆灌設(shè)施，以補(bǔ)充因降水少，干旱造成的落花落果危害。在無水源條件的杏扁園，提倡夏季搞擴(kuò)壓改，或穴內(nèi)地面覆草20cm以上，從而達(dá)到蓄水保肥的目的。

5.3 花芽膨大期噴青鮮素500～1000倍液推遲花期1周，花期噴0.1～0.5%硼酸或噴0.3%硼砂，或噴50～80ppm濃度的赤霉素，等花開放30%晴天無風(fēng)的早晨（8～10點(diǎn)）樹上噴清水或20%的石灰水，均可起到推遲花期5～7天，達(dá)到保花保果的作用。

5.4 人工防凍放煙霧。在凌晨無風(fēng)的早晨2～3點(diǎn)鐘，發(fā)現(xiàn)氣溫降至0℃時(shí)，用硝銨35%，鋸末60%，柴油5%做引燃品堆放，上面蓋煤面或濕柴草點(diǎn)放煙霧1小時(shí)以上防止霜凍，但要有人看管，防止發(fā)生火災(zāi)。

5.5 在8～9月份花芽分化形成期加強(qiáng)肥水管理，減少不完全花芽的產(chǎn)生，遇到干旱缺水的氣候及時(shí)灌水或追肥。

參考資料：

1.豐寧縣農(nóng)業(yè)氣象手冊——豐寧縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會(huì)編著

2.仁用杏無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)——魏安智、楊途熙等編著