機械活化棕櫚果柄粉和花生殼粉的消化性及肥育豬飼喂效果

王雅芬陳小連陸敘元谷 娟李 杏許叢叢朱麗慧徐建雄

(1.上海交通大學農業與生物學院，上海市獸醫生物技術重點實驗室，上海 200240；2.浙江省嘉興職業技術學院，浙江嘉興 314000)

棕櫚果柄是棕櫚果束榨油后的副產物，根據聯合國糧農組織統計，到2006年全球油棕櫚僅收獲面積已近1 000公頃，截止到2007年全球的棕櫚油產量已經超過4 000萬噸[1]。我國是世界花生生產大國，年產花生殼近400萬噸。花生殼除了少部分被用作飼料和燃料外，大部分未被利用，造成了資源的極大浪費[2]。將農業廢棄物棕櫚果束纖維和花生殼進行有效的飼料化利用，不僅能為動物生產開發新飼料原料，緩解飼料資料短缺，還能減少資源浪費和環境污染。

棕櫚果柄和花生殼的主要成分為粗纖維，目前，粗飼料預處理的主要方法有微生物處理技術、青貯法、氨化法、熱噴法和堿化法等[3-4]，處理后主要用于反芻動物飼料。機械活化（Mechanical Activation）主要是指固體物質在摩擦、沖擊、碰撞、剪切等機械力的作用下，晶體結構及物化性能發生改變，使部分機械能轉化為物質的內能，從而引起固體物質化學活性增加[5]。目前鮮見將機械活化植物性纖維應用于豬飼料的報道。本文旨在通過對機械活化棕櫚果柄粉和花生殼粉消化性的測定以及肥育豬飼喂試驗，探討其用于肉豬飼料的可行性。

1 材料與方法

1.1 棕櫚果柄和花生殼

棕櫚果柄和花生殼由浙江嘉興中俄科技有限公司提供。普通棕櫚果柄粉和花生殼粉以常規方法粉碎，平均粒度為60目。……