肉鴨日糧中合生元部分替代抗生素的應用研究

王學東 劉華梅伍金娥 李鋼平 張敬明常 超 胡先勤

(1.武漢工業學院，湖北武漢 430023；2.武漢科諾生物科技股份有限公司，湖北武漢 430074；3.武漢智薈生物科技股份有限公司，湖北武漢 430074)

合生元(synbiotics)又稱為合生素，是指益生菌和益生元的復合微生態制劑。它既可發揮益生菌的生理活性，又可選擇性地增加動物原籍有益菌的數量，益生菌和益生元協調作用，共同對抗疾病，維護機體的微生態平衡，并可改善動物的生產性能。合生元在飼料中被廣泛應用替代抗生素。國內外研究發現，芽孢桿菌是一種抗逆性強的益生菌，而多糖、核苷酸等成分則可作為益生素，間接發揮微生態調節作用。為此，本文比較研究了芽孢桿菌與酵母細胞壁多糖、核苷酸制備不同組方的合生元替代抗生素的應用效果，以便為生產中應用該類產品提供一定參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及試驗材料

選1日齡櫻桃谷肉鴨750羽（由湖北春江鴨廠提供)，隨機分成5組，每組5個重復，每重復30羽。其中對照組飼喂基礎日糧，抗生素組在基礎日糧中添加4 mg/kg黃霉素，復合芽孢組在基礎日糧中添加2 mg/kg黃霉素和1.0×106cfu/g復合芽孢桿菌，合生元Ⅰ組在基礎日糧中添加2 mg/kg黃霉素和由0.7×106cfu/g復合芽孢桿菌+0.5 g/kg酵母細胞壁組成的合生元，合生元Ⅱ組則在基礎日糧中添加2 mg/kg黃霉素和由0.5×106cfu/g復合芽孢桿菌+0.3 g/kg酵母細胞壁+0.15 g/kg核苷酸組成的合生元。芽孢桿菌及多糖、核苷酸的用量是綜合考慮前人試驗效果及添加成本來調整的。本研究試驗為期35 d，其中1～2周為試驗前期，3～5周為試驗后期。……